一直以來,腸道都因為其特殊的自主神經功能而被稱為人體的“第二大腦”。
即可以在不受大腦支配的情況下持續(xù)運轉,也就是說,即使是在已經腦死亡的前提下,只要呼吸和循環(huán)系統(tǒng)繼續(xù)維持,腸道就仍然可以發(fā)揮正常的消化、吸收功能。
此外,腸道內還分布著大量的腸道菌落,腸道功能一旦失衡,不僅腸道容易出現疾病,人體的情緒狀態(tài)也會受到極大影響。
所以腸道是否健康對每一個人來說都是非常重要的。然而在現實生活中,很多人容易養(yǎng)成不利于腸道健康的生活習慣,一起來看看,你是否中招。
1、長時間不喝水
提到不愛喝水這一問題,很多人想到的都是腎臟和泌尿系統(tǒng)可能會受到影響。實際上,除此以外,腸道功能與喝水習慣也是有很大關聯(lián)的。
如果經常不喝水的話,是很容易使身體陷入缺水狀態(tài)的,腸道蠕動力往往也會有所不足。在這種情況下,是很容易出現便秘問題的。
所以為了腸道健康著想,一定要養(yǎng)成及時喝水的習慣。尤其是對于本身就存在排便困難的朋友來說,千萬不要以為人體只有在口渴時才需要喝水。
因為當出現口渴癥狀時,往往意味著身體已經出現缺水問題,如果每次都等到嚴重口渴了才想到喝水,是無法達到理想的補水效果的。
2、憋便
憋便其實是生活中很常見的一種行為,因為并不是每次出現便意時都有時間和條件能夠及時排便。不過從腸道健康的角度出發(fā),憋便是非常不利于腸道保養(yǎng)的。
經常憋便很容易導致腸道功能紊亂,嚴重時甚至還會引發(fā)便秘和痔瘡問題。所以在平時不要選擇憋便,以免影響腸道健康。
3、偏好重口味
添加了過量香料的多油、多辣、多鹽食物一直是非常受大眾偏愛的,有的人甚至會一日三餐都大量食用此類重口味食物。
這種飲食習慣對于腸胃健康是非常不利的,時間久了,很可能會引發(fā)嚴重的腸胃疾病。尤其是對于腸道來說,經常食用重口味食物是很容易導致腸道干澀、缺水的。
4、錯誤的排便習慣
養(yǎng)成健康的排便習慣對于維持腸道健康是非常重要的。現在很多人在排便時都會習慣性地看手機,排便時間經常會維持在半小時以上,這種排便習慣是非常不可取的。
排便時間過長、排便情緒過度緊張都會在一定程度上影響腸道健康,嚴重時甚至會導致無法自主排便。
腸道是人體非常重要的消化、排毒和免疫器官,在食物的進食和消化過程中,絕大多數的營養(yǎng)物質和水分都是經由腸道中的小腸進行吸收的。
所以腸道健康對人體是非常重要的,每個人都應積極做好腸道保養(yǎng)和腸道疾病的預防工作。
如果在排便過程中經常出現異常狀況,如血便、黑便、大便形狀變細等,一定要提高重視。
對于 健康 飲食很多人又愛又恨, 健康 飲食意味著要犧牲許多美味。大家都不想放棄那些好吃的東西,那些讓我們感到滿足和安慰的東西。吃一些不 健康 的食物可能是一種快樂,但是,擁有充沛的精力、出色的免疫系統(tǒng)和最佳的腸道 健康 狀況才會帶給我們更多的快樂。我們的現代飲食習慣中就充沛著許多不 健康 的因素。
那么,我們現代飲食存在哪些問題?它們是如何破壞我們的腸道 健康 的呢?
