研究發(fā)現(xiàn)網(wǎng)癮大的人心臟差,易患中風(fēng)和心肌梗死

研究發(fā)現(xiàn)網(wǎng)癮大的人心臟差,易患中風(fēng)和心肌梗死

日前，英國(guó)斯旺西大學(xué)人類與健康科學(xué)學(xué)院和意大利米蘭大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)絡(luò)成癮會(huì)損傷機(jī)體的免疫力，并增大患上中風(fēng)和心肌梗死的風(fēng)險(xiǎn)。

研究者選取了500名受訪者，平均每天上網(wǎng)6小時(shí)，少量人長(zhǎng)達(dá)10個(gè)小時(shí)。對(duì)網(wǎng)絡(luò)依賴程度較高的人感冒和流感癥狀要比非網(wǎng)癮者多出30%，而且網(wǎng)絡(luò)成癮者在下線之后會(huì)存在過(guò)度的驚慌不安和精神緊張等心理問(wèn)題，得中風(fēng)和心梗的幾率隨之增加。

研究者認(rèn)為：緊張情緒和放松情緒相互交替會(huì)造成體內(nèi)的皮質(zhì)醇水平發(fā)生改變，而這種激素會(huì)影響到免疫系統(tǒng)的功能。此外，網(wǎng)絡(luò)成癮者與他人溝通得不夠充分，也較少接觸周圍環(huán)境中的病菌，這也會(huì)降低他們的免疫功能。有網(wǎng)癮的人經(jīng)常睡眠不足，吸煙和飲酒也更為頻繁，也很少參加體育運(yùn)動(dòng)，影響了心臟的正常工作，進(jìn)而導(dǎo)致心肌梗死或中風(fēng)的發(fā)病。

心梗越來(lái)越高發(fā)中老年人如何做好預(yù)防？

1、 限制食鹽的攝入量

想要預(yù)防心梗，首先在飲食方面要盡量清淡一些，尤其是鹽的攝入量要有所限制。要不然則會(huì)導(dǎo)致血管升高血壓物質(zhì)的敏感性增加，導(dǎo)致細(xì)小動(dòng)脈出現(xiàn)痙攣的情況，使血壓在短時(shí)間內(nèi)升高。此外過(guò)多攝入食鹽還會(huì)使心臟的負(fù)擔(dān)加重，使血容量增加，建議成年人每天攝入食鹽的量不能夠超過(guò)6克，其中包括隱性鹽，比如醬油、蠔油等等。

2、 低膽固醇、低脂肪飲食

平時(shí)還要保持低膽固醇、低脂肪飲食的原則，要不然不但會(huì)引發(fā)肥胖，還會(huì)增加高血脂癥以及高血壓的發(fā)生幾率，使心腦血管受到傷害，增加心梗的幾率。在烹調(diào)食物的時(shí)候要使用植物油，比如玉米油、菜籽油、芝麻油，而且使用的量不能夠超過(guò)25克，這些植物油當(dāng)中不含有膽固醇，而且含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管健康有一定的幫助。

文章圖片2
3、 控制總熱量的攝入

如果每天攝入過(guò)多的熱量，則會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，而肥胖者患上心梗的幾率則比普通人大很多，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪會(huì)環(huán)繞在心臟四周，使心肌收縮的功能減弱，因此要控制每天總熱量的攝入，正常情況下，每天供給的熱量每公斤體重25~30千卡為宜。

4、 多吃富含維生素的食物

想要預(yù)防心梗，平時(shí)還要多吃一些富含維生素的食物，尤其是富含維生素C的食物，能夠使血管的彈性有所增加，此外還能夠降低血管出血的幾率，因?yàn)榫S生素C能夠促進(jìn)傷口愈合。此外還要適當(dāng)?shù)囟喑砸恍└缓⒘吭氐氖澄铮挥械玫匠浞值臓I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)血管才會(huì)變得更加健康，因此平時(shí)要多吃一些新鮮的水果蔬菜，比如獼猴桃、草莓、西紅柿等等。

