一、補鈣對身體有什么好處
1、提高抵抗力
人體抵抗力強弱取決于人的健康狀況。身體健壯,抵抗力強,就不容易發(fā)生疾病。由于體內(nèi)的鈣代謝正常是全身組織.器官各系統(tǒng)發(fā)揮正常功能的基礎(chǔ)條件之一,所以人體鈣代謝能直接或間接地影響人的抵抗力。直接作用:鈣直接參與人體內(nèi)生理生化過程,在維持細胞膜的完整性和通透性,維持體內(nèi)各系統(tǒng)正常功能,尤其是免疫系統(tǒng)功能等方面,均具有重要作用。間接作用:鈣可以使人體骨骼發(fā)育健壯,肌肉發(fā)達,精神飽滿,還可以保持體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡,緩解炎癥以及健美皮膚,并能抑制有害病菌的入侵。
2,防治感冒鈣
能降低毛細血管的通透性;鈣能抑制病菌的生存;鈣能增強人體對環(huán)境冷暖變化的適應(yīng)能力。
3,延緩衰老
衰老是不可抗拒的自然規(guī)律,人的壽命受許多因素的影響,鈣是非常重要的一種因素。衰老長表現(xiàn)為過早的駝背,牙齒脫落,身高變矮,關(guān)節(jié)疼痛,行走無力等。這些現(xiàn)象常與缺鈣有關(guān)。因為鈣能促進皮下彈性組織的形成,是皮膚有彈性。抑制皺紋和老年斑的出現(xiàn)。還能防治老年眼睛白內(nèi)障的形成。保持頭發(fā)的正常光澤。保持牙齒的潔白和堅固。改善消化系統(tǒng)的生理功能,還能鎮(zhèn)靜安神,保證大腦正常的工作狀態(tài)。因此,鈣對延緩衰老是十分有益的。
4,降低血壓
研究表明,對某些人來說,不用藥物而增加鈣的攝入量可能是降壓的一個妙招。美國的醫(yī)學教授調(diào)查顯示:凡每天攝鈣1300毫克的人,比每天攝鈣300毫克者,高血壓患病率低12%,在40歲以下人群中患病危險減少24%。
5,預防心臟病
鈣元素除了通過降低血壓保護心臟外,還有一種護心方式,幫助降低血液中的膽固醇。研究表明,每天攝鈣2200毫克可減少膽固醇6%,其危害最大的低密度脂蛋白減少11%,而有益的高密度脂蛋白卻保持不變。
6,預防近視
你知道嗎?危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前甘拜下風。眼科學家告訴我們,如果眼球缺鈣,眼壓就不能維持正常,如同電壓忽高忽低閃壞燈泡一樣,而導致近視形成。因此,在近視高發(fā)的年齡階段--青春期補充足夠的鈣,就會拒近視與體外。
二、缺鈣會有哪些表現(xiàn)
1.身體骨骼,關(guān)節(jié)疼痛
由于平時很少運動,身體的體質(zhì)免疫力也會相應(yīng)的下降,鈣的吸收也相對的減弱,時間一長就會導致身體缺鈣,缺鈣引起關(guān)節(jié),骨骼的疼痛。
2.容易抽筋
缺鈣會導致身體易抽筋。這是因為在人體的血液中,鈣離子有著非常重要的生理作用,它能使神經(jīng)細胞膜穩(wěn)定,防止膜電位的異常放電活動,又能降低神經(jīng)肌肉的興奮性,參與肌肉收縮,降低毛細血管及細胞膜的通透性,參與細胞內(nèi)的遞質(zhì)合成。 當血液鈣濃度低時,外加運動使神經(jīng)肌肉的興奮性增加,低濃度鈣離子進入細胞,嚴重干擾了神經(jīng)細胞的正常功能,使其興奮性增高,容易在微弱刺激下發(fā)生放電,從而出現(xiàn)抽搐。
3.晚上睡覺驚醒
其實,這是身體缺鈣的警鐘。因為如果肌肉中的鈣濃度不足,肌肉興奮度會升高,即使你在睡覺,也會感到肌纖維自發(fā)收縮,甚至抽筋。
哦!對了,缺鈣還會 踢床和磨牙!
4.失眠
鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì),充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度,防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢的癥狀。大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會上升10%。
所以,缺鈣會讓人睡不著的!
注意一下哦!
5、視線模糊
鈣元素會參與視神經(jīng)生理活動,還負責維持眼球彈性。如果“眼睛鈣”不足,就會感到眼前一片模糊。(厲害啊。這一般人都不知道)
所以,補鈣也是保護視力的一部分!
6、皮膚衰老
神奇的鈣還可以維持皮膚細胞膜完整性。當體液中鈣離子濃度降低時,細胞膜會變得更通透,皮膚和黏膜更易滲入水分,導致皮膚發(fā)癢,肌膚彈性也會降低,容易誘發(fā)過敏等炎癥。充分補鈣除了可以改善細胞膜滲透性,鈣劑本身還有抗過敏作用。(神奇的鈣元素)
如果你還在為你的皮膚問題而煩惱,補補鈣也許能讓你恢復年輕面容哦!
三、補鈣效果最好的幾種食物
乳酪
奶制品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,鈣含量豐富。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力。奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)價值高,其所含的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶,即我們常見的普通牛奶,含有脂溶性維生素K、A、E等,由于牛奶的攝取方便,往往成為補鈣的首選食品。
芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質(zhì),參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
四、補鈣補對了嗎
1.經(jīng)口服途徑攝入的鈣劑,進入人體后均需在胃酸的作用下解離成為鈣離子,才能很好地被機體吸收利用。所以在服用鈣劑的時候如果跟隨著一日三餐,胃液能夠大量分泌,這樣就有利于解離出更多的鈣離子。此外,鈣劑經(jīng)食物混合并攪拌在一起,對于一些堿性強的鈣劑(如活性鈣)還可以起到一定的中和作用,能夠減少對胃黏膜的刺激。各種鈣劑與能降解成糖類的淀粉食物同時攝入,也會有利于鈣的吸收。因此,為了達到最有效的鈣吸收,建議不要空腹服用鈣劑,最好與食物同時進食。
2.鈣制劑進入人體后,需要在胃酸的作用下分離成鈣離子,這個過程會消耗較多的胃酸。進餐可以刺激胃分泌大量的胃酸來消化食物,所以胃酸缺乏或者服用抗酸藥的人應(yīng)該在飯后服用鈣制劑,以減少胃部不適。另外,選擇檸檬酸鈣、果酸鈣或用一杯酸性果汁飲料送服鈣制劑也可減輕胃的負擔。
3.鈣劑分次服用效果要比單次服用吸收率更高,一次服用大劑量的鈣,反而使鈣的吸收率下降。服鈣的時間以進餐后即服效果較好,因為進食時胃酸分泌較多,易于分解鈣劑。由于晚餐食品中的鈣經(jīng)胃腸吸收入血后,可以維持血鈣濃度約5~6小時,為了后半夜能夠維持較高的血鈣濃度,臨睡前加服一次鈣劑(或者含鈣豐富的奶制品)可以使補鈣效果更佳。
在膳食補鈣的基礎(chǔ)上應(yīng)注意盡量去除各種影響鈣吸收的因素。有的蔬菜如芹菜、菠菜,含鈣量和草酸量均高,高草酸會影響鈣的吸收,烹飪時可以將這些蔬菜在沸水中焯一下,以去除部分草酸,提高鈣的吸收。此外,在膳食中攝入適量的蛋白質(zhì)和脂肪都會利于鈣吸收。
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