冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng),適合冬季養(yǎng)生的食物有哪些？

冬季養(yǎng)生飲食注意事項(xiàng),適合冬季養(yǎng)生的食物有哪些？

一、冬季飲食健康小知識(shí)有哪些呢

冬季飲食健康小常識(shí)

養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)餐1、蟲草湯--滋補(bǔ)暖身 補(bǔ)腎壯陽(yáng)

冬季正是喝湯的季節(jié)，適量喝湯可以增加身體熱量，抵御外界寒冷，還能達(dá)到滋補(bǔ)潤(rùn)肺，去火潤(rùn)燥的功效。這道湯水的秘密在于其中加入了蟲草和海馬。是一款冬季很適宜的養(yǎng)生湯品。

中醫(yī)解析：冬蟲夏草和人參、鹿茸并列為我國(guó)傳統(tǒng)中藥中的三大滋補(bǔ)強(qiáng)壯品。冬蟲夏草性味甘、平、入肺腎經(jīng)，可以益肺、補(bǔ)腎，補(bǔ)虛損、壯陽(yáng)補(bǔ)體。

養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)餐2、糖醋小排--緩解干燥 滋陰補(bǔ)血

這道菜相信是很多人的最愛，不僅美味，而且還具有較高的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生保健價(jià)值?？梢詭椭诰徑舛靖稍?，增加體內(nèi)熱量抗寒冷，還能達(dá)到滋陰補(bǔ)血的功效。

中醫(yī)解析：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)餐3、香燒羊肉--祛寒保暖 溫補(bǔ)氣血

可以說(shuō)羊肉是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ姷囊环N肉類，而“燒羊肉”更是北方人最愛吃的一道冬季傳統(tǒng)美味佳肴，《都門雜詠》中說(shuō)———“煨羊肥嫩數(shù)京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來(lái)焦且爛，喜無(wú)膻味膩喉嚨?！?/p>

二、冬天養(yǎng)生飲食的方法

一、黃豆豬蹄湯

1、豬蹄洗凈剁成小塊，可以讓超市的師傅剁。鍋中放冷水，豬蹄，大火燒開(注意水開即可)，此時(shí)湯水渾濁，且有浮沫。此時(shí)連湯帶豬蹄一起倒入冷水中，將豬蹄沖洗干凈，放回鍋內(nèi)。

2、干凈豬蹄加冷水大火燒開后，換中火，燉一小時(shí)到一個(gè)半小時(shí)，中間放泡好的黃豆。

3、用筷子戳豬蹄，戳得動(dòng)就是爛了。加鹽，喜歡的話放雞精.

不喜歡黃豆的話，就在最后放鹽前加平菇，或者土豆等等自己喜歡的蔬菜。

二、粟米香菇排骨湯

菜譜制作： 配料： 排骨1斤，玉米2個(gè)，香菇5個(gè)，鹽。 制作方法： ①排骨燙去血水，玉米切段，香菇泡軟去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇，大火轉(zhuǎn)文火，慢慢煨燉約1小時(shí)，撒鹽即可 風(fēng)味特點(diǎn)： 此湯具有明目，解熱之效。

三、雞蛋花湯

(1)將雞柳肉去筋砸成泥，用涼湯成糊狀后，加入味精、濕淀粉 攪勻，再倒入蛋清混合一起?；鹜日羰於绯赡?/p>

(2)把湯燒至小開(大開易 將糊沖散不成團(tuán))，傾入調(diào)好的料，輕輕用勺推動(dòng)不使沾鍋，待已熟浮起時(shí) 用細(xì)眼漏勺撈起入碗即成。

三、適合冬季養(yǎng)生的食物有哪些？

藕

生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開胃、益血，故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。

海帶

海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應(yīng)。所以，冬末春初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。

西紅柿(蔬菜)

餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

中國(guó)式養(yǎng)生智慧：

西紅柿是一種很普遍的食物，我國(guó)在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國(guó)是世界上肝炎常發(fā)的大國(guó)，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。

