眾所周知,水果和蔬菜對你有好處,但一項新的研究卻顯示,它們本身并不能減掉你的腰圍。如果不改變從其他食物來源中攝入的熱量的話,水果和蔬菜吃得再多也不能讓人減肥。
人們常常認(rèn)為,用水果和蔬菜等高纖維食物,來代替不健康的食品,會是減肥的好辦法。但阿拉巴馬大學(xué)伯明翰分校的研究人員通過對以往研究的回顧發(fā)現(xiàn),果蔬對于減肥的影響接近于零。若想保持身材,在增加水果和蔬菜攝入量時,必須附有其他生活方式的改變――比如更多的運(yùn)動鍛煉。單純吃水果蔬菜根本達(dá)不到減肥效果。
研究人員之一凱瑟琳?凱瑟博士說道,盡管美國農(nóng)業(yè)部的“我的餐盤”計劃建議多吃水果和蔬菜,但人們不要誤解這個建議,因為減少攝入的卡路里才是最關(guān)鍵。在健康飲食的總體背景下,減少熱量是幫助減肥的一個重要方式,為了減肥,你必須減少熱量的攝取。
當(dāng)然,水果和蔬菜能提供許多健康益處,絕不應(yīng)該完全避免。今年5月份一項研究發(fā)現(xiàn),一天只吃兩份水果和蔬菜也能讓中風(fēng)風(fēng)險降低三分之一。
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