西紅柿
西紅柿中所含有的果膠和可溶性收斂劑等容易與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng),凝結(jié)成不易溶解的塊狀物,可能會造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。且其番茄紅素不溶于水,如果空腹吃生的西紅柿,并不能吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。
酸奶
酸奶中含有大量乳酸菌,空腹時飲用,乳酸菌在酸度較高的胃里容易大量死亡,喪失了部分的保健作用。另外,空腹喝酸奶會提高胃酸的濃度,影響消化功能。而在吃了食物之后,胃酸度下降,可以更好地讓乳酸菌發(fā)揮作用,這時喝酸奶就能有助消化。
牛奶
牛奶含有大量的蛋白質(zhì),空腹飲用,蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可。
山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等,空腹食用會使得胃酸猛增,對胃黏膜造成強烈的刺激,是的胃部發(fā)展,泛酸。如果本身容易胃痛的人,空腹吃山楂會加劇胃痛。
茶是堿性食物,空腹喝茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,不僅會引起胃腸不適,食欲減退,而且因空腹飲茶易使腸道吸收過多,茶中所含的咖啡因等生物堿,會使人出現(xiàn)心慌、頭暈等“醉茶”的癥狀。濃茶中含鞣酸
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