人們對(duì)如何吃得健康非常關(guān)注,殊不知,喝得不對(duì)也很傷身。咖啡、果汁、湯類等飲品喝不對(duì),會(huì)留下很多健康隱患。
專家盤點(diǎn)喝出來的健康隱患
牛奶喝太多患病風(fēng)險(xiǎn)高
牛奶被譽(yù)為最佳天然補(bǔ)鈣品,其蛋白質(zhì)中含有8種人體必需而又無法自行合成的氨基酸。長(zhǎng)期大量喝牛奶會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡,可能會(huì)在一定程度上增加患前列腺癌、卵巢癌、白內(nèi)障等病的風(fēng)險(xiǎn)。不過,每人每天喝200~300毫升牛奶(1~2杯),就完全不用擔(dān)心這種風(fēng)險(xiǎn)。此外,喝牛奶別求香濃,因?yàn)榭赡芴砑酉憔?、奶粉、增稠劑,?huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收,導(dǎo)致腹瀉。
臨睡前喝牛奶會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),最好在睡前1~1.5小時(shí)喝;如果覺得牛奶太腥,可適量加點(diǎn)糖、蜂蜜調(diào)味,但別太多,避免攝入過多熱量。
茶太濃可能心悸
中國(guó)有悠久的茶養(yǎng)生文化,但茶喝得不對(duì)可能導(dǎo)致很多問題。飲茶要注意濃度和溫度。首先,濃茶含大量咖啡因,過量攝入會(huì)引起心跳加速,產(chǎn)生胸悶、心悸等不適。其次,喝太涼的茶會(huì)使脾胃虛寒的人腹瀉,喝太燙的茶極易損傷食道和胃黏膜。
咖啡喝太多流產(chǎn)率高
我國(guó)著名心血管專家胡大一曾指出,適當(dāng)喝咖啡對(duì)心臟的保護(hù)作用強(qiáng)于喝葡萄酒。不過,咖啡喝得不對(duì)也會(huì)誘發(fā)健康問題。過量飲用會(huì)引起心臟劇烈跳動(dòng),甚至出現(xiàn)精神恍惚。美國(guó)一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn),每天喝咖啡超過兩杯,孕婦流產(chǎn)幾率會(huì)增加一倍。
酒能喝出60種病
世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)顯示,有60種疾病是由于飲酒不健康造成的。飲酒過量,肝臟“最受傷”,一次醉酒相當(dāng)于得了一次肝炎。短時(shí)間內(nèi)攝入大量酒精會(huì)造成急性酒精中毒,長(zhǎng)期如此,容易誘發(fā)酒精性脂肪肝、肝炎,甚至是肝硬化。此外,大量飲酒還容易導(dǎo)致高尿酸血癥和高血脂等代謝病,會(huì)灼傷消化道黏膜,破壞生殖系統(tǒng)。
那么,喝什么才健康呢
綠豆湯里加點(diǎn)鹽
之所以要喝這些含鹽飲料,是因?yàn)槠渲泻写罅康拟c、鉀等礦物質(zhì),可以補(bǔ)充人們因大量出汗而帶來的礦物質(zhì)流失。出汗后如果單純補(bǔ)充水分,會(huì)越喝越渴,既達(dá)不到補(bǔ)水的目的,還可能導(dǎo)致體溫升高、小腿肌肉痙攣、昏迷等“水中毒”癥狀的發(fā)生。此外,喝鹽水時(shí)最好適量加些糖,以補(bǔ)充機(jī)體的能量消耗。
出汗不多,喝白開水就行
喝水的方法也有講究,大口豪飲雖然一時(shí)痛快,卻使排尿和出汗量增加,導(dǎo)致更多的電解質(zhì)流失,還增加了心血管、腎臟的負(fù)擔(dān),容易使人出現(xiàn)心慌、乏力、尿頻等癥狀。水喝得太快太急,容易與空氣一起吞咽,引起打嗝、腹脹。合理的喝水方法應(yīng)該是少量、多次、慢飲。特別是夏天戶外活動(dòng)結(jié)束后,不宜立即飲水,應(yīng)稍作休息,不要一次喝得太多。
乳酸菌飲料也適合夏秋喝
在家喝什么水可以自我調(diào)節(jié),可是出門在外怎么辦呢?市場(chǎng)上的飲料各種各樣,其中乳酸菌飲料和茶飲料比較適合夏天飲用。乳酸菌飲料的含奶量比較低,在總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不如酸奶,但喝起來更解渴。其中的活性乳酸菌對(duì)人體非常有益,能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收、調(diào)節(jié)胃腸道功能。有些乳酸菌飲料還添加了人體所需的鈣和維生素,可以起到一定的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)作用。
清新爽口的茶飲料則具有利尿、防暑降溫的功效,還有抗氧化、抗疲勞的作用,也適合夏天飲用。同時(shí),茶飲料和茶水一樣,其中含有維生素A和維生素E,有助于保護(hù)皮膚,減少紫外線輻射的影響。
生活小貼士:
一次性大量地喝水,容易使心臟的負(fù)擔(dān)隨之加重。我們提倡要少量多次地喝水。
水燒的時(shí)間過長(zhǎng),水里的無機(jī)鹽等有害物質(zhì)含量就會(huì)相對(duì)增加,產(chǎn)生的亞硝酸鹽,輕者傷及腸胃,重者會(huì)引起中毒。所以水沸騰之后,最好再燒5分鐘左右就可以了,不要太長(zhǎng)。
原則上,咖啡以一天2杯至3杯為宜,如喝到四五杯,大部分人即會(huì)感覺惡心。不管哪一種刺激性飲料,均以每天不超過3杯為佳。
喝咖啡后,不管冷熱都應(yīng)喝一些白開水。一是可以去除口腔異味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白開水,可提高排尿量,保護(hù)腎功能,同時(shí)也不用擔(dān)心喝咖啡會(huì)“上火”。
有飲茶習(xí)慣的人,一日飲茶6克~10克,分兩三次沖泡較適宜。吃油膩食物較多、煙酒量大的人,也可適當(dāng)增加茶葉用量。
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