馬鈴薯(蔬菜)

馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

四、冬季健康飲食要做到四多！

一、熱源食物，增加熱能的供給：

在我們所說(shuō)的熱源食物當(dāng)中，一般都包括有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等物質(zhì)，其中尤其應(yīng)考慮補(bǔ)充富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。

二、含蛋氨酸、無(wú)機(jī)鹽食物，提高御寒能力：

甲基是我們?nèi)梭w內(nèi)應(yīng)對(duì)外界寒冷空氣、耐寒的所需物質(zhì)，而在飲食中我們可以多攝取些含有蛋氨酸的食物，進(jìn)入人體后蛋氨酸會(huì)通過(guò)轉(zhuǎn)移作用向人體提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。而富含蛋氨酸的食物有芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等，這些食物可向人體大量提供蛋氨酸。

人體怕冷除了缺乏甲基以外，還有一種原因就是飲食中缺少無(wú)機(jī)鹽。要提高人體的御寒能力還要多吃含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。很少有人知道，鈣質(zhì)和人體御寒性也存在著一定的關(guān)系，鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，因此充分補(bǔ)充人體中的鈣質(zhì)也能提高機(jī)體的御寒性。含鈣較多的食物有牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等。

三、含維生素B2、維生素A、維生素C食物，防口角炎、唇炎、舌炎：

在冬天，很多人都會(huì)出現(xiàn)像皮膚干燥、皸裂、口角炎、唇炎等癥狀的發(fā)生，這主要是由于寒冷氣候使人體氧化功能加強(qiáng)，機(jī)體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，因此才出現(xiàn)以上所說(shuō)情況的發(fā)生。因此在冬季的飲食中，除了要補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)以外，維生素B2等維生素也不能少，它們主要存在于動(dòng)物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物則包括動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等食物;維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

四、溫補(bǔ)腎陽(yáng)食物，調(diào)理機(jī)體：

冬天的飲食除了要御寒以外，還要為即將到來(lái)的春天，陽(yáng)氣的升發(fā)做準(zhǔn)備，因此要多吃溫補(bǔ)腎陽(yáng)的食物。在日常的生活中，在主食方面可選：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;在蔬菜方面可以選擇些韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;在肉類食物中，可以選擇的有羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等;水果方面可有橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等多種選擇。