現代飲食中包括太多的糖、過量的鹽、空卡路里(empty calories)和太少的纖維。這些壞習慣對消化系統(tǒng)的影響是災難性的 ,它們可以導致腹脹、胃酸反流到自身免疫性疾病、糖尿病、學習障礙和心臟病等。
太多的糖和過量的鹽
困擾現代飲食的一個主要問題是加工,它們被剝奪了原有的營養(yǎng),然后被太多的鹽和精制糖所取代 。反復暴露在過量的鹽和糖中,會使我們的味蕾隨著時間的推移變得麻木,必須提高糖和鹽的含量,才能讓食物有“味道”。這些人為增強的味道會扭曲我們的味蕾和大腦中的感覺感受器。簡而言之,我們可能會沉迷于食物的味道以及它們帶給我們的好感覺。
一旦你從飲食中去除多余的糖和鹽,如果你有耐心,你會開始慢慢對這種人造口味感到厭煩。這種味蕾的轉變會解決現代飲食中固有的其它問題。如果你能戒掉多余的糖和鹽,尤其是加工食品,你就可以避免新陳代謝紊亂的隱患,享受消化系統(tǒng)喜歡的含有天然纖維的食物,為 健康 的腸道攝入正確類型的卡路里。
更多關于過量糖和鹽的危害,可以參閱: 謹“鹽”慎“糖”:它們是損害人體 健康 的白色毒藥 。
鈉需要平衡
像脂肪一樣,鈉在醫(yī)學領域也被妖魔化了,我們需要做一些重要的區(qū)分。并不是所有的鈉都是一樣的。天然鹽與工業(yè)生產的氯化鈉有很大的不同。
天然鹽中含有的氯化鈉與人體中已經發(fā)現的其它微量礦物質是匹配的 。 當氯化鈉在沒有這些礦物質的情況下被攝入時,可能會造成各種各樣的問題 。它會給身體帶來壓力來處理過量的鈉,試圖處理過量鈉的額外過程通常會導致膽結石和腎結石。
在自然界中,氯化鈉與鉀、鋅、鎂和鈣等微量元素一起存在于沉積物中。與這些微量礦物質脫離而攝入的氯化鈉會使我們體內同樣的元素失去平衡 。 擔心攝入過多的氯化鈉并不意味著我們應該避免食用鹽,而是需要注意鹽的來源并適量食用 。
我們的飲食中需要鹽,就像我們需要水一樣。氯化鈉是一種電解質,對基本細胞功能至關重要。大多數電解質幫助調節(jié)細胞外與細胞內液體的平衡。它們幫助我們的身體系統(tǒng)實現體內穩(wěn)態(tài)。我們需要電解質在我們的神經系統(tǒng)中傳遞信息,幫助我們保持水分,并使肌肉功能正常。 氯化鈉是一種重要的電解質,但它需要與身體的需求保持平衡 。
追溯到20世紀70年代的研究表明,高鹽的攝入會增加心臟病的風險。過多的食鹽會削弱血管功能,導致高血壓。新的研究還表明,飲食中攝入過多的鈉會促進T細胞(攻擊外來入侵者的白細胞)的產生,這會導致全身廣泛的炎癥并導致自身免疫。如果一個人已經患有腸漏或有自身免疫性疾病的易感性,攝入太多鹽可能導致災難性的后果。
雖然體內多余的鹽會通過尿液排出,但它也會帶走其它重要的礦物質,比如鈣和鎂。久而久之,這會導致骨質疏松癥。這也是鹽的攝入需要注意平衡的另一個原因。
世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農組織建議將鹽的攝入量減少到5-6克/天。我國居民膳食指南推薦每日食鹽攝入量應少于6克(鈉2400mg),但即使這樣也可能太多了。將鈉的攝入量控制在1000-2000毫克之間對身體 健康 是安全的。 幫助我們控制鈉含量的最好習慣是吃天然食品,避免食用添加了大量食鹽的加工食品 ,這些食品會降低味蕾的敏感度。當減少鈉的攝入量時,我們將學會感受幾乎所有食物中含有的天然鈉。當我們的味蕾被添加的食鹽過度刺激時,可能就不能注意到食物天然的咸味。
當我們逐步減少加工食品的攝入,增加富含營養(yǎng)的天然食品的攝入量時,我們既能保證攝入足夠的鈉,而且還能保證適量 。如果你還想要給自己加點料,請記住,不是所有的鹽都是一樣的, 可以選擇天然的海鹽、湖鹽或礦鹽,它們也含有其它有益的礦物質,而少選擇那些精制鹽 。
空卡路里(empty calories)
