老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力(老年癌癥患者吃什么保健品能提高免疫力)

老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力

營(yíng)養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)飲食首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包括動(dòng)物性食品和豆制品。動(dòng)物性食品應(yīng)增加魚類的攝入量，雞蛋是最理想的蛋白質(zhì)來(lái)源，應(yīng)每日一個(gè)。其次多吃新鮮綠葉蔬菜和水果。另外要保證微量維生素和礦物質(zhì)的攝入。

1、B族維生素：維生素B2是活細(xì)胞中氧化作用的必需品，它與機(jī)體的抗氧化防御體系密切相關(guān)。維生素B6是蛋白質(zhì)代謝、免疫系統(tǒng)運(yùn)作所必須的物質(zhì)。能緩解壓力，提高免疫功能。

2、維生素A：能夠維護(hù)呼吸道粘膜的完整性，阻擋病原微生物的入侵，減少感染的機(jī)會(huì)。并且它還是抗氧化劑，保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。

3、維生素C：可促進(jìn)抗體形成，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，提高人體免疫力，充足的維生素C，能夠幫助體內(nèi)的白細(xì)胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。

4、維生素E：屬于抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。并且可增強(qiáng)肝臟的解毒作用，提高機(jī)體的免疫力。

5、鐵：是血紅蛋白的重要成分，許多重要的酶系統(tǒng)都含鐵，它能保證免疫體系的完整性。鐵缺乏時(shí)經(jīng)常伴發(fā)感染，還會(huì)導(dǎo)致吞噬細(xì)胞的吞噬功能和殺菌功能而降低人體免疫力。

6、鋅：它的缺乏對(duì)免疫系統(tǒng)的影響非常明顯，通?？蓪?dǎo)致正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童、青少年生長(zhǎng)停滯、感染增多。

7、硒：人體內(nèi)硒絕大部分與蛋白質(zhì)結(jié)合為硒蛋白，幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中。

老年人增強(qiáng)抵抗力食譜推薦

1、燉排骨

新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調(diào)食用，或直接吃肉，或加菜食用。

2、蝦仁蛋餃

新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開后，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

3、魚泥豆腐羹

將魚肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥，再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

4、豬血豆腐青菜湯

豬血豆腐切成小塊，青菜洗凈切碎。水開后，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調(diào)料即可。

5、淮山玉竹清燉雞

洗凈宰好的光雞，斬件，汆水撈起沖凈。洗凈淮山、玉竹和紅棗，紅棗拍扁去核。煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

6、涼拌海帶絲

將海帶300克洗凈，切成細(xì)絲后煮半小時(shí)，撈出放涼，不需加鹽，加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后，即可食用。

7、燉三菇

香菇2朵，平菇2朵，草菇2朵、雞湯一碗。將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末。適量的雞湯拌勻裝盤扣碗，上蒸籠蒸熟后即可。

8、金針菇肉末豆腐

北豆腐1塊，金針菇1把，肉末少許。金針菇洗凈，焯水后切成末。北豆腐焯水后切丁。鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒。肉末八分熟后，倒入金針菇末和北豆腐丁，炒熟即可。

9、三鮮蛋餃

雞蛋2個(gè)、蝦仁3～4個(gè)、香菇2～3朵。香菇洗凈切成丁，蝦仁切丁。雞蛋炒熟，攪散。將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡。包成小餃子，煮熟即可。