女性冬季保健要怎么做？有哪些適合冬季養(yǎng)生的食物？

冬天由于氣候寒冷，日常生活中需要做好護(hù)理工作，如果護(hù)理不當(dāng)，很容易導(dǎo)致健康問(wèn)題，因此冬天做好調(diào)理工作非常重要。冬天養(yǎng)生的方法有很多，除了日常生活中的保養(yǎng)之外，在飲食方面也有許多要注意的地方，正確的保養(yǎng)可以讓冬季過(guò)的更加舒適。
1、女性冬季養(yǎng)生常識(shí)
1.注重食物保健
人體若是缺乏維生素A，那么，皮膚就會(huì)變干燥，還可能會(huì)出現(xiàn)棘狀丘疹。冬季的時(shí)候適合多吃些富含維生素A是食物。例如豬肝、禽蛋等。
人體缺乏亞油酸，皮膚會(huì)變得干燥，鱗屑增厚。同時(shí)，有的食物，會(huì)使原本患有某種皮膚病的人病情加重，如化膿性皮膚病人宜少吃甜食、酒類等，辣椒、蔥、蒜、酒、濃茶可使患瘙癢性神經(jīng)功能障礙性皮膚病的人癢的癥狀加劇，海帶、面食可使患皰疹性皮炎病的人發(fā)生碘過(guò)敏。
2.保濕防燥
冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水過(guò)燙、忌揉搓過(guò)重、忌肥皂堿性太強(qiáng)。否則，極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂，讓皮膚更為干燥，因而也更易發(fā)癢、皸裂。
洗澡的次數(shù)大概是每周一到兩次，在洗完之后可以涂些甘草油、潤(rùn)膚膏等。這樣可以幫助保持皮膚濕潤(rùn)，防止干燥。
3.保溫防寒
冬季氣溫低下，皮膚裸露部位極易凍傷，如手部、頭部、頸部等。其它如腳部也易受凍，因而應(yīng)注意這些部位的防寒保溫，可圍圍巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，還可隨時(shí)摩擦雙手和耳朵，適時(shí)墊腳、鍛煉。忌穿潮濕的衣服、鞋襪，同時(shí)，手臉洗后要揩干后才可外出。
4.避免使用劣質(zhì)化妝品
劣質(zhì)化妝品因質(zhì)地不純或含鉛重，對(duì)皮膚有毒害作用。還有的化妝品含有某些易致過(guò)敏的香料，有的人使用后會(huì)過(guò)敏，甚而使色素增加。這些，都易對(duì)皮膚造成傷害。冬季，在皮脂少的情形下，傷害更甚。
5.穿著柔和
冬季的時(shí)候衣服穿得都比較多，若是不注意穿著，皮膚會(huì)感到不舒服。這是由于衣服和皮膚摩擦產(chǎn)生靜電導(dǎo)致。
因而，冬季應(yīng)盡可能地選用純棉、真絲之類不易產(chǎn)生靜電的衣物做內(nèi)衣、內(nèi)褲、襯衫等。同時(shí)還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，里面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產(chǎn)生靜電為宜。
2、冬季養(yǎng)生吃什么好
1.蘿卜
老話說(shuō)得好“冬吃蘿卜夏吃姜”事實(shí)上民間還有冬季吃蘿卜賽過(guò)小神仙的說(shuō)法。因此冬至過(guò)后適當(dāng)?shù)某孕┨}卜對(duì)進(jìn)補(bǔ)也是會(huì)有很大的幫助的。特別是在天氣相對(duì)干燥的情況下容易上火，喝點(diǎn)蘿卜湯還能起到很好的敗火的作用。
2.湯圓
湯圓的主要成份就是糯米了和紅糖。中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫，味甘，具有補(bǔ)氣正氣的作用，對(duì)于手腳冰冷的女性朋友們而言冬季適當(dāng)?shù)某孕珗A可起到滋補(bǔ)，御寒的作用哦。
3.百合
百合具有清火，潤(rùn)肺，安神之功效。因此冬季適當(dāng)?shù)亩喑孕┌俸蠈?duì)促進(jìn)身體健康也具有一定的幫助。而且更為重要的是百合中含有各各生物堿，其對(duì)減少白細(xì)胞減少癥具有很大的幫助。
4.龍眼
龍眼就是日常生活中我們所說(shuō)的桂圓其是一種最適合女性滋的食物之一了，其可幫助補(bǔ)血安神，特別是對(duì)于產(chǎn)后身體虛弱的女性具有很好的補(bǔ)益作用。
5.海參
研究發(fā)現(xiàn)適當(dāng)?shù)某孕┖?duì)延緩衰老，防止動(dòng)脈硬化，糖尿病等均有著很不錯(cuò)的保健功效呢？臨床上也常把海參當(dāng)作輔助治療小便頻多，腸燥便秘等癥癥。
6.黑豆
黑豆中不僅含有豐富的植物雌激素，同時(shí)其還含有各種對(duì)促進(jìn)身體健康有好處的微量元素，特別是其中的粗纖維更可最大程度的幫助消化，預(yù)防便秘，對(duì)排出身體的毒素也就具有很大的保健作用。
7.黑芝麻
黑芝麻中含有豐富的氨基酸，而其在維生素的作用下可促進(jìn)人體正常的代謝，對(duì)預(yù)防貧血，活化腦細(xì)胞等都均有著很好的養(yǎng)生保健功效。
3、冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)
第一：冬天別蒙頭睡覺(jué)
由于冬天氣溫低，很多人習(xí)慣在睡覺(jué)的時(shí)候用被子將腦袋蒙起來(lái)，認(rèn)為這樣能夠更好的保暖。專家告訴我們，這是一種錯(cuò)誤的生活方式，不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而不利于養(yǎng)生。主要是由于被窩中的空氣不流通，另外人體也會(huì)出現(xiàn)體臭或者汗臭味，呼吸的時(shí)候會(huì)呼出二氧化碳，腸道中也會(huì)排出有害氣體（放屁），這些都會(huì)導(dǎo)致被窩中的空氣更加的不清新。如果長(zhǎng)時(shí)間蒙頭睡覺(jué)，那么就會(huì)導(dǎo)致身體中內(nèi)氧的飽和度下降，出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、食欲不振以及精神變差的情況，甚至還有可能導(dǎo)致大腸的生理功能發(fā)生改變。
