呃逆即打嗝，指氣從胃中上逆，喉間頻頻作聲，聲音急而短促。是一個生理上常見的現(xiàn)象，由橫膈膜痙攣收縮引起的。健康人也可發(fā)生一過性呃逆，多與飲食有關(guān)，特別是飲食過快、過飽，攝入很熱或冷的食物飲料、飲酒等，外界溫度變化和過度吸煙亦可引起。呃逆頻繁或持續(xù)24小時以上，稱為難治性呃逆，多發(fā)生于某些疾病。
打嗝原因有三種
呃逆是一個生理上常見的現(xiàn)象。打嗝是因為膈肌不由自主地收縮（痙攣），空氣被迅速吸進肺內(nèi)，兩條聲帶之中的裂隙驟然收窄，因而引起奇怪的聲響。按病變部位其病因分為：
1、中樞性
呃逆反射弧抑制功能喪失，器質(zhì)性病變部位以延腦最重要，包括腦腫瘤、腦血管意外、腦炎、腦膜炎，代謝性病變有尿毒癥、酒精中毒，其他如多發(fā)性硬化癥等。
2、外周性
呃逆反射弧向心路徑受刺激。膈神經(jīng)的刺激包括縱隔腫瘤、食管炎、食管癌、胸主動脈瘤等。膈肌周圍病變?nèi)绶窝?、胸膜炎、心包炎、心肌梗死、膈下膿腫、食管裂孔疝等，迷走神經(jīng)刺激有胃擴張、胃炎、胃癌、胰腺炎等。
3、其他
藥物、全身麻痹、手術(shù)后、精神因素等，內(nèi)耳及前列腺病變亦可引起呃逆。
打嗝應(yīng)該怎么辦？
打嗝是一般是一個生理上常見的現(xiàn)象。但是在一些比較正式的場合，如果呃逆不止，就比較尷尬啦！下面就介紹一些關(guān)于治療暫時性呃逆的妙招！
首先分散注意力，消除緊張情緒帶來的不良刺激。然后深呼吸，閉氣，堅持久一點，呼出，反復進行幾次?；蛘哂袟l件的話喝口開水，特別是喝稍熱的開水，喝一大口，分次咽下。但千萬不要燙到自己。嚼服生姜片，姜有溫胃止嘔的功效，如果能忍受住姜的辛辣的朋友們可以試一下。
治療噯氣，除了要對癥下藥，飲食調(diào)理對它的康復也十分重要。下面介紹兩款食譜：
1、良姜鯽魚湯
【原料】鯽魚1條（約250克），高良姜12克，蔥白2段，食用油，食鹽，蔥花等各適量。
【營養(yǎng)功效】溫胃散寒，適用于脾胃虛寒，噯氣，腹中脹痛，便溏等患者食用。
【做法】鯽魚去鱗、腮及內(nèi)臟，清洗干凈，與高良姜同放入鍋中，加水足量，用武火煮沸，然后改用文火煲熟，加入適量的食用油和鹽，倒入切碎的蔥白，再煮沸后即可食用。
2、炒薺菜
【原料】薺菜150克，雞肉50克，冬筍約200克，黃酒、食鹽、清湯、食用油適量，芝麻油少許。
【營養(yǎng)功效】健脾開胃，消食化滯。適用于食欲不振、消化不良、噯氣等胃腸患者食用。
【做法】原料洗凈。薺菜剁做細末，雞肉切成薄片，上漿后備用，冬筍先剖開，再切成薄片。
將炒鍋放在旺火上燒熱，加油燒至七分熟，放入雞片，用筷子刮散至熟，出鍋，瀝干油。鍋中留少許油，放入蔥段、筍片略炒一下，再放入薺菜翻炒，加入黃油、食鹽、清湯燒開，再加入雞片，炒均勻后稍煮，再用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可上盤食用。
最后，送一個絕招給大家，在我們眉間處有個穴位名為攢竹，當突發(fā)呃逆不止時，可以用雙手拇指用力按住此穴位，不要怕疼，大概堅持一分鐘就可以止住打嗝的情況。希望這些方法可以幫助到大家。
新晉媽媽們，產(chǎn)后恢復是你們面臨的重要任務(wù)。在飲食調(diào)理方面，我為大家推薦3款食譜，讓你們在產(chǎn)后恢復中事半功倍。
?老鴨燉豬蹄
