喝苦瓜茶能減肥嗎?夏季減肥其實(shí)有很多方法,而苦瓜就是其實(shí)很有效的排毒減肥食物,但是喝苦瓜茶能減肥嗎?就讓我們一起了解一下苦瓜減肥的原理和效果。
減肥原理
苦瓜減肥是因?yàn)榭喙侠镉?.4%的特效減肥成分,也就是高能脂清素,這種物質(zhì)被稱為“脂肪殺手”,它能把攝取的脂肪和糖類減少40%-60%左 右,實(shí)驗(yàn)證明,每天只要攝入一毫克的脂清素就能減少100克脂肪的吸收。另外,苦瓜中豐富的膳食纖維也能有效增強(qiáng)飽腹感,促進(jìn)腸胃蠕動,預(yù)防便秘。
去苦味秘訣
方法一:在切好的苦瓜片上撒一層鹽腌一會兒,然后洗凈再炒,苦味就會減輕很多,直接放鹽水中泡也行。
方法二:把切好的苦瓜片放進(jìn)開水中焯一下,然后洗凈、瀝干,也可以去除一些苦味。
方法三:有人覺得烹飪麻煩,想喝蔬菜汁,那么就可以把苦瓜、菠蘿去皮、洗凈、切塊、榨汁,然后再加一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味,口感很不錯。
涼拌苦瓜
材料:苦瓜2根,糖、醋、鹽、辣椒油等適量。
做法:把苦瓜從中間剖成兩半,然后去瓤,切成薄片,然后放進(jìn)開水里焯一下,片刻后撈起瀝干水分。放進(jìn)盤子里,根據(jù)自己的口放加入適量的糖醋鹽和辣椒油拌勻,一道清熱解毒,瘦身養(yǎng)顏的涼拌苦瓜就做好了。
苦瓜炒玉米粒
材料:苦瓜150g,玉米粒150g,蔥段20g,鹽、味精、玉米油適量。
做法:先把苦瓜切開去瓤,洗凈切成丁。油鍋燒熱放進(jìn)蔥段、玉米粒、鹽翻炒幾下,然后放進(jìn)苦瓜丁和味精,快速翻炒至斷生即可起鍋。這道菜健胃調(diào)中,清熱明目,還能利尿解毒、通便降脂,夏天不妨多吃一些。
苦瓜炒豬肝
材料:苦瓜200g,豬肝75g,大蒜、料酒、醬油、鹽、味精、花生油適量。
做法:苦瓜剖開去瓤、洗凈后切成塊,然后放在鹽水里泡一下去苦味。豬肝洗凈切成薄片,加料酒和味精腌大概10分鐘,放進(jìn)開水中焯一下?lián)瞥鰹r干。油鍋燒熱后放入大蒜、苦瓜翻炒幾下,加醬油和料酒略烹,然后加入豬肝翻炒至熟,加味精調(diào)味即可。
食用禁忌
因?yàn)榭喙闲院?,所以一般脾虛畏寒的人不宜生吃,而苦瓜中含有的奎寧成分會刺激子宮收縮,可能會引起流產(chǎn),所以孕婦也不宜多吃苦瓜。
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