10、白米粥

白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。

老年癌癥患者吃什么保健品能提高免疫力

老年癌癥患者選擇保健品要慎重，主要的原則：提高生活質(zhì)量、減少痛苦和機(jī)體損害，延長(zhǎng)生命為原則；一定要考慮幾個(gè)方面：癌癥腫瘤病人飲食及食療是在治療過(guò)程重要部分，起到不可低估的作用：
1、吃可以增強(qiáng)免疫力的食物，通過(guò)食療增強(qiáng)機(jī)體免疫力來(lái)不斷降低腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。尤為重要的元素營(yíng)養(yǎng)：復(fù)合維生素、氨基酸、核苷酸、三七、靈芝、酵母β-葡聚糖、蜂膠等增強(qiáng)免疫力的食物及保健營(yíng)養(yǎng)素，其中最為重要常用的：三七可增加機(jī)體單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)功能，促進(jìn)免疫器官 胸腺和脾增重，增強(qiáng)機(jī)體的細(xì)胞免疫及體液免疫功能。三七 PNS能明顯抑制角叉菜膠誘導(dǎo)的炎細(xì)胞增多和蛋白滲出，對(duì)急性炎癥引起的毛細(xì)血管通透性升高、炎性滲出和組織水腫以及炎癥后期肉芽組織增生也均有抑制作用。其作用機(jī)制與 PNS阻止炎細(xì)胞內(nèi)游離鈣水平的升高，抑制灌流液中磷脂酶 A2 的活性，減少地諾前列酮的釋放有關(guān)。對(duì)體液和細(xì)胞免疫的作用 三七具有免疫調(diào)節(jié)劑的作用。研究表明， PNS可降低外周血白細(xì)胞移行抑制指數(shù)，增強(qiáng)機(jī)體的全身特異性細(xì)胞免疫功能，明 顯提高外周血中粒細(xì)胞和肺泡巨噬細(xì)胞的吞噬率。蜂膠具有良好的抗炎效果，這也是蜂膠最受人關(guān)注的生物學(xué)活性之一。研究發(fā)現(xiàn)蜂膠主要活性物質(zhì)咖啡酸苯乙酯在關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松、腸胃炎等都有一定的抗炎作用。蜂膠和蜂膠中的有效活性成分對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)有著良好的調(diào)節(jié)作用，能協(xié)助維持機(jī)體免疫系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)平衡與相對(duì)穩(wěn)定。
只有腫瘤患者免疫力增強(qiáng)了，瘤細(xì)胞才可以被自身機(jī)體免疫細(xì)胞清除，從而降低了腫瘤細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。
2、促進(jìn)體力的恢復(fù)食物：主要常見的食物有氨基酸、復(fù)合維生素、膠原蛋白、多糖類等物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體能量與機(jī)體組織的恢復(fù)。
3、通過(guò)食療具有殺傷腫瘤細(xì)胞的物質(zhì)，來(lái)對(duì)抗腫瘤細(xì)胞的復(fù)發(fā)、播散轉(zhuǎn)移。主要常用的物質(zhì)：二甲雙胍、三七、蜂毒類的物質(zhì)，其中蜂毒是殺傷癌細(xì)胞目前物質(zhì)元素中最為有效的一種物質(zhì)，需要特殊技術(shù)才可以實(shí)現(xiàn)，臨床慢慢應(yīng)用。
二甲雙胍直接影響腫瘤細(xì)胞代謝，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，腫瘤細(xì)胞體積縮小。
三七中提取物皂苷可通過(guò)直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)或轉(zhuǎn)移、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡或誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞分化使其逆轉(zhuǎn)、增強(qiáng)和刺激機(jī)體免疫功能等多種方式起到抗腫瘤作用。
4、通過(guò)食療不斷改善腫瘤患者的精神緊張及情緒焦慮，是提高腫瘤患者生活質(zhì)量提高的關(guān)鍵，更是延長(zhǎng)生命的重要措施。
主要的物質(zhì)有：γ-氨基丁酸、三七等中藥成分。
γ-氨基丁酸（GABA）在人們的情緒調(diào)節(jié)上也有很大的作用，比如緩解人們的焦慮、抑郁等情緒的功能。
三七對(duì)中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用。PNS、三七單體 G2Rb1 均有顯著的鎮(zhèn)靜作用，并能協(xié)同中樞抑制藥的抑制作用。三七中PNS、G2Rb1對(duì)化學(xué)性和熱刺激性引起的疼痛均有明顯的鎮(zhèn)痛作用，且 PNS是一種阿片肽樣受體激動(dòng)劑，不具成癮的副作用，讓惡性腫瘤患者減輕疼痛有更好的休息，從而使機(jī)體更好的恢復(fù)，提高生活質(zhì)量。

老年人吃什么增強(qiáng)免疫力

老年人吃什么增強(qiáng)免疫力？

老年人可以服用食物或者藥物都能夠增加身體的免疫力：

1、從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，免疫力低下是因?yàn)槟I虛、氣虛和血虛導(dǎo)致的，可以服用補(bǔ)充氣血的藥物，例如可以服用冬蟲夏草、黃芩、黃芪、當(dāng)歸、黨參、人參、鹿茸、阿膠等藥物。如果老年人免疫力低下是因?yàn)檠摱鴮?dǎo)致的，可以應(yīng)用丹參、紅花、紅景天等藥物進(jìn)行治療。

2、從西醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，可以通過(guò)服用一定的西藥進(jìn)行調(diào)理的，例如可以應(yīng)用脾氨肽口服凍干粉或者肌肉注射胸腺五肽都可以補(bǔ)充身體的免疫力。還可以服用含維生素和微量元素較多的水果、蔬菜，都能夠提高老年人的免疫力。

老人如何預(yù)防免疫力低下？

1、合理膳食

以清淡而富有營(yíng)養(yǎng)為好，每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、食用菌及新鮮蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素E和礦物質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

2、充足的睡眠

睡眠時(shí)，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子，可促使白細(xì)胞增多，促進(jìn)肝臟解毒功能增強(qiáng)，從而將侵入的細(xì)菌或病毒消滅。因此，保質(zhì)保量睡好覺，可使免疫力“更上一層樓”。

3、補(bǔ)充人體微量元素

硒是人體所需的重要微量元素，通過(guò)增強(qiáng)體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶 的活性，抑制過(guò)氧化物和自由基對(duì)細(xì)胞成分的氧化作用，保持細(xì)胞的完整和正常功能，提高機(jī)體免疫力。防止老年人患上糖尿病和心血管疾病，延緩血管衰老，還可降低患上癌癥的幾率。

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