這道菜以老鴨和豬蹄為主料，慢燉而成。不僅口感鮮美，而且具有壯腰補膝、通乳之功效，特別適合產(chǎn)后媽媽們食用。燉煮時，加入姜片、蔥段、料酒和花椒，小火慢燉2小時，直至豬蹄與鴨塊脫骨。最后加入適量鹽調(diào)味即可。
?萵苣子粥
這道粥以萵苣子、甘草和粳米為主要原料。首先將萵苣子搗碎并加入甘草煮汁，然后濾去渣滓，將濾出的汁液與粳米一同煮成粥。這款粥不僅美味可口，而且具有催乳作用，是產(chǎn)后媽媽們的理想選擇。
?炒黃花豬腰
豬腰與黃花菜搭配，簡單翻炒即可完成。將豬腰一剖為二，剔除筋膜腺體備用。熱鍋后放入蔥、姜、蒜爆香，再加入腰花爆炒至變色熟透，最后加入黃花菜、鹽、糖翻炒片刻，用淀粉勾芡后加入味精即可。這款菜肴不僅美味可口，而且具有補腎強腰的作用，特別適合產(chǎn)后媽媽們食用。
隨著春季氣溫的不斷增高，你的體重是否也不斷上漲呢?想要春季減肥該吃什么好呢?以下是由我整理關(guān)于春季吃什么減肥最快的內(nèi)容，希望大家喜歡!
春季吃什么減肥最快
女性不可缺少的春季蔬菜
菠菜
肝臟、腸道、肌膚都受益
槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質(zhì)都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，對于排毒、改善便秘、促進血液回圈、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿卜素的含量也很豐富，幫你美容養(yǎng)顏。春天出產(chǎn)的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現(xiàn)在正是多吃菠菜的好時機喲!
營養(yǎng)價值與排毒力最強的春季蔬菜
芥藍
從莖到花都是營養(yǎng)成分
春季代表性蔬菜芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質(zhì)、葉酸、鐵質(zhì)、鉀等，營養(yǎng)價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發(fā)揮超強的解毒、排毒功效。
從冬末開始，1-3月是芥藍生產(chǎn)的時節(jié)，能好好地鎖住有效成分，若是水煮的話，烹調(diào)時間不能過長。當芥藍中的維生素B群發(fā)揮超強的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。
日本料理最常用的健康減肥蔬菜
小松菜
維生素和礦物質(zhì)的寶庫
日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜，在日常的減肥飲食中經(jīng)常使用的小松菜，富含各種各樣的維生素與礦物質(zhì)，其中，鈣質(zhì)的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說，另外，烹調(diào)方法多種多樣，不怕有效成分流失。
豐富的維生素與淀粉，讓你越瘦越漂亮
土豆
富含超強抗熱能力的維生素C
土豆中富含的維生素C，在遇熱后幾乎不受損害，而且3月開始出產(chǎn)的土豆，其維生素C的含量達到頂峰。其實土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質(zhì)都十分豐富，烹調(diào)前不妨充分洗凈，連帶皮一起進食吧!