5、 早上起床要慢一些

早上睡醒之后盡量不要立即起床，要在床上躺4~5分鐘，然后慢慢地起床，要不然則會(huì)因?yàn)轶w位的變化而使血壓突然升高，增加心梗的幾率，此外早上因?yàn)槿狈λ值脑?，血液通常比較粘稠，突然起床則會(huì)增加血管堵塞的幾率。

文章圖片3
6、 控制血壓

把血壓控制在正常的水平，對(duì)于防治冠心病和預(yù)防心梗有很大的幫助。高血壓患者每天要對(duì)血壓進(jìn)行監(jiān)測(cè)，而且要服用適合自己的降壓藥物，盡量將血壓控制在130/80毫米汞柱以下，不但對(duì)預(yù)防心梗有很大的幫助，對(duì)于中風(fēng)、腎功能損害、眼底疾病等并發(fā)癥的預(yù)防也很有幫助。

少生氣！有人氣出心梗、氣得中風(fēng)……生氣對(duì)人體的危害真的很大

我們?cè)趧袢讼麣鈺r(shí)常說(shuō)：“消消氣，別氣出病來(lái)！”可是，你知道生氣能氣出哪些病嗎？

輔導(dǎo)作業(yè)被網(wǎng)友調(diào)侃是道“送命題”！據(jù)深圳市第三人民醫(yī)院公號(hào)，不久前，深圳市第三人民醫(yī)院就接診了一位因?yàn)檩o導(dǎo)作用被氣到心梗的家長(zhǎng)……

這位父親45歲，每天除了勤勤懇懇地上班，回家還要輔導(dǎo)孩子作業(yè)。

一天，這位父親照常輔導(dǎo)小學(xué)三年級(jí)的兒子寫(xiě)作業(yè)，老父親唾沫橫飛，講了無(wú)數(shù)遍同一道題，孩子還是一臉懵。

打孩子？會(huì)心疼；拍桌子？會(huì)骨折。

被逼無(wú)奈，暴怒中的父親一邊抓狂“獅吼”一邊輔導(dǎo)作業(yè)。

突然，這位父親覺(jué)得胸口有點(diǎn)痛而且喘不上氣，依舊雞同鴨講，對(duì)牛彈琴。突然眼前一黑，暈過(guò)去了。

這位父親來(lái)到深圳市第三人民醫(yī)院就診。剛到急診大廳就暈倒在地，并且身體抽搐、口吐白沫、小便失禁。醫(yī)護(hù)人員立刻上前為他急救，約5分鐘后恢復(fù)意識(shí)。

心內(nèi)科醫(yī)生趕到現(xiàn)場(chǎng)會(huì)診，經(jīng)過(guò)檢查后，診斷為：急性冠脈綜合征，也就是我們俗稱的“心梗”。

深圳市第三人民醫(yī)院心內(nèi)科的高虹主任及團(tuán)隊(duì)迅速開(kāi)展治療。最終，一枚準(zhǔn)確植入的心臟支架，穩(wěn)定地支撐起血管，血流暢通，手術(shù)成功。

高虹主任介紹，心肌壞死不可再生，而心臟的衰竭也很容易引起多器官衰竭，像這位父親這樣的情況，如果再晚來(lái)醫(yī)院一點(diǎn)，后果不堪設(shè)想。

那么問(wèn)題來(lái)了，這位父親說(shuō)自己沒(méi)有高血壓、糖尿病、冠心病等病史，為什么會(huì)突發(fā)心肌梗死？

高虹主任表示，原因很簡(jiǎn)單“被氣的！”

這位父親告訴醫(yī)生，從10多天前開(kāi)始，只要輔導(dǎo)作業(yè)情緒激動(dòng)，胸口就會(huì)隱隱作痛。

2018年，現(xiàn)代快報(bào)報(bào)道就有一名年輕媽媽輔導(dǎo)孩子作業(yè)，一時(shí)動(dòng)怒導(dǎo)致血管堵塞中風(fēng)。

