晚餐吃什么,如何吃也是個(gè)值得講究的問(wèn)題,吃錯(cuò)了可對(duì)健康極為不利。例如晚上吃姜影響睡眠;晚餐吃甜品會(huì)發(fā)胖;晚餐吃大白菜、玉米、香蕉等會(huì)影響腸胃消化。為您介紹晚餐的飲食原則,并告訴你晚餐吃什么好。
健康晚餐三個(gè)原則
1、簡(jiǎn)單、定量為主
相比早餐和午餐,晚餐更應(yīng)該吃得簡(jiǎn)單些,一般要求晚餐所供給的能量不超過(guò)全日膳食總能量的30%即可。
在無(wú)法避免無(wú)限制地吃菜肴的同時(shí)保證主食的進(jìn)食量,主食應(yīng)“定量”,健康成人每天至少在300克以上,晚餐可以適當(dāng)減少。
另一方面在主食的選擇上應(yīng)該盡量偏向利于消化和營(yíng)養(yǎng)保持良好的粗糧類。
2、清淡、低脂、易消化
晚餐宜清淡,注意選擇脂肪少、易消化的食物,且注意不應(yīng)吃得過(guò)飽。
晚餐營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,消耗不掉的脂肪就會(huì)在體內(nèi)堆積,造成肥胖,影響健康。晚餐時(shí)間過(guò)晚、過(guò)長(zhǎng)、吃得過(guò)飽對(duì)睡眠不利,它容易致人體消化不良和失眠。
3、素食晚餐更健康
晚餐一定要偏素,以富含維生素和碳水化合物的食物為主,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
晚餐必須得到很好的重視,但不要求量大,更不應(yīng)該大魚大肉。晚餐時(shí)應(yīng)有兩種以上的蔬菜,既增加維生素又可以提供纖維。
此外,面食可適量減少,適當(dāng)吃些粗糧,可以少量吃一些魚類。如果能在吃完晚飯的40分鐘后外出散散步,將會(huì)對(duì)食物的消化和吸收十分有利。
晚餐千萬(wàn)別吃6種食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云:“早上吃姜,勝過(guò)吃參湯;晚上吃姜,等于吃砒霜。”生姜味辛性溫,含有揮發(fā)油、姜辣素、樹脂及淀粉等。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進(jìn)消化,還有抗菌作用。
早上吃一點(diǎn)姜,對(duì)健康有利。但晚上吃,因?yàn)榻緛?lái)屬熱,會(huì)讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃。
生姜,它含揮發(fā)油,可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚,可減少膽結(jié)石的發(fā)生。
秋天最好別吃生姜,因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?、燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。
2、油膩食品應(yīng)拒絕
油膩的食品不僅包括油炸類食物,還有一些膽固醇含量較高的動(dòng)物內(nèi)臟等。
這些食品吃后會(huì)加重腸、胃、肝、膽和胰腺的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞;影響睡眠質(zhì)量。而三高人群更應(yīng)該嚴(yán)格控制。
3、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物哦。
4、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。
由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
5、肝火旺,晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后會(huì)使得肝火旺盛,不利于人體夜間排毒,而且會(huì)使人覺得口干舌燥想要半夜起來(lái)喝水,不利于睡眠。
而且牛奶本身也是一種過(guò)敏源,晚上喝牛奶也很容易導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
晚上的時(shí)候飲食是非常重要的,如果飲食不當(dāng),對(duì)健康的危害也是非常巨大的,那么晚上不宜吃的食物有哪些?晚上的禁忌食物有哪些?晚上不宜吃的食物有很多,如果飲食不當(dāng),很容易對(duì)腸胃健康帶來(lái)不利影響,下面就來(lái)詳細(xì)了解這些食物吧。
1、晚上的飲食禁忌
晚餐不宜吃的食物首先便是生姜。民間有這樣的俗話,早吃姜,補(bǔ)藥湯。午吃姜,癆病戕。晚吃姜,見閻王。而且也有人說(shuō)過(guò),晚上吃姜等于吃砒霜??上攵聿统越獙?duì)人體傷害之大。姜本來(lái)對(duì)人體的健康是非常有好處的,不但可以促進(jìn)消化,而且還能減少膽結(jié)石的發(fā)生。
姜屬于溫性的食物,白天吃得話可以幫助陽(yáng)氣生發(fā),而晚上陽(yáng)氣就要收斂起來(lái),如果這個(gè)時(shí)候吃姜的話則會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝,對(duì)身體有害。特別是在干燥的秋天,吃生姜就更容易加劇人體干燥,傷害肺部。所以晚上最好不要吃姜了。
1、油膩辛辣食物
晚上如果吃了油膩辛辣的食物的話會(huì)嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量,尤其會(huì)加重胃的工作負(fù)擔(dān)。油膩食物一般脂肪和膽固醇含量高的食物,比如油炸食品、豬板油、肥肉等,還有一些含膽固醇較高的動(dòng)物內(nèi)臟。特別是三高人群來(lái)說(shuō)最好要控制油膩食物的進(jìn)食量。而辛辣的食物如辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良,會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。