第二：冬天運(yùn)動(dòng)有講究
冬季也是需要進(jìn)行不間斷運(yùn)動(dòng)的，這樣身體才能夠越來(lái)越好，抵抗力也會(huì)得到有效的提高。首先我們需要穿一些不妨礙運(yùn)動(dòng)，但是通風(fēng)性以及保暖性都很好的衣服，同時(shí)也不要將手、鼻子還有耳朵等曝露在寒冷的氣溫中，這樣能夠很好的避免身體受寒。另外，在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的時(shí)候要做好準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，而且運(yùn)動(dòng)量也需要根據(jù)身體的實(shí)際情況來(lái)制定，避免在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中出現(xiàn)任何的意外。如果是身體患有高血壓或者是心臟病的患者，那么最好不要在戶外進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，因?yàn)樯眢w在突然接觸寒冷的空氣，很容易導(dǎo)致氣溫身高，這樣就增加了危險(xiǎn)性。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該選擇在白天氣溫比較高的時(shí)候運(yùn)動(dòng)，也可以在室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，這樣都能夠大大的增加安全性。
很多人喜歡在早晨空腹的時(shí)候進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，認(rèn)為這樣能夠很好的令大腦以及身體清醒。專家告訴我們，這是一種不正確的運(yùn)動(dòng)方式，最好別在空腹的時(shí)候運(yùn)動(dòng)，特別是早上。這主要是由于早上血糖比較低，這樣血液的循環(huán)就會(huì)受到影響。如果氣溫比較低，那么血管就會(huì)收縮，如果這個(gè)時(shí)候進(jìn)行激烈的運(yùn)動(dòng)，很容易導(dǎo)致猝死的情況。這也是為什么我們建議一些老年人在冬天起床的時(shí)候要舒緩。
運(yùn)動(dòng)一定要講究科學(xué)的方法，最好能夠養(yǎng)成用鼻子呼吸的好習(xí)慣，別張嘴呼吸。這主要是由于鼻子中具有毛，這樣能夠很好的過(guò)濾空氣，令一些成愛還有病菌排除體外，令肺部、支氣管更加的健康。并且在寒冷的冬天，冷空氣從鼻子中進(jìn)入身體，也能夠進(jìn)行一定的加溫，避免身體受寒。
第三：冬天別胡亂進(jìn)補(bǔ)
冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有很多，飲食也是需要特別注意的。想要在寒冷的冬天更好的保養(yǎng)身體，除了多穿衣服、進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)之外，還應(yīng)該在飲食上面更加科學(xué)，這樣身體才會(huì)變得溫暖。
如果想要在冬天溫暖身體，那么就應(yīng)該適量的多吃一些牛肉、羊肉等等，這樣不僅能夠加快體內(nèi)的血液循環(huán)，令身體加快產(chǎn)熱，消化速度也會(huì)加快;除此之外，這些食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富的，經(jīng)常服用對(duì)于身體非常的有好處，特別是一些哮喘、肺結(jié)核等這些虛寒病癥治療效果很好。建議一些身體虛寒或者是臉色不好、手腳冰涼的人群在冬天的時(shí)候多吃一些牛羊肉，這樣才能夠起到很好的養(yǎng)生效果。
不過(guò)需要特別注意的是，牛肉、羊肉這些食物服用之后能夠很好的促進(jìn)身體溫暖，但是如果過(guò)量服用對(duì)于身體也是沒(méi)有好處的。過(guò)量服用之后身體中就會(huì)出現(xiàn)高熱以及高脂肪的情況，再加上冬天氣候比較的干燥，人也變得慵懶不愛運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期如此身體就會(huì)導(dǎo)致內(nèi)熱增加，出現(xiàn)肥胖、上火等情況。
如果出現(xiàn)了肥胖或者是上火的情況，那么冬天可以適量的吃一些冬瓜、冬筍等，這不僅能夠很好的促進(jìn)食欲，同時(shí)也具有降火、減肥的效果。專家建議，冬天千萬(wàn)別吃太飽，否則來(lái)年就需要辛苦減肥了。
冬季養(yǎng)生注意事項(xiàng)有很多，我們?cè)谶M(jìn)行冬季養(yǎng)生之前一定要全面掌握知識(shí)，這樣才能夠更好的促進(jìn)身體健康。冬季養(yǎng)生很有必要，但是一定要科學(xué)，飲食方面要進(jìn)補(bǔ)，但是要適量;運(yùn)動(dòng)則是需要根據(jù)自身身體素質(zhì)來(lái)決定，并且在日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這樣身體才能夠越來(lái)越健康。

