食譜一:栗子蓮藕湯
材料:蓮藕 750g、栗子20個(gè) 、葡萄干1/3杯 (可有可無(wú)
作法:
1、將蓮藕表面洗凈,皮用刀背刮去薄膜后,切0、5公分的片狀,藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用;
2、將蓮藕、栗子與水入煲,放到爐火上加熱至沸后,改中火煲40分鐘;
3、加入葡萄干,再煲5分鐘,加入調(diào)料即可(喜甜的可放糖,或者加入鹽來(lái)調(diào)味)。
食譜二:酸辣藕片
材料:蓮藕500克、紅辣椒5個(gè)、青辣椒5個(gè)、生姜1小塊 、檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙
1、蓮藕洗凈削皮,切成厚薄均勻的片,放入沸水中氽水后迅速撈出,浸泡在涼開(kāi)水中;辣椒洗凈去籽,切成環(huán)狀;姜洗凈切末。
2、取一個(gè)大碗,加入精鹽、味精、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片,一起浸泡3至4個(gè)小時(shí)后即可食用。
食譜三:羅漢果蓮藕湯
羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口,有清肺止咳,和保護(hù)嗓子的功效,適合在夏天飲用。
材料:羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。
做法:把羅漢果外皮洗凈,取出果肉;用清水洗凈紅棗,蓮藕削去外皮洗凈后,切成5毫米厚的圓片;將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水后大火煮沸,改成小火煮20分鐘;然后將蓮藕片和冰糖放入,小火再煮15分鐘即可。此湯有潤(rùn)肺清熱,健脾開(kāi)胃的功效。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/212601.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 健脾養(yǎng)胃四絕招
下一篇: 健脾的食療中成藥