補(bǔ)氣必用良藥黃芪

補(bǔ)氣必用良藥黃芪

中藥材黃芪為豆科草本植物蒙古黃芪、膜莢黃芪的根，具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒排膿、生肌等功效?，F(xiàn)代研究，黃芪含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

黃芪的藥用歷史迄今已有2000多年了，黃芪亦名戴糝、戴椹、百本、箭芪、百藥綿、二人抬等。相傳古時(shí)有一位善良的老人，姓戴名糝，善針灸術(shù)，為人厚道，待人謙和，一生樂(lè)于救助他人，后因救墜崖兒童而獻(xiàn)身。老人形瘦，面肌淡黃，人們以尊老之稱而敬呼之“黃耆”，老人去世后，人們?yōu)榧o(jì)念他，便將老人墓旁生長(zhǎng)的一種味甜，具有補(bǔ)中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌作用的草藥稱為“黃芪”，并用它救治了很多病人，在民間廣為流傳應(yīng)用。

黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣要藥。臨床應(yīng)用時(shí)習(xí)慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表、托瘡、利水等 蜜炙黃芪多用于補(bǔ)中益氣 炒黃芪多用于益氣健脾。

中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽(yáng)，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。對(duì)于貧血、浮腫、體虛多汗、胎動(dòng)不安、子宮脫垂、氣血兩虧、陰虛不足等都有卓著的療效。單取黃芪泡水飲用，可治身體困倦，無(wú)力，氣短。胡適先生中年以后，漸感疲憊不堪，力不從心，便常用黃芪泡水代茶飲用。特別是在講課之前，總要先呷幾口黃芪水，以致精力倍增，講起話來(lái)聲如洪鐘，滔滔不絕。

古人不僅善用黃芪治療疾病，而且善用黃芪補(bǔ)益身體。黃芪不僅是醫(yī)療中的常用中藥，而且也是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的滋補(bǔ)品和調(diào)味品，可用于煲肉、泡酒、做菜、調(diào)味、去腥。民間常用黃芪煨大棗，黃芪燉母雞，黃芪煮黑豆，則更是美味佳肴，補(bǔ)益上品。其營(yíng)養(yǎng)豐富，既補(bǔ)身體，又別有風(fēng)味，為產(chǎn)婦、老弱、病后體虛者的上好補(bǔ)品。常服可令人精神煥發(fā)，體質(zhì)增強(qiáng)，榮顏潤(rùn)膚，延年益壽。