據(jù)報(bào)道，這位33歲的女患者10月26日在看孩子寫(xiě)作業(yè)的過(guò)程中，生氣后出現(xiàn)言語(yǔ)不能、大舌頭、右手寫(xiě)字笨拙，字體變丑……左側(cè)放射冠區(qū)腦梗死……門(mén)診以“腦梗塞”予收入住院。

還有，和家人、鄰居吵架的，同樣把自己氣出了心梗。

《三國(guó)演義》中諸葛亮罵死王朗，三氣周瑜，乃至周瑜最終仰天長(zhǎng)嘆“既生瑜，何生亮？”隨即吐血而亡的故事家喻戶曉。

許多人可能會(huì)心生疑問(wèn)，這可能嗎？人真的能被氣死嗎？姑且不去追究 歷史 故事的真實(shí)性，但多項(xiàng)研究顯示人確實(shí)可能被氣死。

2020年4月《中國(guó)急救醫(yī)學(xué)》期刊上刊登的一篇研究《我國(guó)5516例尸解猝死病例流行特征分析》，通過(guò)研究分析5516例猝死者的尸體解剖特點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)猝死誘因排在第一位的就是情緒激動(dòng)，達(dá)到了26%。

2015年，發(fā)表在《歐洲心臟雜志》的“哥本哈根城市心臟研究”發(fā)現(xiàn)，每天感到身心疲憊的人發(fā)生心梗或猝死的危險(xiǎn)較高，其預(yù)測(cè)急性心臟病的價(jià)值甚至超過(guò)了收縮壓和吸煙等傳統(tǒng)的危險(xiǎn)因素。

該研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于男性，每天身心疲憊的人發(fā)生心梗或猝死的危險(xiǎn)最高，第二位的是高血壓；對(duì)于女性，排在第一位的是吸煙，第二位的是身心疲憊。

研究人員表示，身心疲憊是并不是單純感到累，包括慢性疲勞、易怒和沮喪。

所以，人可能被氣死絕對(duì)不只是個(gè)傳說(shuō)！

生氣對(duì)身體的傷害，不亞于一劑毒藥。有人形象地說(shuō)，生氣是身體暴發(fā)的一場(chǎng)“小地震”！

可以說(shuō)，情緒關(guān)乎著你的全身 健康 ！

1. 氣炸了！心臟遭殃

深圳市第三人民醫(yī)院心內(nèi)科高虹主任也表示，激動(dòng)的情緒是一種潛在的心肌梗死觸發(fā)因素，可使心絞痛、急性心肌梗死或心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)增加2~3倍。

高虹主任也強(qiáng)調(diào)，一個(gè)人的情緒如果長(zhǎng)期處于激動(dòng)、緊張的情緒下，會(huì)使人體交感神經(jīng)興奮度升高，刺激心率加快，外周血管收縮，導(dǎo)致血壓升高，繼而損害血管和心臟。

如果偶爾生氣，心臟和冠脈很快就能恢復(fù)正常，但如果長(zhǎng)期處于急躁、憤怒的狀態(tài)，就會(huì)增加心臟負(fù)荷，使心肌耗氧量增加，引起心肌缺血，還能使冠脈痙攣，產(chǎn)生胸悶、劇烈的心絞痛，導(dǎo)致心梗的發(fā)生。

2. 氣飽了！壞了消化系統(tǒng)

解放軍總醫(yī)院第一醫(yī)學(xué)中心消化內(nèi)科副主任醫(yī)師石卉2017年在 健康 時(shí)報(bào)刊文談到，胃腸道有一套自己的神經(jīng)系統(tǒng)，管理胃腸道的分泌功能、吸收功能和運(yùn)動(dòng)功能。每當(dāng)出現(xiàn)情緒問(wèn)題的時(shí)候，大腦分泌的一些物質(zhì)就會(huì)影響胃腸道的正常功能，引起胃腸不適。