冬季養(yǎng)生的食物有哪些

冬季里主要做的就是養(yǎng)生，修復(fù)一年來(lái)身體所造成的種種不適，特別是對(duì)于一些老年人來(lái)說(shuō)，冬季的養(yǎng)生調(diào)理更是重要，但是如何調(diào)理才是最好的呢?下面小編就來(lái)為大家介紹幾種適合冬季補(bǔ)充的食物，并且相比平時(shí)的情況下會(huì)有雙倍的效果哦。

1.湯圓

湯圓表皮的主要成分是糯米，糯米可以調(diào)整人身體的正氣，起到滋補(bǔ)，御寒的作用。另外，糯米中還有大量的蛋白質(zhì)，脂肪以及其他的礦物質(zhì)以及維生素，對(duì)健脾養(yǎng)胃、止虛汗，無(wú)食欲及腹部不適有很好的緩解調(diào)理的作用。

2.羊肉

根據(jù)專家表示，在冬季吃羊肉得到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充相比其他季節(jié)得到的更多，特別是羊肉在脾胃，肝腎，胃部都具有很好的條例作用。

3.堅(jiān)果

在春，夏，秋三個(gè)季節(jié)吃堅(jiān)果容易造成上火，但在冬季吃見過(guò)則會(huì)起到雪中送碳的功效，并且見過(guò)可以對(duì)腎器官起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。

4.蘿卜

蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，對(duì)身體的消化系統(tǒng)方面可以起到很好的養(yǎng)護(hù)作用。在中醫(yī)上，蘿卜對(duì)止咳化痰，利大小便方面有著防治的功效。特別是患有急慢性氣管炎和咳嗽較多的患者都是很適合吃蘿卜的。

5.山藥

山藥中含有大量的碳水化合物，蛋白質(zhì)以及大量的礦物質(zhì)維生素，對(duì)脾胃虛弱，小兒疳積以及脾胃虛弱等癥具有非常好的調(diào)理養(yǎng)生功效。

6.鴿子

鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，相比之下非常適合對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童食用。著名的中成藥烏雞白鳳丸中就含有鴿子的成分。

上面小編為大家介紹的幾種食物都是生活中常見且非常易做的食物，建議注重冬季養(yǎng)生的人群可以嘗試做一些。另外，除了上面提到的六種食物以外，像黑芝麻，狗肉，黑木耳都具有非常好的養(yǎng)生功效，特別是狗肉可以對(duì)男性功能方面可以起到很好的調(diào)理作用。

