日本大規(guī)模調(diào)查顯示不吃早飯易中風(fēng)

日本大阪大學(xué)與日本國立癌癥研究中心的小組4日發(fā)布的大規(guī)模調(diào)查結(jié)果顯示：幾乎不吃早飯的人罹患中風(fēng)的風(fēng)險比每天吃早飯的人群高1.18倍。據(jù)分析，這可能是由于不吃早飯造成的空腹壓力導(dǎo)致血壓上升，加大了風(fēng)險。

研究小組對從巖手縣至沖繩縣的九個保健站管轄范圍內(nèi)45歲至74歲的約8.2萬人進行調(diào)查。約13年間，其中3772人罹患中風(fēng)，870罹患心肌梗塞等缺血性心臟病。

通過分析早飯次數(shù)與病癥的關(guān)聯(lián)后發(fā)現(xiàn)，每周吃0至2次早飯的人群罹患中風(fēng)的風(fēng)險高于每天吃早飯的人群。其中，腦血管破裂導(dǎo)致腦溢血的風(fēng)險高出1.36倍。另一方面，研究未發(fā)現(xiàn)蛛網(wǎng)膜下腔出血、腦梗及缺血性心臟病與吃早飯次數(shù)的關(guān)聯(lián).不吃早飯導(dǎo)致罹患肥胖、高血壓、糖尿病等風(fēng)險加大，這一點已為人所知。研究小組成員、大阪大學(xué)公眾衛(wèi)生學(xué)教授磯博康表示：“這再一次佐證了不僅是營養(yǎng)，有規(guī)律的飲食習(xí)慣也與健康掛鉤?！?/p>

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