所謂空卡路里就是含有高卡路里,卻只含有少量甚至缺乏基本的營養(yǎng)物質 。比如,加工食品中含有的大量糖、簡單碳水化合物和脂肪,它們讓人感覺很良好,但這是要付出代價的。
糖、簡單碳水化合物和脂肪在某種程度上確實可以減輕壓力的影響,因為它們增加了我們大腦中的內啡肽和多巴胺的水平。它們還會促進其它神經遞質的釋放,比如5-羥色胺,讓我們覺得生活中一切都很美好。然而,吃過多的含糖、簡單碳水化合物和加工過的脂肪的食物是很危險的。
當我們在壓力情況下攝入了空卡路里,最終會讓我們的大腦繼續(xù)這些壞習慣。身體系統(tǒng)在不 健康 食物和應激激素的刺激下會迅速釋放出快樂激素,會導致神經通路產生適應性改變,想要重復這種行為,就如同上癮一樣。此外,在壓力情況下,食物獎賞和敏感性會降低。換句話說,當我們非常緊張的時候,我們不會像平靜的時候那樣享受正在吃的食物。所以我們會不停地吃,因為沒有得到我們期望的食物獎賞。這就像藥物成癮一樣,不得不服用越來越大的劑量才能感到興奮。
如果它還能提供營養(yǎng),那也行,但遺憾的是,它沒有。 加工食品中的卡路里提供的營養(yǎng)回報很少。這種飲食失衡使人容易缺乏營養(yǎng),無法產生基本細胞功能所需的關鍵酶。它會給我們的腸道 健康 帶來災難。缺乏營養(yǎng)物質會削弱免疫系統(tǒng),導致腸道菌群中致病性細菌過度生長 。
另一個導致空卡路里攝入的因素是反式脂肪 。長期以來,飽和脂肪被過度妖魔化,許多食品制造商都注意到了這一點,其結果是人工替代品反式脂肪的誕生。我們現在知道反式脂肪是腸道和整體 健康 的一個主要威脅。
反式脂肪主要由氫化植物油構成,被譽為天然動物脂肪和飽和植物脂肪(比如棕櫚油和椰子油)的更 健康 替代品。更糟糕的是,在努力使食物“低脂”的過程中,人們經常在食物中添加精制糖來增加味道。這會進一步促進腸道菌群失衡、免疫功能受損和疾病的發(fā)生。
高能量攝入和低能量消耗的危害
現代生活讓我們有時間享受休閑時光,而我們的祖先不得不把他們的生活奉獻給狩獵和采集。 對許多人來說,現代生活的一個副作用就是腰圍變粗,這是攝入了太多空卡路里,而沒有使用這些卡路里的結果 。我們大多數人都不會通過整天在樹林里覓食或追逐獵物來消耗卡路里??防锸鞘澄镏兴芰康膯挝?,我們的細胞會將食物中的營養(yǎng)轉化為細胞功能所需的可用能量。但是如果我們攝入了太多的空卡路里會發(fā)生什么呢?我們的身體會把多余的卡路里儲存在脂肪細胞中。
如果攝入的空卡路里多,而消耗的少,我們身體的各個系統(tǒng)都會受到壓力。我們的胰腺不得不加班輸出胰島素,將多余的糖轉化為可用的能量。胰島素的存在會向身體發(fā)送信號,讓身體儲存更多的脂肪,因為系統(tǒng)中已經有了足夠的可用能量。胰腺并不知道我們并不打算燃燒它,這是另一個惡性循環(huán)。 攝入的空卡路里越多,血糖就越高,身體儲存的脂肪就越多 。
如果你暴飲暴食,又不起來活動活動,這也會對腸道功能造成影響 。久坐不動的生活方式會增加腸道轉運時間。這可能會導致腸易激綜合征、便秘,此外由于食物在腸道內停留的時間太長,它會在腸道內發(fā)酵產生氣體造成痛苦。俗話說“滾石不生苔”,正常運行的腸道不容易滋生病原體,而腸道轉運減慢,食物在腸道內長時間停留也會導致病原體的過度繁殖。
我們坐著不動的時間越長,我們繼續(xù)攝入我們不用的空卡路里,食物在腸道里停留和潰爛的時間就越長。這正是壞細菌大量繁殖的機會,它們會失去控制,盡情地吃下我們?yōu)樗鼈儨蕚涞娜魏翁欠趾秃唵翁妓衔?。經常攝入這些東西相當于給這些病原體提供食物,會導致腸上皮細胞變性、腸道菌群失調和腸道通透性增加 。
缺乏膳食纖維
現代飲食中缺乏很多 健康 營養(yǎng)物質,比如膳食纖維就是其中之一。膳食指南建議人們每天攝入25-35克膳食纖維。膳食纖維到底是什么,為什么它對腸道 健康 很重要呢?