2、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過(guò)度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物。
3、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過(guò)高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
4、高鈣食物
高鈣食物高鈣食物如如蝦皮、軟骨魚等也是不適合晚上食用的,因?yàn)檫@些高鈣食物中的鈣質(zhì)分解后就會(huì)堆積在腎臟和尿道中,而晚上五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),從而容易引發(fā)結(jié)石,對(duì)于身體健康來(lái)說(shuō)是不利。
5、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
6、肉湯熱量高,容易發(fā)胖
晚飯時(shí),用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高,最容易發(fā)胖,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。此時(shí),不妨選擇一些菌類湯。
7、酒類
有不少人為睡前喝酒能夠促進(jìn)睡眠,而且睡得快。其實(shí)研究發(fā)現(xiàn),睡前喝酒雖然能夠讓人很快入睡,但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進(jìn)入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時(shí)間很長(zhǎng),醒來(lái)后仍會(huì)有疲乏的感覺。
2、調(diào)理腸胃需注意
1、專心用餐
在高度緊張的時(shí)候,人們常常會(huì)吃不下飯,嚴(yán)重的甚至?xí)柑?。工作緊張時(shí)最容易發(fā)生消化不良和潰瘍病,因?yàn)榻桓猩窠?jīng)長(zhǎng)期過(guò)度興奮就會(huì)抑制植物性神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng),包括消化吸收功能。
所以,無(wú)論怎么忙,都不能一邊看電腦一邊吃東西,不要在飯桌上談工作,更不要在飯桌上教訓(xùn)孩子。要放下工作,忘記煩惱,放松心情,專心吃飯。
2、細(xì)嚼慢咽
這個(gè)說(shuō)法人人知道,做到的卻寥寥無(wú)幾。對(duì)于那些胃腸消化功能較弱的人來(lái)說(shuō),細(xì)嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齒不能認(rèn)真完成它的本職工作,唾液也不能充分幫忙,那么胃就被迫加班工作,把大顆粒的食物進(jìn)一步揉碎成足夠柔軟的食糜。
你想想,胃里有牙齒嗎?當(dāng)然沒有。靠一個(gè)柔軟的器官來(lái)揉碎食物,多辛苦啊!如果食物不夠碎,就不容易被小腸里的各種消化酶所消化。
您想想,是消化一個(gè)硬疙瘩容易,還是消化柔軟的糊糊容易呢?這樣小腸也勢(shì)必要更辛苦地工作。所以,最簡(jiǎn)單的方式就是盡量嚼爛嚼碎,不僅有利于消化,還能幫助控制食量。
3、按時(shí)吃飯
胃腸喜歡有規(guī)律的工作,到點(diǎn)就分泌消化液。如果經(jīng)常到點(diǎn)而不吃,非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的后果。
經(jīng)常一頓饑一頓飽毫無(wú)規(guī)律,胃就會(huì)失去判斷飽餓的能力,無(wú)法控制食欲。千萬(wàn)不要以減肥為借口忽略一餐。
如果真要通過(guò)少吃的方法來(lái)控制體重,建議仍然按時(shí)三餐,只是主食和動(dòng)物性食物的數(shù)量減少,把油多的菜換成少油的菜,但蔬菜水果的量只加不減,而且還要多喝湯水來(lái)增加進(jìn)食的“體積”感覺。
4、備好加餐
如果因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ_實(shí)不能及時(shí)用餐,那么一定要準(zhǔn)備好“備荒食物”,比如水果、酸奶、堅(jiān)果,哪怕是不那么健康的餅干(盡量選脂肪偏低且不過(guò)甜的)也比不吃好。
記得加餐的時(shí)間非常關(guān)鍵,一定要在餓得前胸貼后背之前來(lái)吃這些食物。比如說(shuō),知道6點(diǎn)會(huì)饑餓,就在5點(diǎn)鐘喝杯酸奶;然后6點(diǎn)再吃個(gè)香蕉或蘋果,又能把饑餓推遲1個(gè)小時(shí)。
這樣,等8點(diǎn)完成工作時(shí),胃里仍然不覺得太餓,再放松地喝碗雜糧粥,吃盤清爽的蔬菜,晚上就能舒舒服服地按時(shí)休息。
5、食物柔軟
胃腸負(fù)擔(dān)最小的食物是富含淀粉、各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細(xì)膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。
渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。但是,這絕不意味著胃腸不好的人只能吃精白米和精白面,因?yàn)樗鼈兊臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值太低,長(zhǎng)期而言并不利于胃腸機(jī)能的提高。
