下火祛濕湯怎么做

下火祛濕湯怎么做

我們身體上火過后會導致多種多樣的癥狀，比如有的人因為火太旺盛，于是經常感覺到胃不舒服，吃了東西之后不消化，還有的人因為身體火氣比較旺盛，常常大便干燥，或者是有口臭的癥狀。上火比較嚴重的患者甚至會咳嗽或者是咯血，而且還會咳嗽出黃顏色的濃痰。上火過后，可以吃一些下火去濕的湯。

清熱祛濕沙葛豬骨湯，說到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是能手，再配以當令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。3-4人份沙葛：500克豬扇骨：500克眉豆：50克赤小豆：50克扁豆：50克蜜棗：2個姜：2片水：10碗。赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時；豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起；沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可食用。功效：清熱祛濕，健脾開胃。

清熱解毒-馬齒莧綠豆湯，清熱解毒，止痢。適用于痢疾，癥見腹痛，里急后重，膿血便等。鮮馬齒莧120克（干品30克），綠豆50克。馬齒莧、綠豆洗凈；一起置鍋內，加水適量，文火煮，豆爛后即可食用。清熱解毒綠豆冬瓜湯，綠豆冬瓜湯咸鮮清淡，清熱解暑，有清熱利水、解毒消腫之功。適用于急性腎炎早期，癥見血尿、眼瞼水腫較明顯、蛋白尿和高血壓。

有關上火之后下火去濕可以用的攤主介紹到這里了。就是上火這種現象很常見，比如有的人晚上睡覺失眠，并且心里無緣無故的就感到煩躁，有的女性乳房會莫名其妙的脹痛，但是到醫(yī)院去檢查又沒有查出任何的疾病，這些現象就是上火，如果經常飲用能夠去火的湯，那么上火這種問題完全可以避免。

六種祛濕養(yǎng)生湯清熱解毒祛濕 可不要錯過了

喝湯，不僅可以補充營養(yǎng)，也可祛除夏季濕氣重帶來的不適。清熱解毒祛濕養(yǎng)生湯有哪些？為你推薦以下六種祛濕養(yǎng)生湯，可不要錯過了！

【南北杏菜干豬肺湯】

材料：豬肺一副，豬瘦肉200克，白菜干100克(干貨)，南北杏各10顆，陳皮適量，冰糖約20克(也可改放蜜棗8顆)，鹽2味匙。

做法：

1、白菜干浸泡(約2小時)后把藏在菜葉里的沙洗干凈切段;南北杏、陳皮及豬瘦肉洗干凈，瘦肉飛水備用;

2、往與豬肺相連的氣管內來回灌水、擠水直至豬肺變白，切大塊放入開水中飛水后撈起切成大小適合的片;

3、瓦煲內加入10碗清水放入白菜干、陳皮、南北杏大火煮開再放入豬瘦肉及豬肺冰糖小火煲2小時調入鹽即可。

功效：白菜干性味甘、平，入肺、胃經，有潤肺燥，清肺胃熱的功用，南北杏則平喘止咳潤肺，陳皮理氣去痰。

Tips：這款湯的準備工作確實很麻煩需要耐心，主是要把豬肺和白菜干洗干凈，湯里有沙子口感可大打折扣了!另外，吃不慣豬肺，可用豬脊骨代替。

【西洋菜羅漢果豬蹄湯】

材料：豬蹄肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。

做法：

1、豬蹄肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。

2、把羅漢果、南杏仁放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，放入豬蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小時，調味供用。

功效：清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于支氣管炎屬肺燥有熱者。

【霸王花煲豬尾湯】

材料：霸王花2兩，豬尾肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。

制法：

1、豬尾肉原塊洗凈，霸王花浸軟洗凈，蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬尾肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調味。

功效：清熱除痰、止咳。

【枸杞淮山鵪鶉湯】

原料：去皮鵪鶉兩只，干淮山4片，姜片少許，枸杞一小把。

做法：

1、將去皮鵪鶉洗凈，去腸及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，燉煮1小時。也可采用隔水燉的方法。

