一、胃癌術(shù)后的四個(gè)飲食原則
1、術(shù)后飲食堅(jiān)持少吃多餐的原則
因胃癌根治性切除術(shù)后,只有一小部分的胃正常運(yùn)作,進(jìn)食的容量會(huì)比原來少很多,只有增加進(jìn)餐數(shù),這樣才能彌補(bǔ)食量,滿足機(jī)體對營養(yǎng)的需求。這樣建議家人配合胃癌患者應(yīng)該養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣,吃東西的時(shí)間要規(guī)律,要定時(shí)定量的進(jìn)餐,堅(jiān)持少吃多餐,以每天五到六餐為宜?;颊叩闹魇澈团洳藨?yīng)該選擇軟爛而且容易消化的食物,切勿暴飲暴食。
2、胃癌患者出院后可適當(dāng)進(jìn)食軟飯
主食與配菜宜選營養(yǎng)豐富,易消化食物,忌食生冷、油煎,酸辣等刺激易脹氣食物,胃癌手術(shù)后3~6個(gè)月后可逐漸據(jù)身體情況恢復(fù)到普通飲食。
3、胃癌術(shù)后當(dāng)飲食恢復(fù)正常之時(shí),進(jìn)食低脂半流質(zhì)飲食
如稀飯,面條、餛飩等,每日5~6餐,飲食原則:呈半流質(zhì)狀,其蛋白質(zhì)含量達(dá)到正常需要量,纖維含量極少,少量多餐。當(dāng)患者出院之后,可適當(dāng)進(jìn)食稀飯、粥、軟飯等,進(jìn)食過程中注意營養(yǎng)的搭配。對于生冷、油煎,酸辣等刺激易脹氣食物,切記不要食用!
4、胃癌病人當(dāng)天術(shù)后要禁食
拔除胃管后當(dāng)天可少量飲水,每次4~5湯匙,2小時(shí)一次。如無不適反應(yīng),次日可給適量清流質(zhì)飲食,50ml~80ml/次。第3日給全量流質(zhì),每次100~150ml。每日6~7餐,飲食原則為:食物無刺激性,呈液性,少食多餐,每2~3小時(shí)進(jìn)食一次,宜選不宜脹氣,不過甜的食物,如雞蛋湯、米湯、菜湯、藕粉等。餐后宜平臥20~30分鐘。
二、胃癌術(shù)后的三個(gè)飲食注意事項(xiàng)
那么在手術(shù)以后胃癌的病人飲食原則應(yīng)該是先從水、先喝水然后吃流食。比如說喝稀粥、吃麥片湯,然后到半流食,然后到軟食,最后才到普食一個(gè)逐漸的過程。另外在吃飯的時(shí)候,要注意選容易消化的食物,不要吃容易產(chǎn)生胃脹氣、腹脹的食物。再一個(gè)就是要選擇高蛋白、高熱量的食物。比如說魚就屬于比較好的精蛋白飲食,可以在吃飯的時(shí)候,尤其是進(jìn)入普食的時(shí)候可以吃一些新鮮的水果和蔬菜,這樣子有利于胃腸的蠕動(dòng),有利于排氣和排便。
術(shù)后特別注意的就是不要吃辛辣的食物、硬的食物,禁煙酒,在手術(shù)切除以后特別是一般手術(shù)剛剛結(jié)束的時(shí)候,前24到48個(gè)小時(shí)是要禁食,48小時(shí)以后,如果情況比較好,腸的蠕動(dòng)開始恢復(fù)、有排氣,那么才開始給他喝一點(diǎn)溫水和葡萄糖的飲料,第二天可以吃少量的清淡的流食,比如像米粥、菜湯、藕粉粥等等,但是不要吃牛奶和豆?jié){這一類的,一般來說到了第四天還是要吃流食,這時(shí)候就可以吃牛奶、豆?jié){。
第五天可以吃一些半流食的食物,比如像大米粥、碎肉番茄汁燴豆腐、餛飩這樣的飲食,一般來說到了第九天,就可以改為營養(yǎng)豐富、容易消化、沒有刺激的軟食,但是注意胃癌的患者,因?yàn)樗亲隽耸中g(shù)的,每一次飯是不能吃過多,所以每天可以加餐,比如說可以吃五餐或者是六餐,每一次不要過飽。
三、胃癌術(shù)后究竟能不能吃芝麻呢
胃癌術(shù)后的是可以適當(dāng)吃些芝麻的,胃癌患者總的飲食原則是采用消化的食物,含蛋白質(zhì)、脂肪較豐富的烹調(diào)較爛的食物,盡量減少食物中粗纖維的含量。
(1)宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物,如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
(2)宜多吃高營養(yǎng)食物,防治惡病質(zhì),如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
(3)惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
(4)便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
(5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚、白槿花。
(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
(7)防治化療副作用的食物:獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無花果。
四、適合胃癌術(shù)后的八款食譜
(1)蔗姜飲:甘蔗、生姜各適量。取甘蔗壓汁半杯,生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次,燉溫后服用,具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。
(2)紅糖煲豆腐:豆腐100克,紅糖60克,清水1碗。紅糖用清水沖開,加入豆腐,煮10分鐘后即成。經(jīng)常服食,具有和胃止血,吐血明顯者可選用此食療方治療。
(3)陳皮紅棗飲:桔子皮1塊,紅棗3枚。紅棗去核與桔子皮共煎水即成。每日1次,此食療方行氣健脾,降逆止嘔、適用于虛寒嘔吐。
(4)萊菔粥:萊菔子30克,粳米適量。先將萊菔子炒熟后,與粳米共煮成粥。每日1次,早餐服食,此藥方消積除脹,腹脹明顯者可選用。>>>胃癌飲食 胃癌患者警惕11種飲食法損健康
(5)陳皮瘦肉粥:陳皮9克,烏賊魚骨12克,豬瘦肉50克,粳米適量。用陳皮、魚骨與米煮粥,煮熟后去陳皮和烏賊骨,加入瘦肉片再煮,食鹽少許調(diào)味食用。每日2次,早、晚餐服用,此食療粥降逆止嘔,健脾順氣,腹脹者可首選此膳。
(6)萵苣大棗餅:萵苣250克,大棗250克,面粉500克。將萵苣切碎,大棗煮熟去核,與面粉混和后做餅即成。當(dāng)點(diǎn)心服用,健脾益胃,燥濕利水;大便稀薄或腹瀉可選用。
(7)芡實(shí)六珍糕:芡實(shí)、山藥、茯苓、蓮肉、薏米仁、扁豆各30克,米粉500克。將上述全部加工成粉末與米粉合勻即成。每日2次或3次,每次6克,加糖調(diào)味,開水沖服,也可做糕點(diǎn)食用,此方健脾,止瀉效果良好。
(8)桂圓花生湯:花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。每日1次,養(yǎng)血補(bǔ)脾,貧血明顯者可用此方。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/299153.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!