寶寶聰不聰明除了先天的遺傳之外,后天的引導(dǎo)也很重要。那么從飲食方面也能夠幫助寶寶變得更聰明嗎?如何讓寶寶更聰明呢?7種食物讓寶寶越吃越聰明。
1.大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可與雞蛋、牛奶媲美,還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、b2等,是理想的健腦食品。
2.小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b2等營(yíng)養(yǎng)素,有“健腦主食”之稱。
3.牛奶
牛奶中所含的?;撬釋?duì)兒童大腦發(fā)育、神經(jīng)傳導(dǎo)、視覺機(jī)能的完善鈣的吸收有良好作用,是一種對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素。多喝專業(yè)的兒童牛奶可以幫正良好而充足的營(yíng)養(yǎng),促使大腦組織的生長(zhǎng),完善大腦結(jié)構(gòu)。
4.蛋類
富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素。如雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。
5.魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源,可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力,并能控制腦細(xì)胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源,特別是含有大量的不飽和脂肪酸―3脂肪酸,對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
6.蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài),還可防止其他缺鈣引起的疾病。兒童適量吃些蝦皮,對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。
7.動(dòng)物的肝臟和腎臟
含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì),并含有大量的膽堿和鐵。鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成部分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟,體內(nèi)鐵質(zhì)充分,紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足的氧氣,有效提高大腦的工作效率。
怎么樣才能讓孩子變聰明?相信是很多的家長(zhǎng)都想要達(dá)到的,那么下面的這幾個(gè)方法不妨試試:
1、教導(dǎo)他關(guān)懷別人:快樂的孩子需要能感受到自己與別人有某些有意義的連結(jié),了解到他對(duì)別人的意義。要發(fā)展這種感覺,可以幫助孩子多與他人接觸。你可以和孩子一起整理一些舊玩具,和他一起捐給慈善團(tuán)體,幫助無家可歸的孩子。也可以鼓勵(lì)孩子在學(xué)校參與一些義工活動(dòng)。專家指出,即使在很小的年齡,都能從幫助他人的過程中,獲得快樂。并養(yǎng)成喜歡助人的習(xí)慣。
2、教導(dǎo)他解決問題:從學(xué)會(huì)系鞋帶到自己過馬路,每一步都是孩子邁向更獨(dú)立的里程碑。當(dāng)孩子發(fā)現(xiàn)他有能力解決面對(duì)的問題,就能帶給他們快樂與成就感。當(dāng)他遇到阻礙時(shí),例如:被玩伴嘲笑或是無法拼好一塊拼圖時(shí),你可有幾個(gè)步驟來幫助他:確認(rèn)他的問題;讓他描述他想到的解決方式;找出解決問題的步驟;決定讓他自己解決這個(gè)問題或提供一些幫助;確定他能獲得需要的協(xié)助。
3、放棄完美主義:我們都期望孩子展現(xiàn)出他最好的一面,可是有時(shí)候太過急切糾正或改善他們的表現(xiàn),例如,嫌棄他們沒把桌子擦干凈,干脆自己再擦一遍;或是糾正他們一定要把東西擺到一定位置。事事要求完美,會(huì)減弱孩子的自信心與不怕犯錯(cuò)的勇氣。下次當(dāng)你忍不住想要參一腳,急著幫孩子把事情做的更好時(shí),不妨先想想看:“這件事跟健康或安全有關(guān)嗎?”“想像10年之后,這件事還有這么嚴(yán)重嗎?”如果答案是no,那么就放手讓孩子去做吧。
4、笑口常開:常和孩子說說笑話、一起編些好笑的歌,和你的孩子一起開懷大笑,對(duì)你和孩子都有益處。光是大笑,就是很好的運(yùn)動(dòng)。