當土豆加熱冷卻后進食，一部分淀粉質(zhì)會轉(zhuǎn)化成難消化的淀粉質(zhì)，從而促進腸道的蠕動能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。
每天必吃，既減肥又美容
高麗菜
保護胃部與肝臟，減肥時生吃最合適
高麗菜也是在烹調(diào)中經(jīng)常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復胃黏膜，提高肝臟機能，防止脂肪積聚在內(nèi)臟周圍。不同的烹調(diào)法有不同的功效，水煮能促進排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。
能長期儲存的抗氧化力
南瓜
葉黃素的抗氧化與飽腹的膳食纖維
隨著年齡的增長，不少女性都出現(xiàn)膳食纖維不足的情況，每天吃200克南瓜，能有效補充每日缺少的分量，大概是7.3克，幫你飽腹的同時，令排毒變得更順暢，改善便秘。
而南瓜中橙黃色的色素成分來自葉黃素，其超強的抗氧化能力，在人體吸收后，發(fā)揮出修復視網(wǎng)膜、 *** 、子宮等部位。
低卡又健康，春末初夏最佳的食材
蠶豆
富含良性蛋白質(zhì)，營養(yǎng)滿分
蛋白質(zhì)和淀粉是蠶豆的主要成分，其中氨基酸成分十分健康，熱量又低，同時維生素B群，大大推動了脂肪的代謝程序。另外，在蠶豆的表皮中富含槲皮素，如果想促進排毒、改善便秘的話，平時連帶表皮一起吃吧!
解毒力No.1，有效改善便秘
洋蔥
令體內(nèi)有害的物質(zhì)徹底排出
洋蔥的解毒力毋庸置疑，在眾多蔬菜中絕對是No.1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、多酚、硒、低聚糖等等，洋蔥的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分。
其中，強力的排毒解毒能源來自于有機硫化合物，當烹調(diào)前，先將洋蔥切好，稍稍放置于常溫下一段時間，烹調(diào)時再用油爆炒，這種成分就能好好地鎖住不流失。另外，辛辣的成分幫你促進血液回圈，維生素B1加速新陳代謝。
茄紅素健康減肥又美容，生熟兩吃照樣厲害
西紅柿
減肥的同時，健康又漂亮
西紅柿的功效有80-90%成來源于茄紅素，具有排毒解毒、抑制中性脂肪、惡性膽固醇等減肥效果的同時，超強的抗氧化成分能有效美白、抗老化。西紅柿在加熱或用油烹調(diào)后，其茄紅素的分量大大增加，在飲食減肥中應(yīng)當多多活用哦!
即使猛火加熱也不損有效成分
西蘭花
解毒排毒力超群
西蘭花的異硫氰酸酯、槲皮素、膳食纖維、葉綠素共同作用，推動強大的解毒、排毒功效，每100克中就含有4.4克膳食纖維，其中3.7克都是不溶性膳食纖維，比率相當高，對于改善便秘是在是佳品!
獨特的味道為腸道大掃除
韭菜
放置后令硫化合物與葉綠素發(fā)揮雙重功效
韭菜的綠 *** 素成分正是來源于葉綠素，進入人體后能將腸道內(nèi)的毒素一一清除，而韭菜獨特的味道來自硫化合物，能令肝臟功能保持正常，令毒素不能堆積。
這一種硫化合物叫做“蒜素”，能促進人體對維生素B1的吸收，從而提高糖質(zhì)的代謝率。秘訣就是將韭菜切好后，在常溫下放置10分鐘，其功效就能得以提升;若放置15-30分鐘的話，蒜素就會逐步轉(zhuǎn)化成抑制血糖值上升的二硫化物，以及預防血栓的三硫化物。另外，韭菜中的維生素A、維生素C、維生素E的含量也相當豐富。
春季五種最健康的減肥食譜
一、絲瓜排骨瘦身湯
材料：絲瓜1條、排骨半斤、桂圓肉5錢、棗3粒、鹽適量。做法：1、絲瓜去皮洗凈、切條狀;排骨切塊后洗凈，放入滾水川燙備用。2、全部材料放入滾水中，先用大火煮十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲煮兩小時，加入鹽調(diào)味即可。此款超健康的減肥食譜具有減肥護膚、止咳潤燥的功效，多喝此湯可以清潤養(yǎng)顏，止咳潤燥，減肥護膚，于日常生活中飲食，可令肌膚細嫩，容顏嬌艷，而且湯味清甜、滋潤降火，是女性養(yǎng)顏的好湯。
二、清燴三鮮