女性冬季養(yǎng)生吃什么好？女性冬季養(yǎng)生的禁忌有哪些？

女性冬季的時(shí)候有很多要注意的地方，因?yàn)樘鞖夂涞挠绊懀梭w很容易出現(xiàn)不適病癥，而通過(guò)正確的飲食調(diào)理，是可以提高身體抗寒能力的，而且日常生活中做好保健工作，也能夠抵御冬季帶來(lái)的各種不利影響，不過(guò)冬季養(yǎng)生也有禁忌要注意，以免對(duì)健康帶來(lái)不利的影響。
1、女性冬季吃什么
1、牛肉
牛肉性溫味甘，富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽等。中醫(yī)認(rèn)為它補(bǔ)益脾胃、強(qiáng)筋骨。牛肉與性味平和甘潤(rùn)滋補(bǔ)的黨參北芪合為燉湯，甘潤(rùn)可口，補(bǔ)體虛、益氣血，增強(qiáng)人體御寒能力，亦男女老少皆宜。
2、羊肉
含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，性味甘溫。有暖中補(bǔ)虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效，歷來(lái)被用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽(yáng)的佳品。冬季常食還能維護(hù)胃腸黏膜，增加消化酶分泌，促進(jìn)消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和?；撬幔硪环矫?，其脂肪含量不高。在中醫(yī)里，狗肉被認(rèn)為是具有溫腎補(bǔ)氣以及助陽(yáng)散寒功效的食物，對(duì)于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
4、辣椒
能使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增加，可刺激食欲、增進(jìn)消化。故冬天吃點(diǎn)辣椒可抵御寒冷，并能防止因受濕潤(rùn)而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
5、核桃
能降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和高血壓。核桃仁還富含磷脂和維生素E能增強(qiáng)細(xì)胞活性，含脂肪40%50%其中主要為不飽和脂肪酸。促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲。核桃中豐富的碳水化合物產(chǎn)熱量高，冬季食用可增加機(jī)體熱量，御寒保暖。
6、姜
生姜具有生熱暖身的功效，怕冷的人可以常喝生姜茶。
7、花生
深秋后的花生成熟，用鮮花生仁研末沖湯喝，或水煮煎服。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。
8、紅棗
秋冬首選紅棗進(jìn)補(bǔ)，秋食紅棗是滋陰潤(rùn)燥、宜肺補(bǔ)氣的清補(bǔ)食品，若能與銀耳、百合、山藥共同煨食，療效更好。
9、核桃
核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素E，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于抗寒都有一定的幫助。
10、蝦米
具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、滋陰健胃、通血脈之功效，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。能治療腎虛陽(yáng)痿、畏寒體倦、腰膝酸軟等癥，最適合冬季矯正腎虛所致的畏寒。
11、燕麥
燕麥富含膳食纖維和植物蛋白質(zhì)，具有很好的飽腹感，有助控制體重，其中的β葡聚糖具有降低“壞膽固醇”的作用。此外，燕麥還富含多種礦物質(zhì)，有助身體抵抗寒冷。燕麥可以用來(lái)熬粥，也可和大米搭配做成燕麥飯。
12、熱巧克力
黑巧克力富含類黃酮，這種抗氧化物有助抗擊自由基對(duì)身體的損傷，降低癌癥和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不但有益身體健康，還具有一定的暖身效果。
