生活中的御寒食物,御寒小貼士有哪些_

一、什么食物的御寒效果比較好呢

1.礦物質食物

專家特別提醒，很多人之所以經(jīng)常在冬天出現(xiàn)手腳冰涼的情況，與體內礦物質的缺乏有著很大的關系。只要注意多吃些富含有礦物質的食物，便可以有效快速的自身的產生能力，從而避免手腳冰涼的情況出現(xiàn)。比如像鈣，缺乏鈣可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;除此之外還有鐵的缺乏同樣會導致缺鐵性貧血的癥狀出現(xiàn)，最常見的有產熱量少、體溫低等。

因此這部分人群在平時生活中一定要特別的注意，這些富含有礦物質的食物一定要多吃，比如像牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣等。

2.含碘食物

自身產熱不足的人群在平時生活中必須要多吃些富含有碘的食物，這類食物可以有效的促進甲狀腺素分泌，從而幫助人體提高自身的產熱功能。在我們人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它不僅可以有效的加速體內很多組織細胞的氧化從而增加身體的產熱能力，除此之外還可以增強人體基礎代謝率，在這基礎上促進皮膚血液循環(huán)加快并且增強抗冷御寒。

除此之外這些富含有碘的食物還可以促進甲狀腺素分泌，生活中含碘的食物非常豐富，最常見的有海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3.維生素食物

冬天到了，這個時候應該適當?shù)亩喑孕﹦游锔闻K、胡蘿卜等食物，因為這類食物可以幫助我們快速有效的增加抗寒能力。進入寒冷的冬季后我們體內的維生素代謝發(fā)生了明顯的變化，因此及時的補充維生素非常重要，尤其是要注意增加攝入維生素A和維生素C，這些維生素可增強耐寒能力和對寒冷的適應力。不僅如此，維生素a、c等還可以有效的保護心腦血管健康，避免因為寒冷的氣候對血管造成不良的損害。

二、根莖類蔬菜的御寒作用

“根莖類蔬菜介于糧食與蔬菜之間，比葉菜類蔬菜淀粉含量高，可以給人體提供較多的熱量?！睂＜艺f，據(jù)檢測，每100克根莖類蔬菜可以提供79—100千卡的熱量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白質和無機鹽的含量也相對較低。而無機鹽也是人體御寒的重要物質，據(jù)國外的一項研究顯示，人怕冷與機體內缺乏某種無機鹽成分有關，而根莖類蔬菜中含有大量的礦物質。因此，冬天多吃胡蘿卜、生姜、馬鈴薯、山藥、蓮藕、芋頭等根莖類蔬菜，可以增強御寒能力。在吃法上，這些食物并沒有什么特別的講究，最好能與羊肉、牛肉等燉著吃，御寒效果更好。靈芝孢子粉能提高細胞免疫和體液免疫兩個方面的功能，促進白細胞增加，提高免疫球蛋白和補體的含量，誘導干擾素的生成，激活自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，增強免疫器官胸腺、脾臟、肝臟的重量，從而增強身體對各種疾病的坻抗能力。

另外，低溫會加速體內維生素的代謝，飲食中應及時補充。維生素A能增強人體耐寒能力，維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。因此，可多吃動物肝臟、胡蘿卜、南瓜等富含維生素A的食物及新鮮蔬菜、水果等富含維生素C的食物。

你知道根莖類的蔬菜的御寒作用了嗎，一定會陪你度過一個溫暖的冬天。

三、冬季五種食物御寒補腦營養(yǎng)高

推薦一：核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥 、鼻出血等情況。

推薦二：葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

推薦三：芝麻

將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干等制品，早晚各吃一次，7日為一療程，5-6個療程后，可收到較好的補腦健腦效果。

推薦四：海帶

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。此外，海帶富含鉀元素，冬天多吃能御寒。

推薦五：牛奶

牛奶是優(yōu)質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。而且冬季是最佳存儲能量的季節(jié)，多喝牛奶可以保暖。

其實就人體自身的機能來說，天冷時身體各個器官的代謝緩慢，運作速度緩慢。若沒有加強日常的鍛煉，一般處理強度大的工作后就易感疲憊。這就是為什么上班族總感到冬日上班又冷記憶力又不好的原因了。于是本文就給大家推薦5種美食，讓大家又能御寒又能補腦，以此提高冬日工作效率。

四、冬季御寒的四大滋補中藥

1.冬蟲夏草——補陰虛

冬蟲夏草性溫，味甘，入肺、腎二經(jīng)，有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現(xiàn)代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和維生素B12等成分，有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮(zhèn)靜等作用。

推薦：蟲草全鴨

取老公鴨1只，冬蟲夏草10克。鴨去毛及內臟，將鴨頭順頸劈開，將冬蟲夏草數(shù)枚裝入鴨頭和鴨頸內，再用棉線纏緊，余下的和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，密封盆口，上籠蒸約2小時，出籠后揀去生姜、蔥白，加味精，即成一道聞名遐邇的“蟲草全鴨”。

2.鹿茸——補陽虛

鹿茸性溫，味甘咸，入肝、腎二經(jīng)，有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”?，F(xiàn)代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網(wǎng)織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不可服。

推薦：鹿茸小米粥

研末，每次取1克，放小米粥內服用?；蛉÷谷?、山藥各30克，分別切片，浸入500克白酒內，密封1周，每次取20毫升服用，日服2次，治陽事不舉、尿頻、面黑。市面上有以鹿茸為主料制成十補丸、口服液等藥，可按藥品說明書服用。

3.人參——補氣虛

人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經(jīng)，大補元氣?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質，分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節(jié)神經(jīng)和內分泌系統(tǒng)等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調節(jié)血脂，防止血管硬化等作用。

推薦：人參茶

將人參切成薄片，每次取2~3克放入杯內加開水，浸泡1小時后便可飲用，飲完后再加入新水，如此循環(huán)。最好12小時內服用完畢，最后嚼服人參片，也可將人參片直接含服。如用于急救，每次取30克，濃煎頓服。參須、參花、參葉亦可泡水當茶喝。

4.阿膠——補血虛

阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。

推薦：阿膠冰糖煲芝麻

取阿膠5~10克，加黃酒適量，隔水蒸服。或取阿膠500克，浸在1500克黃酒內，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以溫開水送服。

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