材料：水發(fā)玉蘭片100克，水發(fā)海參100克，鮮河蝦50克，油菜心30克，大蔥10克，醬油5克，黃酒5克，水淀粉15克，精鹽、味精、香油各適量，清湯200毫升。做法：①玉蘭片切成小片后入開水中燙過;海參片切成抹刀薄片，入開水鍋中燙過，再入涼水中過涼;大蔥切片、河蝦剝皮備用。②勺內(nèi)加植物油，燒至五成熱時，下入蔥片熗鍋，加清湯、精鹽、黃酒燒開，再加入玉蘭片、海參稍煨，把掛上漿粉的蝦仁分散下入鍋中滑熟，加油菜心、醬油、味精，淋上香油即成。
三、山楂芒果雪梨絲
原料：芒果、雪梨、山楂片。做法：1、芒果，雪梨去皮切絲，山楂片切絲;2、把原料盛入碗里，澆適量蜂蜜，吃的時候拌勻即可。山楂糕切絲后很容易把雪梨給染色。所以，建議大家現(xiàn)吃現(xiàn)拌。特別說一下，這款健康的減肥食譜冷藏后冰冰爽爽的，會更好吃。最好是把水果先冷藏幾個小時再切絲，或者切絲后入冰箱冷藏，吃之前澆蜂蜜拌勻。芒果好吃且營養(yǎng)豐富，被稱為“熱帶果王”。它含有大量的纖維，可以促進排便，防治便秘。而且，果肉里還有大量的維生素，能益眼，能潤膚。
四、白玉菇銀芽湯
原料：白玉菇150g、綠豆芽70g、西紅柿一個、姜5g、清水800ml、鹽3g、香油1ml。做法：1、鍋中放少許油，下姜絲煸香。2、放入西紅柿碎煸炒變軟后，加入清水煮開。3、放入洗凈的白玉菇，煮十分鐘。4、最后放入綠豆芽煮熟，加鹽調(diào)味，出鍋前淋香油即可。豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，而且它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用;綠豆芽中則含有核黃素，口腔潰瘍的人很適合食用，除此之外還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌癥***食道癌、胃癌、直腸癌***的功效。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。
五、木耳春筍炒肉片
原料：適量的黑木耳、春筍和瘦豬肉。做法：1.將木耳、春筍、瘦豬肉清洗干凈，并按一定的比例切好。2.將適量的油倒入鍋中，在鍋加熱后放入豬肉，將豬肉炒熟。3.放入木耳和春筍快速翻炒，加入調(diào)味料，一款營養(yǎng)又美味的超健康的減肥食譜就可以出鍋食用了。木耳中有一種幫助消化的物質(zhì)，這類物質(zhì)可以很好地將吸附在體內(nèi)的殘留廢物進行快速的代謝作用，將這些廢物迅速地排出體內(nèi)。除此之外，對于人體無意中吸入的谷殼等異物具有良好的溶解功效，并且可以將這些廢物也順利地排出體內(nèi)，而豬肉中含有的豐富蛋白質(zhì)則為人體起到了一定的清熱效果。
1、糯米粥
糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng)常食用。
適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。
2、懷山粥
懷山藥100g，粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑，分3次飲服。
適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。
3、銀耳紅棗粥
銀耳20g，紅棗10枚，糯米150g。按常法煮粥。
適用于脾胃虛弱型潰瘍病患者。
4、佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調(diào)味服食，每日1劑。
功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。
功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。、
參考資料來源：人民網(wǎng)-胃潰瘍患者如何調(diào)養(yǎng)？推薦5款食譜養(yǎng)胃
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