當(dāng)夏天到來(lái),為了遠(yuǎn)離炎熱,很多朋友會(huì)選擇用美味的冰淇淋來(lái)應(yīng)對(duì),不過(guò)在食用的時(shí)候往往又擔(dān)心這種食物的熱量太高多吃造成長(zhǎng)胖的問(wèn)題,真是讓人很矛盾啊,不過(guò)大家不要擔(dān)心 ,今天小編為大家詳解如何吃冰淇淋才健康。
冰淇淋所含熱量究竟有多高?
資料顯示,一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋,其發(fā)熱量?jī)H為100-300千卡,僅是人們?nèi)粘o嬍硵z入量的1/10—1/15,一般不會(huì)引起身體“發(fā)胖”,但必須控制數(shù)量。當(dāng)然,制造商為了滿足消費(fèi)者健康的需求,也可以開(kāi)發(fā)各種低脂低糖的冰淇淋產(chǎn)品,以解除人們的顧慮。
冰淇淋減肥法:攝入適量的鈣能控制體重
研究證實(shí),鈣幫助控制血壓、減少結(jié)腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)、抑制月經(jīng)前不快癥狀,并有可能降低患腎結(jié)石的機(jī)會(huì)。不僅對(duì)身體有好處,它還有利于你的身材,它幫助你減輕體重、減掉肚腩和保持減肥成果。
只要你體內(nèi)沒(méi)有糖和可溶性油脂過(guò)多,偶爾地吃些冰淇淋對(duì)身體是沒(méi)有壞處的。不過(guò)在你的飲食中加入脫脂牛奶和脫脂酸奶會(huì)更好,低脂冰淇淋所含的卡路里是脫脂原味酸奶的兩倍,前者所含的鈣是后者的一半。如果你不喜歡乳制品,你有了一個(gè)好的選擇。這里說(shuō)到的低脂冰淇淋,是指低脂低糖甚至是脫脂無(wú)糖的冰激凌。冰品商采用膨脹技術(shù),大量攪拌混合物使冰激凌產(chǎn)生非常微小的氣泡,令它們?nèi)肟跁r(shí)會(huì)產(chǎn)生奶油般細(xì)滑的感覺(jué)。另外,糖分也被一些半糖、代糖甚至無(wú)糖的甜味劑所取代,這些原料不會(huì)為身體帶來(lái)熱量。
冰淇淋食用四大禁忌
1.一次不可吃太多
一次進(jìn)食過(guò)多,也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。小兒易引起腹痛,中老年人易引起心絞痛,一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營(yíng)養(yǎng)缺乏癥,并且有可能損壞牙齒。
2.不可吃太快
如進(jìn)食過(guò)快,則易刺激內(nèi)臟血管收縮,并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài),減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力,促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生,有的人則會(huì)因三叉 神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此,平時(shí)有胃腸疾病、膽囊炎不可進(jìn)食過(guò)快,以免刺激內(nèi)臟血管,造成局部貧血,胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱,導(dǎo)致胃腸炎,膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。
3.不要在飯前后吃
飯前飯后吃影響食欲,由于冰激凌溫度低,會(huì)造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力,影響各類營(yíng)養(yǎng)素的吸收。如果要吃,建議放在兩餐之間。
4.已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用,重結(jié)晶過(guò)程會(huì)破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分。
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