冬季高血壓患者吃什么食物好?春節(jié)臨近,親朋好友聚餐必不可少,高血壓患者有什么需要特別注意的嗎?專家提醒,對(duì)于高血壓患者而言,春節(jié)期間需要格外控制飲食,患者的飲食、服藥都有講究。
冬季高血壓患者飲食原則
少鹽。每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克,即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉,3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高,應(yīng)盡量少吃或不吃。
高鉀。富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用,可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類,根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等,水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對(duì)哪種高血壓患者,魚是首選的,因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每星期吃一次魚的比不吃魚者,心臟病的死亡率明顯低。
果蔬。每天人體需要b族維生素、維生素c,可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來滿足。有人提倡,每天吃1-2只蘋果,有益于健康,水果還可補(bǔ)充鈣,鉀、鐵、鎂等。補(bǔ)鈣有人讓高血壓患者每天服1克鈣,8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品,如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
補(bǔ)鐵。研究發(fā)現(xiàn),老年高血壓患者血漿鐵低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物,不但可以降血壓,還可預(yù)防老年人貧血。
提醒:春節(jié)高血壓患者飲食注意事項(xiàng)
春節(jié)期間,高血壓患者應(yīng)注意以下三點(diǎn):
一是盡量避免海鮮一類的食物。酒桌上盡量多吃菜少喝酒,避免暴飲暴食、熬夜等不良習(xí)慣;
二是要記得按時(shí)服用降壓藥,定時(shí)測(cè)量血壓,最好是餐前餐后測(cè)一測(cè)血壓;
三是由于春節(jié)期間的飲食比較油膩,高血壓患者一定要多喝水,飲食盡量清淡一些,少吃脂肪含量比較高的食物,還應(yīng)適當(dāng)減少鹽和油的攝入量。
總之, 良好的生活、飲食習(xí)慣對(duì)血壓的控制十分重要。高血壓患者應(yīng)注意多吃蔬菜和水果,忌吃高脂肪、高糖及過咸食品,食鹽攝入量以小于6克每天為宜,應(yīng)多吃些熱量高和營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,如瘦肉、雞、魚、乳類及豆制品等,此外還應(yīng)保證適當(dāng)?shù)乃謹(jǐn)z入。老年人在睡前、起床后喝杯白開水,有利于降低夜間血黏稠度和保持大便通暢,進(jìn)而減少最易在晨間出現(xiàn)的腦血管事件。
1.定期測(cè)量血壓 當(dāng)出現(xiàn)頭暈、頭痛、耳鳴、失眠、心慌、胸悶、無力、視物模糊、頸項(xiàng)強(qiáng)硬、頭皮麻木、尿少、浮腫等情況時(shí),要及時(shí)測(cè)量血壓。
2.限鹽 研究證明攝鹽量與高血壓發(fā)生率成正相關(guān)。終生低鈉的人群,幾乎不發(fā)生高血壓。世界衛(wèi)生組織規(guī)定,每人每天的食鹽攝入量為3-5g(不超過6g),對(duì)預(yù)防高血壓有良好的作用。有高血壓家族史的人,最好每天只吃2-3g鹽。
3.戒煙限酒 吸煙可以使血壓升高,心跳加快,吸一支煙有時(shí)可使血壓上升25毫米汞柱。尼古丁作用于血管運(yùn)動(dòng)中樞,同時(shí)還使腎上腺素分泌增加,引起小動(dòng)脈收縮。長(zhǎng)期大量吸煙,可使小動(dòng)脈持續(xù)收縮,久之動(dòng)脈壁變性、硬化、管腔變窄,形成持久性高血壓。
酒精是純量食物,是繼煙草之后引發(fā)心腦血管病的第二大殺手,請(qǐng)一定限酒。高血壓患者建議戒酒。
4.減肥——防治高血壓的有效措施之一 據(jù)統(tǒng)計(jì),胖人平均壽命要比體重正常者短5~10年,這是因?yàn)榉逝帜茉黾有呐K負(fù)擔(dān),導(dǎo)致心臟肥大,出現(xiàn)心絞痛、心力衰竭;肥胖也可導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,使血管彈性降低,脆性增加,容易發(fā)生高血壓和腦溢血等。減肥的措施多種多樣,但歸根結(jié)底有兩點(diǎn):一是少吃,控制高糖.高脂食物,少食多餐;二是多動(dòng),積極參加體育鍛煉,而且二者應(yīng)配合進(jìn)行,缺一不可。
5.適量運(yùn)動(dòng) “生命在于運(yùn)動(dòng)”,人人皆知。 缺乏體育鍛煉易使脂肪堆積,體重增加,血壓升高。適量的運(yùn)動(dòng),能舒筋活絡(luò),暢通氣血,緩解人的緊張情緒,有利于控制血壓。一般來說,可選擇戶外散步、慢跑、打太極拳、氣功等節(jié)律慢、運(yùn)動(dòng)量小的項(xiàng)目,且以自己活動(dòng)后不感到疲倦為度。寒涼可使血管收縮,血壓升高,故冬季老年人宜在室內(nèi)運(yùn)動(dòng),也可做爬樓梯運(yùn)動(dòng),但一定要慢!
6.飲食宜清淡
(1)食物多樣、谷類為主;
(2)多吃蔬菜、水果和薯類;
(3)常吃奶類、豆類或其他制品;
(4)經(jīng)常吃適量魚、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;
(5)食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重;
(6)吃清淡少鹽的食物;
(7)飲酒應(yīng)適量;
(8)吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物。
(9)每餐不宜吃的過飽,特別是晚餐要吃得少些。
(10)品茶宜清淡,特別是睡前忌飲濃茶和咖啡,以免影響睡眠,導(dǎo)致血壓升高。
7.合理休息 合理休息對(duì)人的健康是十分重要的,尤其是老年人,機(jī)體的各種臟器功能均已處于不同程度的衰退狀態(tài),更應(yīng)注意休息,避免過度勞累。做到起居規(guī)律,早睡不熬夜,每日保證7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間,有的老年人充足睡眠時(shí)間需要10小時(shí)以上。同時(shí)應(yīng)節(jié)制房事,以防房勞過度,損體傷神。同時(shí)要保持大便通暢.
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