寶寶多大可以吃豆腐,寶寶吃豆腐的做法(15個(gè)月的寶寶吃豆腐)

寶寶多大可以吃豆腐,寶寶吃豆腐的做法

一、寶寶多大可以吃豆腐

寶寶8個(gè)月的時(shí)候就可以吃豆腐了，但是吃的時(shí)候不要加調(diào)味品。寶寶是可以食用豆腐的。寶寶的牙齒發(fā)育未全，豆腐質(zhì)軟，便于寶寶食用，可以保護(hù)寶寶的牙齒健康，促進(jìn)寶寶的牙齒健康發(fā)展。豆腐是由大豆制成的，因而含有的植物雌激素很少，寶寶吃豆腐，有利于避免寶寶攝入太多激素，有利于寶寶的身體健康。

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，寶寶吃豆腐，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，還有助于寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于寶寶的骨骼健康發(fā)育，促進(jìn)寶寶快快長(zhǎng)高。豆腐還含有豐富的礦物質(zhì)，維生素等等，寶寶吃豆腐可以礦物質(zhì)，維生素，有利于維持寶寶體內(nèi)基礎(chǔ)代謝的正常，促進(jìn)寶寶的腸胃消化，保護(hù)寶寶的腸胃功能正常，促進(jìn)寶寶的血液流通，維持寶寶的血液功能。

豆腐還含有煙酸，寶寶吃豆腐，有助于寶寶補(bǔ)充煙酸，有助于寶寶的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。豆腐含有核黃素，寶寶吃豆腐，有助于補(bǔ)充核黃素，幫助寶寶防止口腔潰瘍。豆腐含有豐富的無機(jī)鹽，寶寶吃豆腐，有助于寶寶補(bǔ)充無機(jī)鹽等，可以給寶寶補(bǔ)充精力，讓寶寶擁有一個(gè)好精神。

二、寶寶吃豆腐怎么吃

奶汁豆腐

需要準(zhǔn)備的材料有，豆腐半塊，胡蘿卜，油菜葉，牛奶，花生油，鮮湯適量。

制作方法如下：

1，胡蘿卜，油菜葉分別清洗干凈后，切成丁和片，用開水燙一下。

2，鍋中加入適量的水，然后開火燒開后，將豆腐放進(jìn)去燙熟后撈出，切成丁。

3，炒鍋燒熱后，放入油加熱片刻后放進(jìn)豆腐，煎成黃色之后放入牛奶和鮮湯，燒開后改小火，慢煮。

4，等待牛奶的香味出來之后，加入胡蘿卜丁和油菜葉，然后稍微翻炒一下就可以了。

彩色豆腐

需要準(zhǔn)備的材料有：豆腐一塊，雞蛋一個(gè)，青菜適量，鹽少許。

制作方法如下：

1，將豆腐切成丁，放進(jìn)開水中稍微燙一下；青菜清洗干凈后切成碎末。

2，雞蛋打散，煎成蛋餅后切成丁。

3，鍋中加入適量的清水，開火燒開后，加入1，2中的材料，稍煮片刻。

4，加入適量的鹽就可以了。

雞刨豆腐

要準(zhǔn)備的材料有：一塊豆腐，兩個(gè)雞蛋，少許食鹽，蔥花，胡椒粉，植物油。

制作方法如下：

1，豆腐控干水分后，放在碗里用勺子碾碎。雞蛋打成蛋液。

2，起鍋熱油，將1/2蔥花下鍋翻炒，加入豆腐快速翻炒約30秒后，將蛋液倒入繼續(xù)翻炒。

3，將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒，加入鹽，白胡椒翻炒均勻就可以了。

三、哪些人不適宜食用豆腐

中醫(yī)理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等?？啥垢m好，多吃也有弊，過量也會(huì)危害健康。

1、缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一種叫做皂角苷的物質(zhì)，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的同時(shí)，還能促進(jìn)體內(nèi)碘的排泄，所以長(zhǎng)期過量吃豆腐的話容易引起缺碘。

