一年又一年,小康醫(yī)生陪你過(guò)大年!
對(duì)于中國(guó)人而言,每年的農(nóng)歷新年無(wú)疑是一年的期待。過(guò)去一年的辛酸,終于可以歇歇會(huì),跟家人一起度過(guò),期待新的一年的光明和燦爛。
而年夜飯對(duì)于每一個(gè)人來(lái)說(shuō),都是最有意義的一頓飯,代表著團(tuán)圓美滿。
由于是年夜飯,作為一年中最重要的食物,很多家庭都會(huì)做一些家里人特別喜歡吃的食物。再加上吃年夜飯的時(shí)間會(huì)比較久。
在這種暴飲暴食狀態(tài)下,腸胃不好的人,很容易患上急慢性胃炎、胃潰瘍等疾病,對(duì)于健康損害比較大。
在過(guò)年的時(shí)候,到底該怎么吃年夜飯,才能夠避免胃部受到過(guò)多傷害呢?
年夜飯?jiān)趺闯圆粋ξ覆浚?/p>
一、葷素搭配
做年夜飯的時(shí)候,一定要注意做到葷素搭配。葷菜的選擇上應(yīng)該選擇脂肪含量較少的肉類,比如說(shuō)雞肉、兔肉、牛肉或者是羊肉。
另外,還應(yīng)該搭配一些含有較多不飽和脂肪酸的魚肉。
而在素菜的選擇上,最好是選擇維生素C以及纖維素的蔬菜,比如說(shuō)菠菜、芹菜、菌菇類和其他綠葉蔬菜。這些蔬菜中含有很多的纖維素,能夠起到促使胃腸快速蠕動(dòng)的作用。
另外,一些動(dòng)物性食物進(jìn)入人體之后,會(huì)產(chǎn)生一些代謝廢物,適當(dāng)食用這些蔬菜,能夠起到促使這些廢物快速排出體外的作用,對(duì)于胃部有著非常好的保護(hù)效果。
二、適當(dāng)搭配一些茶水或果汁
在吃年夜飯的時(shí)候,一定要避免攝入過(guò)多富含酒精的飲料和碳酸飲料。尤其是一些富含酒精類的飲品,會(huì)對(duì)胃黏膜造成極大的傷害。
有不少人在吃年夜飯之后,會(huì)出現(xiàn)胃出血的現(xiàn)象,這與飲酒有很大關(guān)系。在吃年夜飯的時(shí)候,應(yīng)該適當(dāng)搭配果汁又或者茶水,這些果汁既能夠起到幫助胃部消化食物的作用,
不過(guò)果汁糖分高,肥胖人士或者糖尿病患者最好避免較好。
三、七分飽即可
尤其是對(duì)于一些胃腸功能較弱的人群來(lái)說(shuō),年夜飯一定不要吃太多,比如老年人和兒童。年夜飯要保持七分飽,如果一次性吃過(guò)多,會(huì)使胃部的負(fù)擔(dān)加重,很容易出現(xiàn)胃脹、胃痛、腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象。
四、年夜飯后少吃甜食
有很多家庭在春節(jié)時(shí)會(huì)自己做一些甜食,或者是購(gòu)買一些甜食,比如各種糕點(diǎn)類,和一些糖果類。
這些甜食在白天的時(shí)候可以少量適當(dāng)?shù)財(cái)z入一些,但如果吃過(guò)年夜飯之后食用,會(huì)對(duì)胃部造成非常大的負(fù)擔(dān)。而且在夜晚吃過(guò)多甜食,很容易使身體發(fā)胖。
總而言之,在吃年夜飯的時(shí)候,一定要注意食物的搭配、選擇與烹飪方法,并且要控制食量。
除此以外,在吃年夜飯之后,可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┧崮袒蛘呤呛纫恍┢斩?,可以起到解油膩以及幫助胃部消化的作用?/p>
值得注意的是,冬季是諾如病毒的高發(fā)期,所以在吃年夜飯時(shí),盡量采取分餐制,并且不要隨意給孩子用自己的筷子喂食,否則一旦感染諾如病毒,會(huì)對(duì)健康造成非常大的危害。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/297769.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!