對(duì)于那些不太好煮但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,可以用打漿、打粉、煮爛等方式來(lái)減少胃腸的消化負(fù)擔(dān),保證其中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分能更好地被人體吸收。
比如說(shuō),用豆?jié){機(jī)把糙米、黑米、紅小豆、燕麥、芝麻、堅(jiān)果仁等富含B族維生素和多種礦物質(zhì)的食材打成漿每天喝,胃腸會(huì)感覺很舒服,消化吸收的容易程度也比打漿之前明顯提高。
6、少吃壞油
很多飲食店中反復(fù)加熱的油,都對(duì)胃腸十分有害,研究證明這種油與腸道慢性炎癥和腸易激綜合征等消化系統(tǒng)慢性疾病有所關(guān)聯(lián)。
所以,胃腸不好的人更要節(jié)制自己的不良嗜好,不要吃煎炸熏烤,不要吃那些口感黏膩的炒菜,以及各種不知放了什么油的小攤面點(diǎn)。
烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等,不要過(guò)于擔(dān)心加熱到軟會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)榧幢銚p失一點(diǎn)維生素,也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來(lái)彌補(bǔ)。
7、把覺睡好
很上班族因?yàn)楣ぷ鲏毫^(guò)大,常常失眠,飲食不規(guī)律,大部分人都患有大大小小的腸胃病。想要把腸胃調(diào)理就就要按時(shí)睡覺,睡前半小時(shí)放松,將腦袋放空,不要想任何休息意外的事情。
把8小時(shí)覺睡好,身體就有足夠的時(shí)間和精力來(lái)做好內(nèi)部修復(fù)工作,胃腸細(xì)胞3~4天就要更新,所以能夠推測(cè),胃腸的修復(fù)對(duì)睡眠情況非常敏感。
很多人都有這種經(jīng)驗(yàn),一旦睡眠不足,或者睡眠質(zhì)量低下,消化功能就容易下降,不是食欲缺乏,就是胃部脹滿,要么是大腸不暢。
8、輕松運(yùn)動(dòng)
飯后散步,或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù),對(duì)于消化不良者是個(gè)好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動(dòng),不適合快走,但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。
出門散步的好處,很大程度上在于讓人精神放松。如果不散步,可能會(huì)看電視、看電腦、看雜志等,而腦力活動(dòng)更不利于消化吸收。在飯后兩小時(shí)之后,可以做些不太累的運(yùn)動(dòng),快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運(yùn)動(dòng)有利于改善血液循環(huán),對(duì)消化吸收能力也有幫助。
有些減肥的人晚上不喜歡吃晚餐,其實(shí)不吃東西對(duì)身體危害極大,只能一時(shí)換來(lái)輕的體重,長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)是很不好的,晚餐要吃,還要吃得健康,不宜吃太多,也不宜吃的太過(guò)油膩,那么吃晚餐有什么禁忌嗎?吃晚餐的禁忌事項(xiàng)有哪些?下面為大家介紹。
1、吃晚餐的禁忌
(1)晚餐吃得太辣
晚餐愛吃辣的人越來(lái)越多,火鍋、麻辣香鍋、川菜、湘菜等“重口味”餐廳一到晚上往往爆滿。晚上吃的過(guò)咸過(guò)辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問(wèn)題,從而干擾睡眠。
(2)晚餐不吃主食
曾經(jīng),米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現(xiàn)在有些人卻為了減肥,晚上只拿水果充饑。
研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增加,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”,主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。應(yīng)保證膳食中谷物等主食提供每天所需能量的50-60%。晚餐只吃水果,極易造成營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)不均。
(3)晚餐愛喝煲湯
立冬之后,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。但排骨湯、豬蹄湯等脂肪含量很高,尤其是對(duì)心血管有害的飽和脂肪含量很高,不宜常喝;高血壓患者不適合喝太咸的湯;痛風(fēng)患者不應(yīng)多喝海鮮湯等,因?yàn)槠渲械泥堰屎枯^高。胃腸不好、食欲不振的人通常脂肪消化能力也比較弱,如果要喝煲湯,應(yīng)該撇掉大部分浮油。因此,肉類煲湯不適合晚上食用,選在中午吃比較好。
(4)晚餐離不開肉
在多數(shù)人的晚餐中,肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬,還是在家吃飯,桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排。晚上過(guò)量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后,會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物,也可能導(dǎo)致腸癌,并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細(xì)胞。
