吃冷飲很傷胃
1、冷飲
天氣炎熱時,吃根雪糕或喝瓶冷飲,整個人都精神起來了。但冷飲、冰棍及涼的飯菜會讓胃內(nèi)溫度降低。而很多消化酶的正常工作需要適宜的溫度,這就會影響胃酸分泌和消化酶的作用。
2、腌菜
很多人愛吃酸菜、咸菜、咸肉等腌制食品。不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內(nèi)適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用。
3、煙熏和油炸食物
臘腸、臘肉等煙熏食物含鹽量高,會損害胃黏膜,其中還有大量致癌物,如苯并芘和環(huán)芳烴。油炸、燒烤食物中也含有此類致癌物,都應(yīng)該少吃。
4、酒精
酒精會對胃黏膜造成損傷,黏膜被長期反復(fù)刺激,不斷經(jīng)歷損傷、修復(fù)、再損傷的過程,就會導(dǎo)致慢性炎癥,最終為腫瘤發(fā)生埋下禍根。
5、寒涼的果蔬
天氣漸熱,吃塊西瓜固然神清氣爽,但胃卻有些受不了。這些寒涼的果蔬會讓胃受到刺激,導(dǎo)致消化能力下降。
6、生冷的海鮮
海鮮性寒,原本就會加重胃的負擔(dān)。如果吃得過多,尤其是吃未經(jīng)加熱的生魚片、生蠔等,蛋白質(zhì)就更不易消化了,容易導(dǎo)致胃功能下降。
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