第一道菜:南瓜。
南瓜從明朝開始傳入中國(guó)。屬于溫性食物,味道偏甜。其中鈷的含量較高,能促進(jìn)造血,滋養(yǎng)神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作。鋅元素可與體內(nèi)蛋白質(zhì)結(jié)合,促進(jìn)兒童身體發(fā)育。還能為大腦提供充足的營(yíng)養(yǎng),提高孩子的記憶力。
南瓜葉也是“精華”,維生素C含量高,能提神醒腦。孩子的大腦在閱讀和上課的時(shí)候可以充分活躍,進(jìn)行“瘋狂的回憶”。特別是在炎熱的夏天,用南瓜葉煮水,可以消暑解悶。
第二種食物:魚。
我以前常聽父母說吃魚很聰明。畢竟魚不會(huì)在水里游,吃了會(huì)提高反應(yīng)思維。魚是高蛋白食物中的“極品”,容易被人體吸收。一方面可以滿足孩子日常的營(yíng)養(yǎng)需求,如蛋白質(zhì)、能量、維生素、微量元素等。
相關(guān)研究表明,兒童經(jīng)常吃魚,可以加快大腦活動(dòng)的頻率。在學(xué)習(xí)和做事的時(shí)候,頭腦可以投入充分的記憶效率,記憶力會(huì)有顯著的提高。
第三種食物:核桃。
核桃可以說是舉世公認(rèn)的“補(bǔ)腦食品”,當(dāng)然不是因?yàn)橥庑魏痛竽X結(jié)構(gòu)相似。核桃是一種溫性食物,不僅能活血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)腸止咳,還能成為大腦的“營(yíng)養(yǎng)師”。其中,蛋白質(zhì)可以滿足兒童每天的營(yíng)養(yǎng)需求,其不飽和脂肪酸可以促進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。
所以胸袋會(huì)得到不飽和脂肪酸的滋養(yǎng),神經(jīng)組織的“活性”會(huì)增強(qiáng),記憶力也會(huì)逐漸提高。而且核桃仁還有緩解身心疲勞的作用,大腦得到足夠的休息,智力也會(huì)得到提高。
第四種食物:雞蛋。
自然,雞蛋幾乎是每個(gè)家庭的必需品。早上起來給孩子做煎蛋煮雞蛋,方便快捷,還能補(bǔ)充日常營(yíng)養(yǎng)。尤其是蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃,蛋黃 蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃:蛋黃 可以增強(qiáng)神經(jīng)功能。大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn),腦細(xì)胞高度活躍,兒童記憶力明顯增強(qiáng)。
雞蛋還可以配豆?jié){,可以提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,堪稱孩子“補(bǔ)腦的黃金早餐”。但豆?jié){要煮透,否則會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收,甚至引起腹瀉嘔吐。
第五種食物:玉米。
煮玉米也是許多孩子喜歡的食物。香甜可口,食用方便。《本草綱目》也記載了玉米的功效,“調(diào)節(jié)食欲”。除此之外,玉米中含有的谷氨酸還能“催”神經(jīng)細(xì)胞的代謝率。經(jīng)常食用可以提高大腦的記憶效率。一日三餐可以適當(dāng)搭配煮玉米,既能減肥,又能為大腦工作提供“源動(dòng)力”。
第六種食物:橘子。
橙子屬于堿性食物,其中維生素B1和B2的含量較高,可與過量的酸性食物中和。既能保護(hù)腸胃,緩解消化不良,又能保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)免受“酸”的刺激。大腦處于受保護(hù)狀態(tài),學(xué)習(xí)過程中思維快速運(yùn)轉(zhuǎn),記憶力會(huì)增強(qiáng)。
橘子雖然好,但是不能貪!橘子是溫性食物,過量食用會(huì)導(dǎo)致心火旺盛,口舌生瘡。而且過量的維生素會(huì)在體內(nèi)“暫居”,容易導(dǎo)致結(jié)石。
第七種食物:花生。
沒想到,喝葡萄酒必備的花生也對(duì)大腦有好處。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值堪比雞蛋,其中含有維生素E和鋅,可以使大腦更加活躍。既能提供記憶,又能延緩大腦功能的衰退。午餐或晚餐,可以給孩子做一些花生,也可以作為休閑零食。經(jīng)常食用還能清肺化痰,滋潤(rùn)肌膚,抗衰老,可謂是“多功能佳品”。
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