山藥紅棗羹的做法及營養(yǎng)價(jià)值,幾款養(yǎng)血補(bǔ)虛的藥膳

一、女人如何補(bǔ)氣養(yǎng)血

氣血問題對(duì)女人來說很重要，女人氣血充足，臉上氣色就紅潤，如果出現(xiàn)氣血不足就可能表現(xiàn)出很多癥狀，主要看光澤、彈性和皺紋。皮膚與肺的關(guān)系密切，皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑，代表肺的氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長斑都代表身體狀況不佳。下面一起來看看女人如何補(bǔ)氣養(yǎng)血：

一、飲食療法

1.白蘿卜花生湯、蘆筍清炒黑木耳。血虛是指由于血液不足或血液濡養(yǎng)功能減退，出現(xiàn)面色無華、視物不明、四肢麻木、皮膚干燥等病理變化。女性血虛主要表現(xiàn)為面蒼色白或萎黃、口唇淡白、頭暈眼花、脈細(xì)無力、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)。

2.平時(shí)應(yīng)該多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12的營養(yǎng)食物，如紅棗、蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬肝、豬血、黃鱔、海參、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿卜、黑木耳、黑芝麻、蝦仁、紅糖等。

二、中醫(yī)調(diào)理

1.常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、黨參、黃芪、何首烏、枸杞子、山藥、阿膠、丹參、玫瑰花等天然中藥。

2.以前用過金巢補(bǔ)氣養(yǎng)血，從調(diào)養(yǎng)入手，精選“八味名貴中藥材”中的人參、當(dāng)歸都有很好的大補(bǔ)元?dú)狻⒁鏆怵B(yǎng)血功效，吃金巢補(bǔ)氣養(yǎng)血，盛足的氣將血液輸送到身體每一個(gè)角落，使氣血相輔相成，保持身體內(nèi)外平衡、氣血通暢，促使身體更加健康，吃金巢的女性口唇紅潤、脾胃健康、面色紅潤、心功能正常、氣血旺盛、精血足、不脫發(fā)，頭發(fā)烏黑濃密。

三、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

運(yùn)動(dòng)也是調(diào)養(yǎng)必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)。平時(shí)可練習(xí)瑜伽、太極拳、保健氣功等舒緩運(yùn)動(dòng)。另外，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為“久視傷血”，所以長時(shí)間坐在電腦前工作的職業(yè)女性，應(yīng)該特別注意眼睛的休息和保養(yǎng)，防止因?yàn)檫^度用眼而耗傷身體的氣血。

四、經(jīng)絡(luò)療法

經(jīng)常做頭部、面部、腳部保健按摩消散瘀血，并堅(jiān)持艾灸關(guān)元、氣海、足叁里、叁陰交等穴位。這個(gè)要求自己對(duì)穴位很熟，沒按對(duì)穴位還是無濟(jì)于事。

二、山藥紅棗羹的做法及營養(yǎng)價(jià)值

一、山藥紅棗羹的做法

原料：山藥2根、棗(干)適量；

輔料：冰糖適量；

過程：

1、將山藥洗凈，晾干，然后去皮，切成小塊；

2、將紅棗洗凈，裝碗備用；

3、將山藥、冰糖一起倒進(jìn)鍋里，放入水，煮30分鐘，如果喜歡吃綿軟的可以多煮會(huì)；

4、等到山藥煮的差不多時(shí)把紅棗放到鍋里再煮上10-15分鐘，就OK啦。

做法：煮

口味：甜味

難度：初級(jí)入門

人數(shù)：2人份

準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘

烹飪時(shí)間：

二、山藥紅棗羹的營養(yǎng)價(jià)值

1、山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。

2、紅棗具有抗氧化、延緩衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲勞等多種功能。自占以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。

三、幾款養(yǎng)血補(bǔ)虛的藥膳

1、玫瑰豬蹄

功效：理氣通經(jīng)，活血化瘀。

做法：玫瑰花15克，山楂30克，豬蹄1只，黃酒30克，生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6-7塊，然后將諸味同入鍋，加清水1000毫升，用小火煮2小時(shí)，去藥渣，加食鹽再煮5分鐘，加糖調(diào)味收汁即可取食。

2、阿膠糯米粥

功效：可養(yǎng)血止血，滋陰補(bǔ)虛，潤肺安胎，尤適合于孕婦。

做法：阿膠20克，糯米100克，紅糖適量。先將阿膠搗碎，放入鍋內(nèi)用火炒至黃色，再研成細(xì)末待用，然后將糯米煮粥，待煮至九成熟時(shí)，加入阿膠粉和紅糖，邊煮邊攪拌，待粥稠膠化即可取食。

3、四物木耳湯

功效：補(bǔ)血活血養(yǎng)血，常服可令顏面紅潤、皮膚細(xì)膩。

做法：當(dāng)歸6克，熟地9克，白芍6克，川芎3克，大棗5枚，黑木耳(干)15克，紅糖30克。先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋;黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì)，然后同入鍋加清水1000毫升，用文火煮1小時(shí)，去藥袋后加紅糖調(diào)味，煮沸后即可飲服。

4、當(dāng)歸烏骨雞

功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。

做法：枸杞60克，當(dāng)歸30克，白酒50克，烏骨雞1只，生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中，用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈，用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納入雞腹內(nèi)，置于容器中，上籠用武火蒸1小時(shí)，再改用文火蒸1小時(shí)，?；鸪ニ幋蜕?，把雞斬塊裝盤，湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。

四、補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物有哪些

一、紅棗

紅棗在我們生活中很常見，它可以止渴生津，還能健脾養(yǎng)胃，針對(duì)各種貧血和氣血不足，有非常好的功效。食用方法也多種多樣，除了單食以外還可以泡茶、煲湯、熬粥食用。

二、紅糖

紅糖也是最常見的補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物，紅糖在補(bǔ)血的同時(shí)，還能解決很多女性痛經(jīng)的煩惱哦。在經(jīng)期來的前一周，適量的喝一些紅糖水，有助于緩解痛經(jīng)。

三、紅米

紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，因此具有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。

四、黃豆

黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，還能降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。另外黃豆等豆類食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效。黃豆用來打豆?jié){喝，是營養(yǎng)價(jià)值非常高的飲料。

五、豬肝

豬肝是補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳選擇，豬肝中含有大量的維生素B，在補(bǔ)血補(bǔ)氣的同時(shí)，還能起到明目的效果。其豬肝湯就是你不錯(cuò)的選擇。

六、荔枝

荔枝味甘酸、歸脾、性溫，肝經(jīng)。具有補(bǔ)脾養(yǎng)血，生津止渴，理氣止痛。對(duì)治療虛寒胃痛，腹痛、腹瀉、氣滯胃痛、腹痛，呃逆有非常好的食療功效。但是熱證、陰虛火旺者應(yīng)忌食。

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