2、冬季養(yǎng)生的禁忌
1、美麗“凍”人有害健康
許多愛美的女同胞即使在冬天里也喜歡穿短裙或短褲，或因?yàn)榕嘛@得身材臃腫，只是穿上薄薄的一層衣服，以保持其體態(tài)風(fēng)度。但如果從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度來(lái)看，冬天“藏”為主，身體肌膚要避免暴露在外界。雖然愛美是年輕女性的天性，但即使愛美，也不應(yīng)以犧牲健康為代價(jià)。
2、不要在冬天減肥
愛美的女孩子們，一年四季都想減肥。事實(shí)上，無(wú)論是節(jié)食、運(yùn)動(dòng)或者藥物利尿的減肥方法，都是在短時(shí)間內(nèi)消耗大量的熱量而減肥。這在中醫(yī)屬于“泄”的范疇，不適于在冬天里進(jìn)行。在自然界，小熊都懂得要在冬天時(shí)吃得胖胖的，以順利過(guò)冬。所謂適者生存，生物自有適應(yīng)自然的生存方式，難道人類反而不能做到嗎？
3、不要過(guò)量熬夜
冬天里黑夜時(shí)間長(zhǎng)，白天時(shí)間短。人們也應(yīng)順應(yīng)自然，增加睡眠時(shí)間，方可補(bǔ)養(yǎng)元陰元陽(yáng)。事實(shí)上，冬天熬夜的傷害比平常更大，最好盡量不要晚睡。
冬季講究“閉藏”，講究“去寒就溫”。
4、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴，聽起來(lái)似乎很健康。但從中醫(yī)的角度看，其實(shí)并不適合女性。范宇鵬醫(yī)生說(shuō)，現(xiàn)代多數(shù)女性因?yàn)楣ぷ魃罟?jié)奏快、壓力大、不規(guī)律，體質(zhì)以偏虛為主，冬泳尤其不適合。事實(shí)上，無(wú)論是冬泳或是洗冷水澡，看似一種鍛煉身體的方式，其實(shí)身體要耗費(fèi)很多的陽(yáng)氣去抵御寒冷，對(duì)本來(lái)就體質(zhì)偏虛的女性來(lái)說(shuō)尤為不宜。如果長(zhǎng)期采取“冷”健身的方式，甚至還容易引起一些內(nèi)科、婦科疾病，所以說(shuō)“去寒就溫”是冬季養(yǎng)生的不二法則。
5、不要做出汗太多的運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)有益身體，但如果從養(yǎng)生的角度上看，在冬天里不要做太過(guò)激烈、出汗太多的運(yùn)動(dòng)。中醫(yī)認(rèn)為，汗液屬于“津液”范疇，劇烈運(yùn)動(dòng)后，毛孔開張，陽(yáng)氣隨汗液外泄，易造成“氣津兩傷”的格局。冬季以“封藏”為本，是需要“保存實(shí)力”的季節(jié)，陽(yáng)氣外泄，津液損傷，容易出現(xiàn)易疲乏、易感冒、頭暈、手足冰涼的癥狀。
而至于適宜運(yùn)動(dòng)量的限定，應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的具體情況而定，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人也許打半天羽毛球都沒(méi)出汗，而很少運(yùn)動(dòng)的人稍稍活動(dòng)就全身是汗了。
3、女性養(yǎng)生小常識(shí)
1、冬季女性多吃蔬果
冬季有很多時(shí)令蔬果，有大白菜、胡蘿卜、油菜、麥菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等，這些蔬菜含有很多的維生素和礦物質(zhì)，多吃這些新鮮的蔬菜水果，不但能讓身體抵抗寒冷，更能增強(qiáng)身體的免疫力，預(yù)防呼吸道等器官的感染，特別是冬季愛吃魚肉的人，在飲食方面注意多補(bǔ)充蔬果，保持營(yíng)養(yǎng)的均衡。
2、食療排寒，不吃生冷食物
冬日寒冷容易侵犯人的身體，要多吃溫?zé)岬氖澄?，幫助排出身體內(nèi)的寒氣，睡覺(jué)前要泡腳，多喝熱水，幫助身體內(nèi)的血液循環(huán)，不喝冷飲，不生生冷瓜果，如西瓜、黃瓜等，容易導(dǎo)致胃寒。
3、多吃增加身體能力的食品
冬季適合多吃高熱量、高蛋白和高維生素的食品，人雞蛋、肉類和牛奶，多喝一些營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的養(yǎng)生湯，每周兩次的養(yǎng)生湯，讓女性喝出好氣色。