2、腎功能不全的人不能吃豆腐。當(dāng)人們年紀(jì)大了，腎臟排泄廢物的功能也開始下降，但如果此時(shí)大量吃豆腐的話，會(huì)因?yàn)閿z入大量豆腐中的植物性但標(biāo)志，而導(dǎo)致在體內(nèi)生成過多的含氮廢物，造成腎臟負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致腎功能進(jìn)一步衰退。

3、痛風(fēng)患者不能吃豆腐。豆腐中的嘌呤比較多，而對(duì)于嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者來說，要慎吃豆腐，避免加重病情。

4、腸胃虛寒的人不能吃豆腐。豆腐性質(zhì)屬于偏寒涼的，如果平常有胃寒現(xiàn)象的話，吃豆腐之后容易發(fā)生胸悶和反胃的現(xiàn)象，因此不宜食用豆腐。另外，如果容易腹瀉、腹脹脾虛的話，也建議不要吃太多豆腐。

四、豆腐有何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豆腐是日常生活中常見的食品，它的品種齊全，花樣繁多，具有風(fēng)味獨(dú)特，制作工藝簡(jiǎn)單食用方便的特點(diǎn)。那爽滑，分分鐘都在誘惑著人們的味蕾，鐵定能夠讓吃貨們沒辦法淡定！當(dāng)然豆腐的美味是一回事，而它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣也是非常贊的哦。想知道豆腐具體有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

1、豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。

4、豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。

15個(gè)月的寶寶吃豆腐

一歲半的寶寶乳牙已經(jīng)有很多，這個(gè)階段的寶寶雖然咀嚼能力不像成年人那么強(qiáng)大，但是一歲半的寶寶吃豆腐還是完全沒有問題的。它能夠保護(hù)寶寶牙齒，提高牙齒發(fā)育。而且豆腐是大豆加工而成的，植物雌激素的含量較少，不會(huì)對(duì)寶寶發(fā)育造成不利影響。寶寶吃豆腐可以涼拌來吃，也可以將豆腐烹飪之后再吃。寶寶可以吃的豆腐的制作方法是很多的。
1、豆腐雞蛋羹。蛋黃半個(gè)，豆腐兩湯匙，肉湯適量。將雞蛋黃過濾出來，將豆腐煮過后，過濾掉水分備用。之后將豆腐、蛋黃和肉湯一起放入鍋內(nèi)，煮沸，攪拌均勻，就可以在溫?zé)岬臅r(shí)候喂給寶寶吃。
2、豆腐羹。將嫩豆腐1兩，雞蛋一個(gè)，打入碗內(nèi)，之后將豆腐和雞蛋混合均勻，攪打成為糊狀的東西，之后放入適量食鹽，倒入5克水，攪拌均勻，上屜蒸五分鐘，最后拿出來，放入適量味精調(diào)味，就可以在溫?zé)岬臅r(shí)候喂給寶寶。
添加輔食時(shí)需要注意：
1、選擇健康的食材
給寶寶尤其是年齡小的寶寶添加輔食一定要注意食材必須新鮮，最好是當(dāng)天買當(dāng)天吃。另外就是注意選擇皮、殼比較容易處理的食物，盡量減少使寶寶攝入殘留農(nóng)藥和其他細(xì)菌的機(jī)會(huì)。
2、烹飪時(shí)要注意衛(wèi)生
制作前必須剪短指甲，用肥皂反復(fù)洗手；患傳染病或手部發(fā)炎時(shí)，不要為寶寶做食物。用來制作和盛放食物的各種工具要提前洗凈并用開水燙過。不管是蔬菜還是水果都最好反復(fù)清洗，另外可以給寶寶準(zhǔn)備一套專用的工具，如榨汁機(jī)、研磨器、干凈紗布等等，不要和成人的用具混用。
3、制作輔食的注意事項(xiàng)
注意根據(jù)寶寶的消化能力調(diào)節(jié)食物的形狀和軟硬度。開始時(shí)將食物處理成湯汁、泥糊狀，慢慢地過渡到半固體、碎末狀、小片成形的固體食物。烹飪時(shí)最好不要加調(diào)味料，香料、味精及刺激性強(qiáng)的調(diào)味料更是嚴(yán)禁使用。
4、輔食要注意營(yíng)養(yǎng)搭配
不同事物的營(yíng)養(yǎng)成分在互相搭配的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生互補(bǔ)、增強(qiáng)和阻礙的作用。媽媽們?cè)诮o寶寶準(zhǔn)備輔食的時(shí)候同樣要注意食材的搭配，給每一種食材找到它的“最佳搭檔”，或者選擇互補(bǔ)的食材，更利于寶寶營(yíng)養(yǎng)的吸收。

