1、香菇豆腐湯
新鮮香菇半斤、豆腐二塊、瘦豬肉六兩、生姜一片、鹽或鮮味露適量。豬肉洗干凈切片,飛水。把水煮滾,放入鮮香菇、生姜、豆腐,用大火煮十分鐘,再轉(zhuǎn)至中小火煮至香菇熟透,再放入豬肉片,待肉片熟透后,加入鹽或鮮味露調(diào)味即可。這道祛濕湯水能夠清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、降低血壓。
2、冬瓜薏米水
冬瓜300克、薏米兩把(蜂蜜隨意),冬瓜薏米大火煮開,小火同煮40分鐘。適當加點蜂蜜能夠清熱解暑、健脾利尿,治療膀胱濕熱,小便少又黃。
3、胡椒根煲豬肚
胡椒根40~60克(中藥店有售)、豬肚1個、陳皮1/4個、生姜2~3片。各物分別洗凈。陳皮去瓤;豬肚反轉(zhuǎn),用生粉揉擦洗凈,再洗凈。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。常喝就有祛濕除痹、舒筋活絡(luò)、健脾暖胃。
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