膳食纖維本質上也是一種碳水化合物,但不同于其它碳水化合物、蛋白質和脂肪,因為我們的身體不能消化它。但是,我們確實需要它們。膳食纖維有兩種類型,它們以不同的方式有益于我們的身體。可溶性膳食纖維可溶于水,可以降低膽固醇和血糖水平,我們可以在豆類、豌豆、燕麥、大麥、柑橘類水果、蘋果、香蕉、胡蘿卜等中找到它們;不溶性膳食纖維不溶于水,所以它們會相對完整地通過我們的消化系統(tǒng),促進 健康 糞便的形成,我們可以在全麥粉、種子類、堅果、大多數水果和蔬菜中發(fā)現它們。
攝入各種各樣的不溶性和可溶性膳食纖維對消化 健康 很重要 ?,F代飲食的問題在于,它提供的正確類型的膳食纖維太少。不溶性膳食纖維幫助軟化糞便,使糞便更容易排出,這可以降低痔瘡和憩室炎的風險??扇苄陨攀忱w維具有減緩糖吸收和調節(jié)血糖的能力,以幫助減輕糖尿病或降低患糖尿病的風險。
膳食纖維也是腸道有益細菌的食物,可以促進腸道有益細菌的生長。膳食纖維被腸道細菌發(fā)酵會產生短鏈脂肪酸,它具有很多 健康 益處 ,甚至可以幫助預防結直腸癌。我們需要膳食纖維來保持我們的消化道順暢運行。
全面了解膳食纖維,默默無聞的菌群 健康 守護者
膳食纖維在疾病預防中的作用
現代飲食習慣中充滿了各種不 健康 的因素,比如太多的糖、過量的鹽、太少的纖維等等。這也導致現代飲食中含有過多的卡路里,而缺乏足夠的營養(yǎng)?,F代飲食中充斥的各種加工食品,是 健康 的天敵,它們給人以好的感覺,但這只是一種短暫的快樂。現代不 健康 的飲食習慣會對我們的腸道和腸道菌群 健康 造成破壞,我們知道腸道 健康 影響著我們整體身心 健康 ,所以這種破壞可能擴散到身體的其它系統(tǒng),造成一系列慢性疾病的發(fā)生。 健康 的飲食有助于維持 健康 的腸道和腸道菌群,也可以為我們的整體身心 健康 帶來回報。我們的 健康 和幸福來自于腸道 健康 和與腸道菌群的共生共存,以讓我們感覺更好,減輕、逆轉和預防疾病。
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腸病能夠癌變,是有一個漫長的過程的,并且腸病病變是有明顯的癥狀的。只要你對自己的身體不是很輕忽的對待,就能發(fā)現身體會出現這些異常,及時檢查就能夠得到治療,不會變成腸癌。
一、大便
如果你出現交替性的便秘或者腹瀉,就要警惕了。有很多的人大便以后,不知道,回頭看一看自己的大便.大便的顏色氣味都能夠反映你的腸胃功能,現在怎么樣。腫瘤在生長過程當中會刺激腸胃,出現大便次數的增多,并且腹瀉還會帶有一定的粘液。
二、便血
我曾經見過一個人,大便出血嚴重,把公廁的墻面都噴上了血跡。大便有明顯出血,且伴有粘液,這時候就要考慮是不是膿血便,便血的顏色是鮮紅或者暗紅色,不會與大便混在一起,所以回頭看一看馬桶,自己的大便顏色。
三、大便形狀異常。
正常的大便應當是,既不硬也不軟,成型的。如果有人大便溏稀, 或者大便便秘干結,那么都是腸胃不好的表現。
四、持續(xù)腹痛
有人常常不把肚子痛當回事,其實腹痛是腸胃疾病,很常見的一種表現。如果你腹痛,并且還伴有想排便,有排不盡的感覺,那么應當盡早檢查,腫瘤擴大的時候是會有隱隱的疼痛,這疼痛會越來越加劇。
容易得腸胃疾病的人群是愛吃肉的人,沒有肉不歡,這樣的人群會加重腸癌風險。久坐辦公室不動的人群,以及司機等等。長時間久坐的這些人群,都容易導致胃腸蠕動減弱,腸內滯留物不能夠及時的帶出體外,癌變的幾率比喜歡運動的人要高許多。
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