英研究發(fā)現(xiàn)咖啡不能提神醒腦(咖啡有提神作用嗎？)

英研究發(fā)現(xiàn)咖啡不能提神醒腦

英科學家近日研究發(fā)現(xiàn)咖啡并不能起到提神醒腦的作用。

一份針對379人的研究顯示，經(jīng)常性飲用咖啡的人比不喝咖啡的人需要更多的咖啡因刺激以達到相同程度的精神振奮。飲用咖啡的人并不比其他人清醒。

研究對象在實驗中被禁用咖啡16小時后服用了咖啡因或安慰劑。隨后他們進行了注意力、記憶力和警惕性測試。結果顯示兩類人群在這三方面的差距極小。

主持此次研究的是布里斯托大學(university of bristol)的實驗心理學教授彼得?羅杰斯(peter rogers)，他稱：“我們并沒有因食用咖啡而受益。盡管人們感覺自己似乎更加精神了，但這不過是咖啡因使我們回復到正常狀態(tài)而已?！?所謂“咖啡因令人振奮”只是人體對咖啡因的渴求反應。

咖啡有提神作用嗎？

咖啡有提神作用。

人的身體需要持續(xù)的能量供給。能量來源于高能量分子腺苷三磷酸（ATP）的分解。在此過程中，釋放腺苷，也就是ATP的骨架。

大腦中的神經(jīng)擁有能完美匹配這種物質的受體，當腺苷靠近這些受體時，會觸發(fā)一連串的生化反應，使神經(jīng)元激發(fā)變得遲緩，也減慢了大腦中重要信號分子的釋放，就會變困，咖啡因就是所謂的腺苷受體拮抗物，會通過阻斷腺苷與其受體結合的方式，使神經(jīng)元活動減緩，咖啡因和腺苷有著相似的分子結構，會鍥入腺苷受體，代替腺苷與其結合。

擴展資料：

喝咖啡影響睡眠

許多人都有喝了咖啡后因精神亢奮而睡不著的經(jīng)驗，這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質，它能夠控制神經(jīng)活動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。

而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內以為腺甘酸的作用已經(jīng)發(fā)生，讓你感到精力充沛、胃酸增加、較為頻尿，自然也較不容睡著，值得注意的是，這種咖啡因造成的短暫清醒，并不表示體力真的獲得恢復。

此外，每個人對咖啡因的新陳代謝速度不同，對其敏感度也就有所差異，所以有人在喝了咖啡后，并不覺得睡眠受到影響。因此，早上起床后來一杯熱咖啡，可以振奮身心，讓心情更加舒暢，而晚上則可能會造成失眠。

參考資料來源：百度百科－咖啡

參考資料來源：陜西法治網(wǎng)－英國醫(yī)生稱多數(shù)咖啡粉中含有蟑螂，且”蛋白質含量很高“，網(wǎng)友：這……

咖啡真的可以提神嗎？

理論上，咖啡因確實對提神有一定的作用。當人們長時間不休息時，自然會感到疲倦。當身體疲倦時，它通過一種叫做腺苷的信號物質告訴大腦，身體越是疲憊，這種物質就越多。

但是，要讓大腦知道“我累了”，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接，而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結合——并且封鎖傳遞信使，相當于堵住了其他受體的正常結合。

這樣大腦就無法得知疲勞物質傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且可以扛4-6個小時，起到“提神”的效果。

其實，導致不同人喝咖啡效果不同的原因有很多方面。首先，最重要的原因是基因。每個人因為基因的關系，大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好地接受咖啡因，咖啡對這些人的效果就特別明顯。

其次，年齡造成的差異。隨著年紀的增長，大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來越少。一個60歲的人，大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到，所以咖啡對老年人的作用往往比較小。第三，飲食和生活習慣的不同也會有很大影響。如果長期飲用很多咖啡，大腦釋放出的受體就會越來越少，因為習慣，所以咖啡的效果就會越來越小。

所以，每個人對于咖啡的反應也是不一樣的。

擴展資料：

吃什么可以提神：

1、香蕉。香蕉被稱為“高能量的食物”，它含有易被人體吸收并含有豐富鉀的碳水化合物。鉀可以幫助維持人體肌肉和神經(jīng)的正常功能，但不能在體內儲存很長時間。運動后，鉀會下降，降到很低。研究表明，低鉀可引起肌肉疼痛、心律失常、反應遲緩等，而吃少量香蕉可補充鉀的不足；

2、豆類。鐵是產生人體能量的主要媒介，它在將氧輸送到人體器官和肌肉方面起著重要作用。因此，如果人體內缺鐵，就會導致貧血，使人感到頭暈目眩。雖然肝臟和瘦肉是鐵的最佳來源，但經(jīng)常吃一些豆類，比如赤豆、黑豆和黃豆，還可以起到補充鐵的作用，并且可以有效地改善疲勞，虛弱的狀況；

3、茶或者茶飲料。茶可以提神的原因與咖啡可以提神的原因相同，主要是因為茶中的咖啡因可以充當活躍的神經(jīng)。在昏昏欲睡的時候喝一杯茶，可以消除疲勞恢復的難題，提神醒腦。

參考資料來源：人民網(wǎng)-喝咖啡真的能提神嗎 想提神多吃這三種食物

咖啡能提神的原因

咖啡能提神的原因

　　都說要提神就喝咖啡，其實咖啡真的能提神嗎?你想知道咖啡能提神的原因嗎?

　　喝咖啡能提神，似乎是人們普遍的共識，但是最近英國研究發(fā)現(xiàn)，疲憊時喝杯咖啡，才能神清氣爽地開始工作，其原因并不是咖啡因的.效果，而是心理作用。

　　東倫敦大學找了88名18歲到47歲，一天要喝2杯以上咖啡的人做實驗，把他們分成兩組，一組告訴他們喝的是無咖啡因咖啡，實際上他們喝的卻是一般咖啡;另一組則相反。喝完一杯咖啡后讓他們接受測試，測驗他們的注意力、反應時間和心情等等。結果顯示，自以為喝下咖啡因的那一組，注意力和反應都比較好。研究人員說，從這項實驗來看，咖啡本身無法提升注意力，反倒是自以為喝了咖啡的人，心理上有了依靠，注意力就比較集中了。

　　但是為什么人們在清晨一杯咖啡后感覺確實不太一樣?研究人員稱，原因很可能是這杯咖啡扭轉了一夜沒有咖啡因供給所帶來的?疲憊效應?。

　　長期服用咖啡因易使人感到疲勞

　　咖啡因能刺激神經(jīng)，達到使人興奮的效果。英國布里斯托爾大學研究人員發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料的人會逐漸對這種刺激作用產生?抗性?。

　　研究人員以379名成年人作為研究對象展開調查，一半人從不或極少喝含咖啡因飲料，另一半人經(jīng)常飲用這類飲料。研究人員要求他們在16小時內不飲用含咖啡因飲料，隨后讓他們喝咖啡或沒有實際作用的安慰劑。評估后發(fā)現(xiàn)，常喝含咖啡因飲料者喝咖啡后的興奮程度，與平常很少喝咖啡者喝安慰劑后的興奮程度相當。

　　研究人員認為，?常喝含咖啡因飲料者自我感覺咖啡因使他們興奮，且早上喝咖啡、茶或者其他含咖啡因飲料的效果尤為明顯?，但結果表明，長期服用咖啡因使人容易感到疲勞，早上喝咖啡讓常喝含咖啡因飲料者興奮水平回到普通人的水平。

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