甜飲料的罪狀又多了一條。自1970年以來(lái),痛風(fēng)患者的數(shù)量激增近一倍,成為人類最常見(jiàn)的炎性關(guān)節(jié)炎。美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞和中國(guó)等國(guó)家自上世紀(jì)中期以來(lái),痛風(fēng)患者數(shù)量就開(kāi)始呈現(xiàn)出類似增長(zhǎng)。有研究表明,造成這種現(xiàn)象的罪魁禍?zhǔn)卓赡苁呛擒涳嬃弦约巴考傻染祁悺?/p>
痛風(fēng)是由血液中的尿酸堆積造成的。當(dāng)身體未能將嘌呤(一種存在于人體的物質(zhì))代謝并從腎臟排出,就會(huì)積聚成尿酸。當(dāng)大量尿酸產(chǎn)生,又未能通過(guò)膀胱排出,就可能在關(guān)節(jié)處形成堅(jiān)硬、針尖狀的結(jié)晶,導(dǎo)致痛風(fēng)。一項(xiàng)痛風(fēng)流行性與發(fā)病原因的研究指出,每35人中就有一個(gè)痛風(fēng)患者。這些痛風(fēng)患者的發(fā)病原因主要是食用甜飲料、蔗糖、啤酒以及藥物副作用。
美國(guó)華盛頓大學(xué)彼得?西姆金博士說(shuō):“痛風(fēng)的增長(zhǎng)與人們糖分?jǐn)z入及肥胖癥的增長(zhǎng)呈現(xiàn)出同步的相關(guān)性?!币蚨鴮?duì)痛風(fēng)病人的飲食要進(jìn)行合理的管理,建議是:限制肉類,禁止啤酒,控制酒精,少吃糖。另外,食用少劑量阿司匹林和高血壓藥品也有可能增加痛風(fēng)病風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò),有研究表明,多吃櫻桃,能夠減少35%的患病風(fēng)險(xiǎn)。
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