3. 火氣大！乳腺找麻煩

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院乳腺診治中心主任張亞男2016年在 健康 時(shí)報(bào)刊文介紹，當(dāng)女性總是處于怒、愁、憂、慮等不良情緒狀態(tài)，就會(huì)抑制卵巢的排卵功能，出現(xiàn)孕酮減少，使雌激素相對(duì)增高，導(dǎo)致乳腺增生。

4. 脾氣大！甲亢湊熱鬧

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任金暉介2016年在 健康 時(shí)報(bào)刊文介紹，高考前在門(mén)診就經(jīng)常碰到甲亢的學(xué)生患者，女學(xué)生會(huì)多一點(diǎn)。這些女學(xué)生的大脾氣大多是由于考前壓力造成的，壓力通過(guò)中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)各內(nèi)分泌腺發(fā)生巨大的影響，從而影響身心 健康 ，促成心身病癥。

如甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥，持續(xù)壓力會(huì)改變下丘腦的促甲狀腺素釋放激素及垂體的促甲狀腺素分泌狀態(tài)，引起甲狀腺激素的大量分泌，這種荷爾蒙可以抑制免疫細(xì)胞。

5. 氣得長(zhǎng)斑了！黃褐斑爬上臉

武漢市中醫(yī)醫(yī)院漢陽(yáng)院區(qū)皮膚科孫邦梅醫(yī)生在7月24日的 健康 時(shí)報(bào)刊文指出，如果每天都處于焦躁?duì)顟B(tài)的女性，肝氣日久郁滯，致使氣血運(yùn)行不暢，由血及氣，終致氣滯血瘀瘀于顏面，肯定是要比心平氣和的女性更容易誘發(fā)黃褐斑，如果焦躁之余又不加以防曬，那誘發(fā)黃褐斑的比例就會(huì)更高。

6. 愛(ài)發(fā)火！肝受傷了

北京同仁醫(yī)院傳統(tǒng)療法科副主任醫(yī)師陳陸泉在7月14日的 健康 時(shí)報(bào)刊文指出，在中醫(yī)理論中，五臟分管不同情志，其中肝主怒，愛(ài)激動(dòng)發(fā)火的人氣血向上涌，易傷肝氣，也會(huì)誘發(fā)心腦血管疾病。而肝郁氣滯又會(huì)激發(fā)人的壞脾氣，之間互為因果。

現(xiàn)在人們本就因喝酒過(guò)度、睡眠不足等原因，對(duì)肝臟造成了嚴(yán)重負(fù)擔(dān)，如果還易怒，那就是對(duì)肝臟“火上澆油”。

7. 易生氣！患癌風(fēng)險(xiǎn)也高了

海南省腫瘤醫(yī)院神經(jīng)外科主任宋少軍2019年在 健康 時(shí)報(bào)刊文指出，壞情緒是誘癌因素！胃癌、肝癌甚至顱內(nèi)惡性腫瘤等，與易怒、“小心眼”、過(guò)度壓抑自己情緒有關(guān)。

8. 易煩易怒！婦科疾病來(lái)了

北京婦產(chǎn)醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師阮祥燕2018年在 健康 時(shí)報(bào)刊文指出，大量的臨床病例表明，大約有九成左右的女性在患上子宮肌瘤、卵巢囊腫等器質(zhì)性病變之前，都伴有心理和情緒的異常變化，比如易煩易怒等。

女性的心理和情緒如果發(fā)生異常波動(dòng)，將導(dǎo)致人體內(nèi)分泌功能失調(diào)，引發(fā)雌激素分泌紊亂，從而成為眾多婦科疾病的根源。

乳腺增生、卵巢囊腫、子宮肌瘤、泌尿系統(tǒng)感染、婦科慢性炎癥、乳腺癌等婦科疾病，都與情緒有密切聯(lián)系。

其實(shí)，很多惹得我們情緒波動(dòng)的事情，回過(guò)頭來(lái)看，都是小事。

我們總覺(jué)得是事件引發(fā)了情緒，其實(shí)是我們內(nèi)心的想法引發(fā)了情緒。事情還是那個(gè)事情，看法不一樣，帶來(lái)的情緒就不一樣。

該放的放，該忘的忘！

人生在世，聰明可貴，難得糊涂。

人生實(shí)苦，精神愉悅，因?yàn)樾膶挕?