豆腐怎么做給1歲寶寶吃

寶寶吃的輔食都是質(zhì)地較軟易吸收的食物，有些家長(zhǎng)在吃飯的時(shí)候看到適合寶寶的食物也會(huì)喂給寶寶吃一些，例如豆腐。豆腐的吃法有很多，可以涼拌還可以燉，每種做法都非常的美味。但是大人們吃豆腐的做法可能不適合孩子食用，下面給大家說下1歲寶寶吃豆腐的做法。

一、1歲寶寶能吃豆腐嗎

寶寶是可以食用豆腐的。寶寶的牙齒發(fā)育未全，豆腐質(zhì)軟，便于寶寶食用，可以保護(hù)寶寶的牙齒健康，促進(jìn)寶寶的牙齒健康發(fā)展。豆腐是由大豆制成的，因而含有的植物雌激素很少，寶寶吃豆腐，有利于避免寶寶攝入太多激素，有利于寶寶的身體健康。

二、適合寶寶吃的6種豆腐做法
1、豆腐雞蛋羹
過濾蛋黃1/2個(gè)、豆腐2小匙、肉湯1大匙。將過濾蛋黃研碎;把豆腐煮后控去水分后過濾，然后將蛋黃和豆腐一起放入鍋內(nèi)，加入肉湯，邊煮邊攪拌混合。
2、豆腐羹
嫩豆腐50克，雞蛋1個(gè)，放在一起打成糊狀，再放少許精鹽，加5克水?dāng)嚢杈鶆?，?0分鐘，加點(diǎn)味精即可。
3、牛奶豆腐
豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉湯1大匙。把豆腐放熱水中煮后過濾，然后放入鍋內(nèi)加牛奶和肉湯均勻混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。
4、曙光豆腐
過濾豆腐1大匙、西紅柿末兒1大匙、肉湯1小匙、鹽少許。把豆腐放熱水中煮一下后放竹筐內(nèi)控去水分，然后放入鍋內(nèi)，再加入切碎的西紅柿和肉湯，邊煮邊混合，煮好后加少量鹽，使其具有淡淡的咸味。
5、南瓜豆腐糊
豆腐、南瓜各1大匙、肉湯2小匙、黃油1/4小匙。把豆腐放熱水中煮后過濾;將南瓜煮軟過濾，然后和過濾后的豆腐一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯均勻混合后放火上煮，煮片刻后加入黃油。
6、豆腐蛋湯
過濾蛋黃1/2個(gè)，海味湯1/4杯，豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入鍋內(nèi)，然后上火煮，邊煮邊攪，待開鍋后放入少許豆腐即停火。

寶寶豆腐泥輔食怎么做好吃

寶寶吃的豆腐泥怎么做好吃：原味豆腐泥
材料： 嫩豆腐30g
做法： 1、嫩豆腐用熱水燙過。 2、取適量嫩豆腐，將嫩豆腐壓成泥狀即可。 3、最后盛上一碗即可。 小貼士：適合7個(gè)月以上的寶寶食用。
寶寶吃的豆腐泥怎么做好吃：三色豆腐泥
材料： 豆腐60g、胡蘿卜30g、雞蛋黃1個(gè)、牛奶40ml、配方奶40ml
做法： 1、豆腐洗凈，入沸水中焯熟，瀝干水分。 2、胡蘿卜去皮，切塊，放入盤中，蓋上保鮮膜，蒸熟后搗成泥。將焯熟的豆腐壓成泥。熟蛋黃壓成泥狀。 3、將豆腐泥、胡蘿卜泥、蛋黃泥放入碗中，加牛奶或配方奶攪勻。 4、將花形餅干模具放入盤中，填滿做好的豆腐泥，脫模即可。 小貼士：適合7-9個(gè)月的寶寶食用。

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