多吃水果和蔬菜不一定能減肥

眾所周知，水果和蔬菜對你有好處，但一項新的研究卻顯示，它們本身并不能減掉你的腰圍。如果不改變從其他食物來源中攝入的熱量的話，水果和蔬菜吃得再多也不能讓人減肥。

人們常常認(rèn)為，用水果和蔬菜等高纖維食物，來代替不健康的食品，會是減肥的好辦法。但阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的研究人員通過對以往研究的回顧發(fā)現(xiàn)，果蔬對于減肥的影響接近于零。若想保持身材，在增加水果和蔬菜攝入量時，必須附有其他生活方式的改變――比如更多的運(yùn)動鍛煉。單純吃水果蔬菜根本達(dá)不到減肥效果。

研究人員之一凱瑟琳?凱瑟博士說道，盡管美國農(nóng)業(yè)部的“我的餐盤”計劃建議多吃水果和蔬菜，但人們不要誤解這個建議，因為減少攝入的卡路里才是最關(guān)鍵。在健康飲食的總體背景下，減少熱量是幫助減肥的一個重要方式，為了減肥，你必須減少熱量的攝取。

當(dāng)然，水果和蔬菜能提供許多健康益處，絕不應(yīng)該完全避免。今年5月份一項研究發(fā)現(xiàn)，一天只吃兩份水果和蔬菜也能讓中風(fēng)風(fēng)險降低三分之一。

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