無(wú)足輕重的事，能睜一眼閉一眼的過(guò)，遠(yuǎn)比事事計(jì)較，事事較真要容易讓自己快樂(lè)得多。

學(xué)會(huì)有個(gè)好心態(tài)，盡量讓自己處在輕松、愉悅的生活環(huán)境中，比任何 養(yǎng)生 都有用！

哪些不良飲食習(xí)慣危害健康

一些不良的飲食習(xí)慣會(huì)對(duì)你的健康造成危害：

　　1.長(zhǎng)期不吃早餐的人，膽汁發(fā)生變化，膽汁濃縮膽固醇積累在膽囊中形成膽結(jié)石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，體內(nèi)會(huì)形成更多的日型血栓蛋白，能導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)心肌梗塞，還會(huì)引起代謝失調(diào)而肥胖。

　　2.長(zhǎng)期蹲著吃飯的人，影響消化功能，易引起消化道潰瘍。3.經(jīng)常吃燙飯喝燙水的人，易引起食道和胃的癌變。4.經(jīng)常吃飯?zhí)觳患?xì)咀嚼的人，易引起胃炎，胃潰瘍。

　　5.經(jīng)常吃飯過(guò)飽的人易引起消化不良。誘發(fā)高血壓、冠心病等。

　　6.偏食的人易導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)缺乏。

　　7.經(jīng)常飲食過(guò)咸的人，易患高血壓，對(duì)心肝腎有害。

　　8.喜歡吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。

　　9.吃晚餐太遲的人易患尿路結(jié)石，冠心病、腸癌、發(fā)胖等

　　健康自古以來(lái)就是人們追求的美好目標(biāo)。影響健康的因素很多，近年世界衛(wèi)生組織對(duì)影響人類健康的眾多因素進(jìn)行評(píng)估，結(jié)果表明：遺傳因素對(duì)人體健康的影響居于首位，為15%；膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康的影響緊次于遺傳因素，為13%，高于醫(yī)療條件因素的8%。由此不難看出，膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康是多么重要。在今天，人們的生活水平顯著提高，絕大多數(shù)人衣溫食飽，營(yíng)養(yǎng)不良狀況有了很大改善，但這不代表人們吃得健康了，由于大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)供給不平衡，所以維持不了身體的健康。

　　為了維持身體健康，就必須把不同的食物搭配起來(lái)食用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把食物分成了兩大類：一類主要是供給人體熱能的，我們叫主食；另一類是副食，如豆制品和蔬菜等。主食種類很多，它們所含氨基酸.維生素.無(wú)機(jī)鹽的種類和數(shù)量又互不相同，故不能只用一種糧食作為主食，應(yīng)做到粗細(xì)糧合理搭配。副食中的肉類.蛋類.奶類.魚(yú)類.海產(chǎn)類.豆類和蔬菜等，都能提供豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸.磷脂.維生素.鈣.磷.鎂.碘等重要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康起著非常重要的作用。飲食的種類多種多樣，所含營(yíng)養(yǎng)成分各不相同，只有做到使各種食物合理搭配，才能使人體得到各種不同的營(yíng)養(yǎng)，以滿
　　足生命活動(dòng)的需要。

