飲酒前食用酵母粉,千杯不醉有妙招(喝酒前吃什么可以預(yù)防醉酒？)

飲酒前食用酵母粉,千杯不醉有妙招

據(jù)英國《每日郵報(bào)》4月25日報(bào)道，飲酒人士總是為自己酒后的醉態(tài)而感到尷尬不已。不過近日，波士頓啤酒公司的創(chuàng)始人之一，吉姆?科赫先生研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒前吃一茶勺干酵母粉可以讓你做到千杯不醉。

看似不起眼的酵母粉是如何發(fā)揮這一神奇的功效呢？科赫先生在接受《時(shí)尚先生》雜志采訪時(shí)以專業(yè)的角度詳細(xì)解釋了其中的奧秘。他說作為一種生物活性酶，干酵母粉中含有的酒精脫氫酶可以發(fā)揮類似于人體肝臟的作用，在酒精到達(dá)腦部并作用于神經(jīng)系統(tǒng)之前，將酒精大分子轉(zhuǎn)換為轉(zhuǎn)換成碳、氫和氧，這樣就可以使飲酒人不受酒精的影響而時(shí)刻保持清醒。他還建議可以將干酵母粉攪拌在酸奶中服用，不錯(cuò)的口感加上保持飲酒清醒的功效，何樂而不為呢？

不過，科赫先生警告說，這只是緩解了酒精醉人的作用而非完全消除酒精，所以適度飲酒仍然是保持健康的關(guān)鍵。

喝酒前吃什么可以預(yù)防醉酒？

喝牛奶。

酒前喝100毫升牛奶。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

另外，喝酒時(shí)一定要吃東西。

喝酒時(shí)，最要緊的是大量攝取肝臟在分解酒精時(shí)所需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)。豆類食品和花椰菜、菜花、菠菜等綠色黃色蔬菜，脂肪含量少的烤魚、烤雞肉等都是喝酒時(shí)的最佳伴侶。

擴(kuò)展資料

喝酒后注意：

醉酒后，很多人喜歡酒后喝點(diǎn)濃茶解酒。其實(shí)，濃茶里的茶堿會引起血管收縮，升高血壓，并不是解酒醒腦的好選擇。

酒后吃一些酸味的水果可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

參考資料來源：

人民健康網(wǎng)-酒前喝什么能防醉 兩個(gè)解酒護(hù)肝妙方

人民健康網(wǎng)-夏天喝酒記住四個(gè)肝臟排毒法則

啤酒酵母的吃法

吃法一： 1. 每次10克,用水沖服,每天3次,飯前服用,有很好的減肥效果. 2. 也可以加入麥芽粉,牛奶,豆?jié){,麥片.一起用開水沖服,或加入酸奶中,口味會更好。 吃法二：每天早上和晚上喝一杯低脂鮮奶，里面加入2勺（約10g）啤酒酵母粉。 此法適用于超級肥胖者，瘦腰腹功效比較明顯。 吃法三： 每天3餐前喝一杯番茄汁，每杯300cc，加入2勺約10g酵母粉，攪拌后飲用。 此法適用于減肥平臺期，可以幫助突破平臺期，繼續(xù)減肥。 吃法四： 每日三次，每次5克，餐前食用或代餐，溫開水沖飲，放置2-3分鐘后飲用更佳?？杉尤肫渌嬃弦黄痫嬘?，如西紅柿汁、牛奶、酸奶、豆?jié){、蜂蜜、橙汁等軟飲料；也可撒在水果上或涼拌蔬菜上一起食用，如番茄、橙子、蘋果等；也可攪拌在西紅柿湯內(nèi)食用。 小提示： 不過，并非所有肥胖者都適合啤酒酵母減肥法，由于啤酒酵母粉含有較豐富的“高普林”成分，因此，痛風(fēng)及腎功能障礙患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。另外，水溫也要注意控制，溫開水（飲水機(jī)熱水）效果比較好。

啤酒酵母粉怎么喝

　　啤酒酵母粉基本使用方法：
　　一、用豆?jié){（自制不加糖），加上啤酒酵母粉15克相當(dāng)于（二湯匙），充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?，想減肥的話商場加糖的豆?jié){不可用。
　　二、將啤酒酵母粉加入飲料、鮮奶、果汁、湯、面、粥、生菜沙拉中一起吃，也可用溫開水（千萬不要用開水）食用。
　　啤酒酵母粉減肥使用方法：
　　一、酸奶約90克，將啤酒酵母粉15克加入酸奶中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚣纯?。也可加水果切片增加口味。以啤酒酵母酸奶與一些蔬菜水果一起當(dāng)做代餐，每日食用1 – 2次。切記一天中至少仍要有一餐是營養(yǎng)均衡的正餐，最好把代餐定在晚上。
　　二、卵磷脂1小茶匙、啤酒酵母1小茶匙、小麥胚芽1小茶匙、薏仁粉1小茶匙(以上配料健康食品店有售)、蘋果(連皮)1/2個(gè)、菠蘿(去皮)1片、西紅柿(連皮)1/2個(gè)、酸奶1瓶。將需洗材料清洗干凈，所有材料一起放入攪拌器內(nèi)打細(xì)成濃稠狀倒出，馬上飲用以免氧化。

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