黃芪怎么吃補(bǔ)氣效果好？如何吃黃芪來(lái)補(bǔ)氣？

氣虛脾虛的人是比較虛弱的，這樣的人平時(shí)可以吃一些補(bǔ)氣補(bǔ)脾的食物，其實(shí)有很多人會(huì)通過(guò)中藥調(diào)理的方法來(lái)補(bǔ)氣，比如說(shuō)黃芪，黃芪就是一種很好的補(bǔ)氣藥材，當(dāng)然吃法并不唯一，根據(jù)自己的習(xí)慣來(lái)食用，那黃芪怎么吃補(bǔ)氣效果好？如何吃黃芪來(lái)補(bǔ)氣？
1、黃芪的五種實(shí)用吃法
(1)泡茶法
黃芪片5~10克，用沸騰的開(kāi)水直接沖泡，蓋好泡10~20分鐘，當(dāng)茶飲用，若想黃芪味出得更徹底，可反復(fù)沖泡。
(2)煎服法
每次用黃芪30克左右，放適量水煎后服用。或者加入枸杞15克一起煎服，可以起到很好的補(bǔ)血效果，適合氣虛的人飲用。
(3)煮粥法
黃芪15克，黨參10克，梗米100克，大棗30克，先將黃芪和黨參一起煎水取汁，再放大棗和梗米一起熬成粥，味道可口，適合女士食用。
(4)烹飪法
若平時(shí)喜歡吃燒肉、燒鴨等，可以放適量黃芪，味道更獨(dú)特，還可以起到滋補(bǔ)作用，效果非常不錯(cuò)。
(5)泡酒法
此方法適合飲酒的朋友們食用。取適量的黃芪、白酒，放入泡酒容器中，加入適量的白酒浸泡后即可食用。切記不可一次性喝太多。
了解了黃芪的不同吃法，再給大家推薦幾款黃芪食療方，操作簡(jiǎn)單，周末在家不妨試一試。
2、黃芪的五款食療方
(1)當(dāng)歸黃芪烏雞湯
【材料】烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。
【做法】烏雞肉洗凈切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。
【功效】氣血雙補(bǔ)、固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病、氣血不足、腎虛者，癥見(jiàn)經(jīng)期不準(zhǔn)，經(jīng)量少而色淡，神疲氣短，多夢(mèng)失眠，頭昏腰酸，面色蒼白等。長(zhǎng)期服用，可使女人氣血調(diào)和，皮膚滑潤(rùn)白皙，富有光澤。
(2)黃芪枸杞乳鴿
【材料】黃芪、枸杞各30克，乳鴿1只，料酒、精鹽、味精、姜片、雞清湯、雞油適量。
【做法】將洗凈的乳鴿放入沸水氽一會(huì)，撈出斬塊放燉盅內(nèi)，加入黃芪、枸杞，并將料酒、鹽、味精、姜片、雞清湯同放燉盅內(nèi)，上籠蒸至肉熟爛，淋上雞油。
【功效】具有補(bǔ)氣壯陽(yáng)、固表止汗、解毒祛風(fēng)之功用。適用于中氣虛弱、體倦乏力，表虛自汗及癰疽瘡潰久不愈合之人食用。
(3)人參黃芪粥
【材料】人參4g、黃芪18g、糯米70g、白糖4g、白術(shù)8g。
【做法】將人參、黃芪、白術(shù)切成薄片，用清水煎成濃汁，濾出藥汁后，早晚分別取汁煮糯米粥，加白糖趁熱吃。每日吃2次。
【功效】補(bǔ)正氣，抗衰老，美容顏。
(4)黃芪山地粥
【材料】黃芪30g、山藥100g、生地黃15g。
【做法】黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末;將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。
【功效】黃芪、山藥補(bǔ)氣益脾，生地黃養(yǎng)陰清熱;三者均能降血糖。用于糖尿病，氣虛陰虧，口渴口干，尿頻。
(5)補(bǔ)虛正氣粥
【材料】黃芪20g、黨參10g、粳米100g，白糖適量。
【做法】將黃芪、黨參用清水浸泡40分鐘，按水煮提取法提取濃縮液30mL。粳米粥將成時(shí)加入濃縮液，稍煮片刻即可。早晚各食1次，服時(shí)酌加白糖。
【功效】補(bǔ)正氣，療虛損，抗衰老。用于內(nèi)傷勞倦，年老體弱，久病身瘦，心慌氣短，體虛自汗，脾虛久瀉，食欲不振等癥。喝粥期間忌食蘿卜和茶葉。
3、什么人不能喝黃芪泡水
1.如果是屬于腎陰虛、濕熱以及熱毒熾盛的患者，那么千萬(wàn)不要服用黃芪泡水，因?yàn)檫@不僅不能夠令身體恢復(fù)健康，反而會(huì)加重病情。這一類型的患者想要令身體恢復(fù)健康，那么就應(yīng)該將黃連、大黃、敗醬草以及梔子一起泡水服用，千萬(wàn)不能夠選擇黃芪。
2.如果是患有肺結(jié)核的患者，癥狀主要表現(xiàn)為咳血、口干舌燥以及身體發(fā)熱，那么我們也是不建議單獨(dú)使用黃芪泡水喝的，一定要根據(jù)具體情況搭配合適的中藥。
3.正在月經(jīng)期間的女性也是不能夠服用黃芪水，否則會(huì)對(duì)月經(jīng)還有身體造成不利影響。
4.感冒發(fā)熱的患者也別服用黃芪，這不利于身體退燒;
5.懷孕期間的女性服用黃芪也需要特別的注意，因?yàn)楹苡锌赡軐?dǎo)致滑胎，對(duì)胎兒和孕婦造成傷害，特別是孕晚期的準(zhǔn)媽媽更是需要特別注意。孕婦如果不小心使用了黃芪，那么有可能導(dǎo)致體內(nèi)的羊水減少，這樣在分娩的時(shí)候產(chǎn)程就有可能增加，這增加了胎兒的危險(xiǎn)。另外還有研究結(jié)果顯示，服用黃芪之后會(huì)增加染色體畸形以及細(xì)胞微核率的增加，對(duì)于將來(lái)孩子的身體以及智力發(fā)育造成損傷，所以正在備孕以及懷孕的女性服用黃芪都需要謹(jǐn)慎。

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