　　膳食搭配的同時(shí)要注意季節(jié)引起食欲的變化。像夏季酷熱多雨，人們往往食欲降低，消化力也減弱，大多數(shù)人厭食肥肉和油膩食物，所以要注意食物的色.香.味，盡力引起食欲，使身體能夠得到全面足夠的營(yíng)養(yǎng)。
　　合理搭配固然重要，但也應(yīng)飲食有節(jié)，要注意飲食的量和進(jìn)食時(shí)間。一是飲食要適量。這是說(shuō)人們吃東西不要太多，也不要太少，要恰到好處，饑飽適中。過(guò)飽不利于健康，但吃太少也有損于健康。二是飲食應(yīng)定時(shí)。一日三餐，食之有時(shí)，脾胃適應(yīng)了這種進(jìn)食規(guī)律，到時(shí)候便會(huì)做好消化食物的準(zhǔn)備。同時(shí)烹調(diào)合理使食品色香味俱全，不緊增加食欲，而且有益健康。
　　當(dāng)然健康飲食對(duì)于不同的職業(yè)來(lái)說(shuō)也是不相同的。例如在校的老師和學(xué)生都是可以作為腦力勞動(dòng)者，用腦較多。而由于大腦的主要成分為卵磷脂，腦疲勞會(huì)損失卵磷脂，而深海魚(yú)和蛋黃富含卵磷脂，因此，建議每天可吃1—2個(gè)雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每周吃一次海魚(yú)，此外也應(yīng)多補(bǔ)充含蛋白質(zhì).糖.鈣.鐵.鋅.維生素豐富的食物，如禽肉.牛奶.蘋(píng)果.豆制品等。
　　所以只有飲食從各方面做好了，才能將健康進(jìn)行到底。
　　健康自古以來(lái)就是人們追求的美好目標(biāo)。影響健康的因素很多，近年世界衛(wèi)生組織對(duì)影響人類健康的眾多因素進(jìn)行評(píng)估，結(jié)果表明：遺傳因素對(duì)人體健康的影響居于首位，為15%；膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康的影響緊次于遺傳因素，為13%，高于醫(yī)療條件因素的8%。由此不難看出，膳食營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體健康是多么重要。在今天，人們的生活水平顯著提高，絕大多數(shù)人衣溫食飽，營(yíng)養(yǎng)不良狀況有了很大改善，但這不代表人們吃得健康了，由于大多數(shù)人的飲食結(jié)構(gòu)不合理，營(yíng)養(yǎng)供給不平衡，所以維持不了身體的健康。
　　為了維持身體健康，就必須把不同的食物搭配起來(lái)食用?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)把食物分成了兩大類：一類主要是供給人體熱能的，我們叫主食；另一類是副食，如豆制品和蔬菜等。主食種類很多，它們所含氨基酸.維生素.無(wú)機(jī)鹽的種類和數(shù)量又互不相同，故不能只用一種糧食作為主食，應(yīng)做到粗細(xì)糧合理搭配。副食中的肉類.蛋類.奶類.魚(yú)類.海產(chǎn)類.豆類和蔬菜等，都能提供豐富的蛋白質(zhì)和人體必需的脂肪酸.磷脂.維生素.鈣.磷.鎂碘等重要營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康起著非常重要的作用。飲食的種類多種多樣，所含營(yíng)養(yǎng)成分各不相同，只有做到使各種食物合理搭配，才能使人體得到各種不同的營(yíng)養(yǎng)，以滿
　　足生命活動(dòng)的需要。
　　膳食搭配的同時(shí)要注意季節(jié)引起食欲的變化。像夏季酷熱多雨，人們往往食欲降低，消化力也減弱，大多數(shù)人厭食肥肉和油膩食物，所以要注意食物的色.香.味，盡力引起食欲，使身體能夠得到全面足夠的營(yíng)養(yǎng)。
　　合理搭配固然重要，但也應(yīng)飲食有節(jié)，要注意飲食的量和進(jìn)食時(shí)間。一是飲食要適量。這是說(shuō)人們吃東西不要太多，也不要太少，要恰到好處，饑飽適中。過(guò)飽不利于健康，但吃太少也有損于健康。二是飲食應(yīng)定時(shí)。一日三餐，食之有時(shí)，脾胃適應(yīng)了這種進(jìn)食規(guī)律，到時(shí)候便會(huì)做好消化食物的準(zhǔn)備。同時(shí)烹調(diào)合理使食品色香味俱全，不緊增加食欲，而且有益健康。

