孕婦補(bǔ)充的營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋(蘆筍可以炒雞蛋嗎？蘆筍能和雞蛋一起吃嗎？)

孕婦補(bǔ)充的營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋

孕婦懷孕很辛苦，一天所需營養(yǎng)全在早餐上，所有早餐吃的什么最重要了，推薦一道蘆筍煎蛋，做法簡單，配上蝦與蘆筍一起食用，不油膩，可以中和一下，補(bǔ)充身體營養(yǎng)物質(zhì)不錯哦?！驹袐D補(bǔ)充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋】主料：蘆筍2根、雞蛋1個、大蝦2個、輔料：油適量、鹽適量、櫻桃蘿卜1個、步驟：蘆筍煎蛋的做法步驟1.蘆筍洗凈，切掉老根，用削皮器輕削掉外皮。蘆筍煎蛋的做法步驟2.鍋里倒入少許油，放入煎熟，表面撒少許鹽讓其入味。蘆筍煎蛋的做法步驟3.然后再打入一顆雞蛋，表面撒少許鹽。蘆筍煎蛋的做法步驟4.最后同樣將蝦煎熟至表面變色，表面撒鹽。蘆筍煎蛋的做法步驟5.最后擺盤，點(diǎn)綴上切片的櫻桃蘿卜。蘆筍煎蛋的做法步驟6.搭配果汁、水果，就是營養(yǎng)豐富的早餐，如果感覺吃不飽，可再配些主食。孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋小貼士1.削皮器要用可以削薄的那種，薄薄的外皮去掉即可，用鈍刀來削，蘆筍就削沒了。2.食物在煎制的過程中就加入了少許鹽，所以吃起來都很有味道。鹽不可過重。蘆筍的食用效果1.抗癌之王蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。2.清熱利尿孕婦補(bǔ)充營養(yǎng)早餐蘆筍煎蛋對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。4.食材良藥經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。

蘆筍可以炒雞蛋嗎？蘆筍能和雞蛋一起吃嗎？

吃過蘆筍的人應(yīng)該還算比較多，蘆筍是常見的一種蔬菜，當(dāng)然也有人沒有吃過，還有人以為蘆筍就是竹筍，當(dāng)然不是，蘆筍的口感是很好的，而且吃法比較多，蘆筍可以和很多食物一起搭配食用，那蘆筍可以炒雞蛋嗎？蘆筍能和雞蛋一起吃嗎？
1、蘆筍可以炒雞蛋嗎
蘆筍可以和雞蛋一起炒著吃。
雞蛋具有潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目的功效；蘆筍具有利水、清熱、抗癌、增強(qiáng)免疫力的功效。蘆筍和雞蛋一起炒著吃不僅營養(yǎng)豐富，而且還是一道美味的菜肴。
2、蘆筍和雞蛋怎么炒好吃
(1)蘆筍炒雞蛋
1、準(zhǔn)備2個雞蛋，蘆筍、胡蘿卜適量。
2、將雞蛋打散，加入適量料酒打成蛋液待用。
3、將切好的蘆筍和胡蘿卜放入沸水中焯一下，時間2-4分鐘即可。焯水使蘆筍和胡蘿卜的口感更好。
4、將鍋燒熱，倒油，再加蛋液翻炒成塊，接著倒入蘆筍和胡蘿卜翻炒，依個人口感調(diào)味即可。
(2)蘆筍雞蛋餅
1、準(zhǔn)備雞蛋2個，蘆筍適量、面粉、番茄醬適量。
2、將雞蛋打散，加入適量的面粉和鹽，攪拌成糊狀。
3、將蘆筍去皮，去根部，放入沸水中焯一下，以去除草酸，使口感更好。
4、將鍋燒熱，倒油，倒入蘆筍翻炒幾下，再倒入蛋糊，盡量讓蛋糊攤大一點(diǎn)，煎成蛋餅的形狀。最后澆上一點(diǎn)番茄醬，味道更好。
(3)蘆筍煎蛋
1、準(zhǔn)備1個雞蛋，蘆筍5根，黑胡椒粉、芝士粉適量。
2、將蘆筍洗干凈、去皮、去根部，進(jìn)行焯水。
3、用小火煎雞蛋，只需要煎一面，七成熟營養(yǎng)更豐富，也更利于消化。
4、最后將蘆筍和雞蛋裝盤，撒上胡椒粉和芝士粉就行了。
3、還可以和什么一起吃
(1)豆腐
豆腐具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效；蘆筍具有清熱利小便的功效，而且蘆筍和豆腐一起食用還能防止尿酸結(jié)石。
(2)苦瓜
苦瓜具有清熱益氣、保護(hù)機(jī)體、抗癌等作用；蘆筍具有調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、提高身體免疫力的功效，兩者一起食用可以消除疲勞
(3)豬肉
豬肉能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸、補(bǔ)腎滋陰、潤燥。蘆筍和豬肉一起食用可以均衡營養(yǎng)，還有利于維生素B12的吸收。
(4)冬瓜
冬瓜具有減肥降脂、護(hù)腎、清熱化痰、防癌抗癌、潤膚美容等功效，與蘆筍一起食用可以降低血脂，促進(jìn)身體健康。
(5)白果
白果具有抗衰老、保護(hù)肝臟、防治心血管疾病的功效，與蘆筍一起食用可以潤肺，防治高血壓，是很適合搭配一起食用的。
4、蘆筍不能和什么一起吃
(1)西葫蘆
西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸，兩者一起食用的話，會形成草酸鈣，阻礙鈣的吸收，容易形成結(jié)石。加上西葫蘆性寒，與蘆筍同食會加重脾胃虛寒。
(2)羊肉
蘆筍性寒，與羊肉同時食用，會導(dǎo)致腹瀉；另外蘆筍中維生素C的含量比較多，與羊肝一起食用，也會降低其營養(yǎng)價值。
(3)巴豆
巴豆具有峻下冷結(jié)，攻痰逐水，蝕瘡排膿的功效。蘆筍性味甘冷，而巴豆辛熱，二者相克，一起吃會產(chǎn)生不良效果。
(4)藥物
有些藥物不能和蘆筍一起食用，比如：阿司匹林與氨茶堿，蘆筍與阿司匹林一起食用會對胃造成一定的刺激，損傷胃部。而蘆筍與氨茶堿一起食用，會加快氨茶堿的排泄，降低其藥效。
5、生吃的好處與壞處
好處：蘆筍中的營養(yǎng)成分非常多，而且營養(yǎng)價值高于一般的蔬菜水果，生吃可以比較完整的保留營養(yǎng)元素，為人體提高營養(yǎng)。
壞處：蘆筍屬于高草酸的蔬菜，直接生吃，會導(dǎo)致攝入大量的草酸，草酸在人體內(nèi)與鈣結(jié)合，形成草酸鈣，阻礙了人體對鈣的吸收，進(jìn)而對身體健康造成影響。

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