人們?cè)诟杏X(jué)到壓力時(shí),會(huì)通過(guò)美味減少心理上負(fù)擔(dān)。近期,國(guó)外科學(xué)家破解長(zhǎng)期困擾現(xiàn)代白領(lǐng)的疑惑——為什么久坐電腦前會(huì)發(fā)胖。據(jù)一項(xiàng)針對(duì)“需久坐在電腦前”的員工午餐的調(diào)查發(fā)現(xiàn),“縮短午餐時(shí)間,以便擠出時(shí)間干更多工作”成為了造成白領(lǐng)普遍變胖的主要原因。而在這種非正常的進(jìn)食過(guò)程中,大腦對(duì)食物的“分心”,便是罪魁禍?zhǔn)?這項(xiàng)有趣的研究得到的結(jié)果,可能讓很多人大吃一驚!越努力工作的人,越容易發(fā)胖原因在于努力工作時(shí)產(chǎn)生的“分心”,會(huì)使他在餐后的飽腹感較低。為了得出這個(gè)結(jié)論,英國(guó)布里斯托爾大學(xué)的實(shí)驗(yàn)心理學(xué)研究員羅斯;奧爾德姆;庫(kù)珀做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。他將44名參與者分為兩組,讓他們吃了一頓含有九種食物的午餐。他要求一組在吃飯時(shí)玩電腦上的紙牌游戲,另一組則專心吃飯。測(cè)試結(jié)果表明:即使在30分鐘之后,與專心吃飯的人相比,玩紙牌的人吃掉的零食也更多。更糟糕的是,當(dāng)研究人員要參與者回想他們午餐吃了什么時(shí),玩紙牌的人要花長(zhǎng)得多的時(shí)間才能想起來(lái)。工作越有壓力,人越會(huì)胖這項(xiàng)研究結(jié)果也可以被用于解釋,為什么總有朋友說(shuō),自從我畢業(yè)工作后,人就越來(lái)越胖了!人們?cè)诟杏X(jué)到壓力時(shí),會(huì)通過(guò)美味減少心理上的負(fù)擔(dān)。所以,很多加班的人,辦公桌旁都會(huì)有一些各種各樣的零食。當(dāng)遭遇壓力時(shí),你的手會(huì)不自覺(jué)伸向這些食物。
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