　　當(dāng)然健康飲食對(duì)于不同的職業(yè)來(lái)說(shuō)也是不相同的。例如在校的老師和學(xué)生都是可以作為腦力勞動(dòng)者，用腦較多。而由于大腦的主要成分為卵磷脂，腦疲勞會(huì)損失卵磷脂，而深海魚(yú)和蛋黃富含卵磷脂，因此，建議每天可吃1—2個(gè)雞蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每周吃一次海魚(yú)，此外也應(yīng)多補(bǔ)充含蛋白質(zhì).糖.鈣.鐵.鋅.維生素豐富的食物，如禽肉.牛奶.蘋(píng)果.豆制品等。

　　所以只有飲食從各方面做好了，才能將健康進(jìn)行到底。

　　健康飲食金字塔

　　民以食為天。解決溫飽之后，人們對(duì)于各種美味中所隱藏的神奇奧妙愈加關(guān)注。為了從日常飲食中獲取更多的營(yíng)養(yǎng)，或是改變自身的健康難題，人們開(kāi)始對(duì)食物越來(lái)越挑剔、越來(lái)越苛求，因?yàn)橐环忠焕宓娜∩釋?duì)于我們來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，直接影響著人類的健康。

　　20年前，美國(guó)農(nóng)業(yè)部開(kāi)始根據(jù)“美國(guó)人飲食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初，又推出了新版食物金字塔，糾正了過(guò)去的一些疏漏。據(jù)悉，金字塔的建造者，包括科學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)師、職員、以及顧問(wèn)。哈佛大學(xué)公共健康學(xué)院的專家們依靠所獲得的最科學(xué)的證據(jù)，根據(jù)食物與健康之間的關(guān)系，建立了新的健康飲食金字塔。它修補(bǔ)了美國(guó)農(nóng)業(yè)部食物金字塔的基礎(chǔ)漏洞，在關(guān)于吃什么的問(wèn)題上，提出了更好的建議。

　　健康飲食金字塔是建立在每日運(yùn)動(dòng)和控制體重的基礎(chǔ)之上的，因?yàn)檫@兩個(gè)因素對(duì)人們保持健康來(lái)說(shuō)，十分重要。它們也會(huì)影響到人們吃什么和如何吃的問(wèn)題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括：

　　全麥?zhǔn)称罚ㄔ诖蟛糠诌M(jìn)餐中）

　　人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來(lái)源是全麥，比如燕麥片、粗面面包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人體消化全麥的時(shí)間要比消化白面包這樣直接的碳水化合物長(zhǎng)，這會(huì)使人體的血糖和胰島素保持在一個(gè)合理的水平，并很快會(huì)下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的饑餓感，阻止ⅱ型糖尿病的發(fā)生。
　　植物油。美國(guó)人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。注意，這里特別指明的是植物油，并非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來(lái)自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚(yú)類，比如三文魚(yú)等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止?jié)撛诘男呐K猝死和心肌梗死等。

　　蔬菜（大量的）和水果（每日2到3次）。

　　多吃蔬菜和水果可以有效防止心臟病和心絞痛的發(fā)生；預(yù)防各種癌癥；降血壓；減輕被稱作憩室炎的腸道疾病；防治白內(nèi)障和青光眼，對(duì)65歲以上的老人來(lái)說(shuō)，這兩種眼疾是造成老年失明的主要病因。

　　魚(yú)、禽、蛋（每日0到2次）。

　　這是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。大量的研究表明，吃魚(yú)可以減少心臟病的危險(xiǎn)。肌肉和火雞的飽和脂肪含量低，也是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。雞蛋是長(zhǎng)期被妖魔化的食物，因?yàn)樗哪懝檀己肯鄬?duì)較高，實(shí)際上，雞蛋是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

　　堅(jiān)果和帶殼豆（每日1到3次）。

　　堅(jiān)果和帶殼豆是植物蛋白、植物纖維、維他命和礦物質(zhì)的最佳來(lái)源。帶殼豆包括黑豆、蠶豆、毛豆等干貨。很多堅(jiān)果含有豐富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接標(biāo)明該食物有益于心臟。

