一、一歲寶寶能吃草莓嗎
一歲寶寶當然可以吃草莓。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,其中含有豐富的維生素C,然而維生素C營養(yǎng)素對寶寶生長發(fā)育有很好的促進作用,對寶寶的大腦和智力發(fā)育有著重要影響,因此媽媽想要寶寶變聰明,就少不了草莓這種健腦果了。
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對孩子大有裨益,而且草莓中的營養(yǎng)成分容易被人體吸收、多吃也不會上火。
寶寶吃草莓的好處如下:
1、草莓營養(yǎng)配比合理,對寶寶生長發(fā)育有促進作用。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、檸檬酸、蘋果酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。其中,草莓的磷含量是蘋果的5倍,鈣的含量是鴨梨、蘋果的3~5倍:而且,草莓還是人體必需的纖維素和黃酮類等成分的重要來源。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長均有良好的保健作用,對孩子的生長發(fā)育有促進作用。
2、常吃草莓能使腦細胞結構堅固,對腦和智力的發(fā)育很有幫助,每百克草莓含維生素c50~100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上??茖W研究現(xiàn)已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài),使腦細胞結構堅固,對孩子的腦和智力發(fā)育有重要幫助。
3、常吃草莓明目養(yǎng)肝。草莓中還富含胡蘿卜素,胡蘿卜素又名維生素A,被人體吸收后可在體內(nèi)轉變?yōu)橛猩砘钚缘木S生素A,有助于補肝明目,緩解孩子眼睛疲勞。
4、草莓有促進食欲、幫助消化的作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進食欲,幫助消化,還能促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多余的膽固醇和有害的重金屬,幫助人體排毒,提高免疫力。
二、一歲寶寶吃草莓的禁忌
到了市面上的草莓上市,那酸甜的味道,沁人心脾的清香,讓人食指大動。草莓營養(yǎng)價值高,又是開胃的水果,不過對于寶寶來說,草莓是一種常見的過敏原,因此給寶寶吃用草莓時,媽媽應該留心。
早春吃草莓要適量
1、草莓雖然好吃又健康,是很好的開胃水果,但是其性涼,吃的時候也要控制食用量。特別是在早春,一次不能吃太多,尤其是寶寶這些腸胃功能還沒完善的,吃草莓更要控制量。一般來說,每次食用10~15顆即可。另外,草莓保鮮期較短,建議不要一次購買過多。
2、容易過敏的寶寶應該避免吃紅色草莓。瑞典研究人員最新研究顯示,容易過敏的人應該避免吃紅色草莓。瑞典隆德大學的研究人員仔細研究了那種被認為可導致食用草莓過敏且與草莓表皮的紅顏色有一定聯(lián)系的蛋白質(zhì)(該蛋白質(zhì)是由草莓基因所決定的蛋白質(zhì)中的一種,它被認為與已知的存在于樺樹花粉中的過敏原相類似),發(fā)現(xiàn)該蛋白質(zhì)在一定程度上與草莓表皮的紅顏色有關,而且身體容易過敏的人在與草莓接觸時,其口腔和咽喉會感到因此,家長們要在確定孩子沒過敏史的情況下才讓孩子吃紅色草莓。
三、一歲寶寶怎樣吃草莓才安全
香甜欲滴,紅似瑪瑙的草莓擺在你的面前,相信無人能受得住這一份誘惑,更何況是天真的寶寶。那寶寶怎樣吃草莓才安全呢?媽媽看看下面的幾點提示吧!
1、徹底清洗草莓,雖然這是件讓人頭疼的事情。光用水沖沖可不行,用毛刷擦洗又容易弄破表皮,反而會把毛刷上附著的臟東西弄到果肉上,怎么辦?建議用淡鹽水浸泡10分鐘,然后用清水沖洗,因為鹽水的殺菌效果比很多人想的要強,足以起到清潔草莓的作用。
2、新采摘的草莓應嘗試先吃少量,不要一次吃很多,如有過敏,應立即停止。
3、盡量不將草莓和海鮮類食物一起吃。
4、嬰幼兒吃草莓時更需謹慎,如果寶寶第一次吃草莓已經(jīng)引起過敏的話,那么再吃草莓可能會引起更嚴重的草莓過敏性反應,所以至少6個月以內(nèi)不要給他吃草莓,并且要告訴任何會照顧你孩子的人,寶寶對草莓過敏。
四、一歲寶寶怎么吃草莓合適
草莓米糊
材料:草莓2個、白米糊60克。
做法:
1、草莓水用水洗凈后,放在水淀粉或者淡鹽水中浸泡15-20分鐘左右。
2、然后去草莓蒂、籽,將其磨成泥。
3、將白米糊加熱,將磨好的草莓泥放到米糊粥,煮1分鐘就好了。
小貼士:草莓中的籽可能會讓寶寶噎到,所以要盡量磨碎或用慮網(wǎng)過濾后再烹調(diào),這是寶寶一餐份的用量。
草莓汁
材料:草莓2個。
做法:
1、將草莓清洗干凈,切除綠蒂,再放入研磨砵內(nèi)研碎。
2、倒入過濾網(wǎng)中,用湯匙背壓擠過濾,加入適量開水即可。
小貼士:草莓所含胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),可以幫助寶寶視力發(fā)育,其中果膠和膳食纖維能夠幫助寶寶消化及排便,這也是寶寶一份餐的用量。
草莓水果醬
材料:蓮藕粉、白糖、草莓、果汁適量。
做法:
1、新鮮草莓洗凈后去蒂,用研磨器磨成泥。
2、蓮藕粉用水調(diào)成漿,一邊倒水一邊攪拌均勻。
3、鍋中放入白糖和少量的清水煮沸,再加入草莓泥,以小火稍煮。
4、最后加入蓮藕漿和果汁,邊加邊攪拌到一定濃稠度,放涼即可。
小貼士:自制新鮮草莓水果醬可讓寶寶吸收草莓中的營養(yǎng)成分,也可讓寶寶學習吞咽的動作。
?草莓營養(yǎng)豐富
草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用,對孩子大有裨益,而且草莓中的營養(yǎng)成分容易被人體吸收、多吃也不會上火。
?寶寶生長發(fā)育有促進作用
草莓營養(yǎng)配比合理,對寶寶生長發(fā)育有促進作用。草莓營養(yǎng)豐富,富含多種有效成分。常吃草莓對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長均有良好的保健作用,對孩子的生長發(fā)育有促進作用。
?草莓味道香甜
草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。
?草莓有助于寶寶智力發(fā)育
草莓中含有豐富的維生素C,然而維生素C營養(yǎng)素對寶寶生長發(fā)育有很好的促進作用,對寶寶的大腦和智力發(fā)育有著重要影響,因此媽媽想要寶寶變聰明,就少不了草莓這種健腦果了。
?草莓易消化
草莓味道香甜、易消化且營養(yǎng)價值高,富含多種維生素,如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、果糖、鎂、鈣、花青素等多種營養(yǎng)物質(zhì),可有效保護視力,幫助消化,預防便秘的功效。
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