4、冬季加強(qiáng)戶外的運(yùn)動(dòng)鍛煉
不要因?yàn)樘鞖饫渚筒粣鄢鲩T，每天出門曬下太陽(yáng)，做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，能呼吸清新的口氣，活動(dòng)筋骨，改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，更加有利于提高機(jī)體免疫力，排出身體內(nèi)的寒氣。
女性冬季養(yǎng)生要加強(qiáng)身體鍛煉，預(yù)防增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒，多吃蔬菜和水果，遠(yuǎn)離寒性食物。
4、女性冬季養(yǎng)生常識(shí)
1、合理補(bǔ)血
秋冬季節(jié)女性朋友們很容易因?yàn)橥饨绲臍鉁鼗蚴秋嬍巢蛔⒁庠斐蓺庋蛔恪Ｖ饕憩F(xiàn)為面色暗黃，舌苔發(fā)白，容易頭暈疲倦。可以食用一些有保健的天然食品，如黑豆、發(fā)菜、金針菜、龍眼肉等。也可以喝將當(dāng)歸、川芎、芍藥、生地一起煎服熬成的四物湯來(lái)達(dá)到滋補(bǔ)的目的，同時(shí)配合上烏雞一起熬制會(huì)更好。大棗及枸杞也是補(bǔ)血的好東西。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)虛
女人秋冬季養(yǎng)生，要特別注意補(bǔ)氣，氣虛的女性，一般表現(xiàn)為疲倦乏力、面色灰白、食欲不振，脈虛弱無(wú)力。而且平時(shí)即使只是坐著沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，總會(huì)覺(jué)得喘不過(guò)氣。
專家推薦：紅參具有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。所以，女人補(bǔ)氣，首選紅參?？梢赃x取適量的紅參，跟烏雞一起煲成湯，喝湯吃肉便可。平時(shí)可以多食香菇、紅薯、大棗、山藥還有栗子。這類食物有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效。
3、防寒保暖早睡早起
自古就有“秋防燥、冬防寒”的說(shuō)法，冬季天氣寒冷，女生一定要注意防寒，一旦外寒侵入機(jī)體，經(jīng)久不散，很多女性疾病大多都是因?yàn)槎颈ｐB(yǎng)不當(dāng)造成的。所以，進(jìn)入冬季后，要把防寒作為養(yǎng)生的第一要?jiǎng)?wù)，不可硬撐。無(wú)論是在家還是外出都要注意穿著暖和。冬季夜長(zhǎng)，女生更不可過(guò)分熬夜。早睡早起，無(wú)論是對(duì)于皮膚的保養(yǎng)還是身體的健康都是有利的。
4、冷水臉溫水牙熱水腳
“冷水臉溫水牙熱水腳”，是民間廣為流傳的說(shuō)法，也是非常重要的女人冬季養(yǎng)生小常識(shí)。冬天應(yīng)堅(jiān)持冷水洗臉，不但可以進(jìn)行冷刺激，預(yù)防感冒，還能使毛細(xì)血管收縮，皮膚緊致。人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進(jìn)行正常的新陳代謝。若經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，長(zhǎng)久會(huì)引起牙髓出血和痙攣，甚至導(dǎo)致牙周炎、牙齦炎等病癥。因此寒冷的冬天用溫水刷牙，有利牙齒健康。睡前用熱水泡腳，既解乏，又有助于睡眠。人體的足部穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡(luò)，加速血液循環(huán)，起到防病治病的作用。
5、保持良好的精神狀態(tài)
冬季氣候干燥，溫度降低，很容易使人產(chǎn)生焦慮情緒。加上女性本就感情豐富，導(dǎo)致“上火”現(xiàn)象頻頻發(fā)生。因此，冬季要注意情緒調(diào)節(jié)，平日要注意保持樂(lè)觀情緒，而當(dāng)遇到不順心之事要注意保持冷靜，不要輕易生氣、發(fā)怒，以避免焦慮和抑郁等負(fù)面情緒。

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