　　奶制品和代用鈣（每日1到2次）。

　　為防治骨質(zhì)疏松，需要攝入鈣、維生素d等，奶制品是美國(guó)人獲得鈣的傳統(tǒng)來(lái)源。除了牛奶和奶酪這類含有飽和脂肪的食品外，還有其他的健康方式獲取鈣。例如，三杯全脂牛奶相當(dāng)于十三小條熟熏肉所含的飽和脂肪。如果你喜歡奶制品，可堅(jiān)持選擇脫脂或者低脂產(chǎn)品。如果你不喜歡奶制品，代用鈣食品是保證每日人體鈣需求量的保證。

　　紅肉和奶油（小心使用）：

　　這些食物被放在健康飲食金字塔的上層，因?yàn)樗鼈兒胸S富的飽和脂肪。如果你每天都吃紅肉，如牛羊肉等，每周嘗試幾次魚(yú)或者雞肉可以改善你的膽固醇水平。同樣的，你也可以從奶油換到橄攬油。

　　大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品（慎用）：

　　為什么這些全美國(guó)人的主食被放在了健康飲食金字塔的頂端？因?yàn)樗鼈儠?huì)引起人體血糖的迅速提高，導(dǎo)致體重增加，糖尿病、心臟病和其他慢性病的發(fā)生。全麥碳水化合物則使人體血糖穩(wěn)定，至少是緩慢增長(zhǎng)而不會(huì)超過(guò)人體正常水平，使人體有能力處理多余的血糖。

　　多種維生素：

　　日常多種維生素，多種礦物補(bǔ)充物是人體的營(yíng)養(yǎng)后備。我們每天吃的食物有時(shí)不能提供人體日常所需的所有營(yíng)養(yǎng)元素，這時(shí)多種維生素可以為那些哪怕是最謹(jǐn)慎小心的食客填補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)缺口。請(qǐng)選擇正牌的多種維生素。

　　酒精類（適量）：

　　每天少許喝點(diǎn)兒酒，可以降低心臟病的危險(xiǎn)。適量是很重要的，酒精是雙刃劍，危害與益處同在。對(duì)于男人來(lái)說(shuō)，平衡點(diǎn)是每天喝1到2杯，這可不是指扎啤杯。對(duì)女人來(lái)說(shuō)，每天一杯足夠了。

　　健康飲食金字塔總結(jié)了當(dāng)今最好的飲食情報(bào)，它不是空中樓閣，或者一成不變，隨著時(shí)代的發(fā)展，研究的深入與多樣化，健康飲食金字塔會(huì)與時(shí)俱進(jìn)地反映最新、最重要的研究成果。

　　十種最佳飲食搭配法
　　桌上要講究搭配，正確的搭配可以讓我們獲得更多營(yíng)養(yǎng)。錯(cuò)誤搭配不僅會(huì)讓食品失去營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)屔眢w受到危害。

　　魚(yú) 豆腐

　　作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

　　原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚(yú)肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

　　豬肝 菠菜

　　作用：防治貧血。

　　原理：豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

　　羊肉 生姜

　　作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

　　原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng)，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。

　　雞肉 栗子

　　作用：補(bǔ)血養(yǎng)身，適于貧血之人。

　　原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

　　鴨肉 山藥

　　作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。

　　原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺

　　瘦肉 大蒜

　　作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　原理：瘦肉中含有維生素b1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素b1的析出量提高，延長(zhǎng)維生素b1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　雞蛋 百合

　　作用：滋陰潤(rùn)燥，清心安神。

　　原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

　　芝麻 海帶

　　作用：美容，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

　　豆腐 蘿卜

　　作用：有利消化。

　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。

　　紅葡萄酒 花生

　　作用：有益心臟

　　原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/295256.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 美國(guó)普度大學(xué)最新研究顯示視力衰退縮短···

下一篇: 健康新知第127期：女生長(zhǎng)得年輕等于···