(5)晚餐總吃剩飯
不少老人怕浪費(fèi),晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。特別是蛋白含量高的剩魚、剩肉變質(zhì)后,也可能導(dǎo)致細(xì)菌感染,進(jìn)一步誘發(fā)胰腺病變。
(6)晚餐吃產(chǎn)氣食物
晚上吃一些在消化過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等,會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。
(7)晚餐喜吃甜品
不少人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)甜品,但于康告訴記者,過(guò)于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。另一方面,晚餐后活動(dòng)少,甜品中的糖分很難在身體中分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖,長(zhǎng)此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
(8)晚餐生冷黏硬
生冷,一般指未經(jīng)過(guò)烹飪處理的,比較涼的食物,比如西瓜、香瓜、生西紅柿等生冷瓜果,或是涼拌黃瓜、涼拌海蜇等涼拌菜;而黏硬,則是指是湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物,以及干煸、干炸、水分很少的干硬食物。晚上腸胃需要溫和消化,這些食物進(jìn)入胃內(nèi)后,會(huì)直接影響胃的工作,讓消化活動(dòng)變得異??簥^,容易導(dǎo)致急慢性胃炎等胃病。
(9)晚餐過(guò)量飲酒
有人喜歡睡前喝點(diǎn)酒幫助睡眠,也有人是迫于晚上應(yīng)酬不得不喝酒,但無(wú)論哪種情況,都應(yīng)該盡量杜絕。睡前飲酒會(huì)使酒中的很多有害物質(zhì)在體內(nèi)存積,毒害身體,損傷視網(wǎng)膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征明顯加重。
因此,盡量保證睡前4-6小時(shí)內(nèi)不飲酒,晚上的應(yīng)酬能少則少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝點(diǎn)綠茶解酒,或喝點(diǎn)溫牛奶保護(hù)胃黏膜。
2、晚餐吃太飽的危害
(1)新陳代謝紊亂
晚餐吃得太多,尤其是吃很多雞、鴨、肉、魚等導(dǎo)致新陳代謝紊亂,讓你經(jīng)常感到乏力、頭暈、記憶力減退,思維能力下降,也可因免疫力降低而容易患感冒、皮膚生癤、傷口經(jīng)久不愈等。
(2)急性胰腺炎
晚餐吃得太多,特別是同時(shí)酗酒或高脂肪飲食者,更易誘發(fā)急性胰腺炎。表現(xiàn)為上腹部疼痛,陣發(fā)性加劇,并可放射至左腰、左肩和左臂,還常伴有惡性、嘔吐,如果不及時(shí)救治可危及生命。有的人會(huì)在睡眠中突發(fā)急性胰腺炎并致休克,因無(wú)人知曉其發(fā)病而不及搶救,直至死亡。如果原來(lái)是膽道結(jié)石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲癥患者,在晚餐時(shí)暴飲暴食也容易誘發(fā)急性胰腺炎而瘁死。
(3)糖尿病
晚餐吃得太飽會(huì)因刺激胰島素持續(xù)大量分泌,致使分泌胰島素的B細(xì)胞負(fù)擔(dān)過(guò)重,如果是長(zhǎng)期的持續(xù)超負(fù)荷分泌,特別是中老年人則會(huì)因B細(xì)胞功能衰竭而誘發(fā)糖尿病。
(4)冠心病
夜飯吃得太多,常會(huì)直接攝入過(guò)多的膽固醇,加上肝臟會(huì)將多余的熱能轉(zhuǎn)變成膽固醇,致使血中膽固醇水平增高,并逐漸堆積在血管壁上,造成動(dòng)脈硬化,至一定程度,就會(huì)發(fā)展成冠心病。也可因吃得太多,使血液集中于腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對(duì)不足,導(dǎo)致心絞痛發(fā)作。
(5)睡眠質(zhì)量不佳
晚餐吃得太多,在睡眠過(guò)程中腸胃還在緊張地“加班工作”,這時(shí)產(chǎn)生的不良刺激會(huì)傳導(dǎo)到大腦,使你多夢(mèng)、失眠或睡眠不深,如果經(jīng)常如此,則會(huì)使你整天昏昏沉沉、出現(xiàn)記憶力衰退等。
(6)慢性腸炎及腸癌
晚餐吃得太飽,尤其是高蛋白飲食,因來(lái)不及完全消化,殘余的蛋白質(zhì)在腸道細(xì)菌的作用下會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì),又由于睡眠時(shí)腸道的蠕動(dòng)很慢,使這些毒素在腸道內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng),在其長(zhǎng)期刺激下,可誘發(fā)慢性腸炎及腸癌。
(7)肥胖
吃晚餐后是長(zhǎng)長(zhǎng)的夜晚,人的活動(dòng)很少,又因在這時(shí)間內(nèi)主要是睡覺,故消耗的能量最少,如果吃了過(guò)多的飯菜,會(huì)使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加,并轉(zhuǎn)化為自身的脂肪,沉積于體內(nèi)各部位,久而久之,就使人發(fā)胖。
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