2、煮好后加少許鹽調味。

功效：此湯含高蛋白低脂肪，營養(yǎng)豐富，清淡鮮美，肉質鮮嫩，易于消化。

【莧菜肉片湯】

材料：莧菜(綠)640克，豬肉(瘦)120克，姜4克，鹽2克。

做法：莧菜去根須，摘取莖葉洗凈;煲內加水適量，放少許油鹽，煮至水滾。先下瘦肉，隨后放莧菜，滾片刻，即可食用。

功效：莧菜營養(yǎng)豐富，幾乎含有人體所需要的幾大常量營養(yǎng)素，且都是易于消化吸收的優(yōu)質營養(yǎng)。豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸。做出來的湯，能清熱、利尿、祛膀胱濕熱、開胃消食、祛滯。夏季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調后菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽后放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

【蕹菜玉米粒滾湯】

材料：蕹菜500克、玉米粒350克、生姜2~3片。

做法：蕹菜洗凈，切碎;玉米粒亦可選急凍的，解凍后用清水洗凈。先把玉米粒和姜放進瓦煲內，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改中火煲10分鐘，放入蕹菜滾至熟，調入適量鹽、油便可。

功效：蕹菜即空心菜，能祛濕利水，解飲食中毒。

夏季七款祛濕湯水 趕走濕氣養(yǎng)脾健胃

夏季高溫又多，因此身體很容易有濕氣，于是很多人都會尋找各種方法消暑祛濕。這個時節(jié)我們該如何做好祛濕工作是非常關鍵的。該如何祛濕最有效呢？不妨從飲食下手，多喝點祛濕湯水，下面我為大家介紹夏日里的7款祛濕湯，一起來看看。

赤小豆粉葛鯪魚湯

材料：赤小豆100克、粉葛750克、陳皮1/4個、鯪魚400克、生姜3片。

做法

1、赤小豆、陳皮分別洗凈，陳皮去瓤。

2、粉葛削皮洗凈，切塊，鯪魚宰洗凈，去臟雜，慢火煎至微黃，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

功效：清熱下火、祛濕潤燥。

和中化濕湯

材料：木棉花30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。

做法

1、木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中。

2、加凈水適量，用大火煲開，再轉小火煲1小時即可。

功效：祛除濕熱，養(yǎng)脾健胃

霸王花煲豬展湯

材料：霸王花2兩，豬展肉12兩，，蜜棗4個，鹽少許，清水10碗。

做法

1、首先是將豬展肉原塊用清水洗干凈，然后將霸王花浸軟洗凈，再把蜜棗去核。

2、把蜜棗和霸王花同放企身瓦煲內，加清水，旺火燒滾，下豬展肉滾約二十分鐘，改中火煲約半小時，以文火煲至湯水余下四至五碗左右，以鹽調味。

功效：清熱除痰、止咳。

淮山茯苓溪黃草湯

材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黃草10克，豬胰(豬橫月利)300克，清水適量。

做法

將上述準備好的材料(淮山、土茯苓、溪黃草、豬橫月利)全部都洗干凈然后一起放入砂煲中，然后添加適量的清水煲開，再轉為小火煲1小時即可飲用。

功效：清熱利濕、退黃祛濕、涼血散瘀。

消暑祛濕湯

材料：去濕材料湯包1包，冬瓜500克，姜，豬骨1盒，鹽

做法

1、冬瓜洗干凈留皮切塊 姜切片(3-4片) 去濕湯料洗干凈晾干備用。

2、所有材料加入瓦煲內加水大火煮開后改中小火熬2個小時左右加鹽調味即可。

功效：消暑祛濕、清熱解毒

袪濕豬骨湯

材料：康仁堂土伏苓袪濕湯料半包，豬骨1斤，鹽適量

做法

1、豬骨洗凈斬件焯水；土伏苓袪濕湯料洗凈。

2、將所有原料放入電砂煲中，加入適量清水煲2小時，再加入適量鹽調味即可。

功效：生津消暑、清熱利水。

祛濕美白湯

材料：冬瓜1/2斤，薏仁1/2杯，龍骨4塊，枸杞1大匙，姜片2片

做法

1、龍骨洗凈備用。

2、將500cc的水注入鍋中煮開，放入姜片及洗凈的龍骨以溫火煮2～3分鐘，去血水及油，取出龍骨用冷水沖洗干凈。

3、將薏仁洗干凈之后用水浸泡1小時，再將枸杞洗凈用水泡上20min留備用。

4、冬瓜帶皮洗凈，切小塊備用。

5、將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料，大火煮沸后轉小火，續(xù)煮1小時熄火，燜10分鐘即可食。

功效：美白養(yǎng)顏、祛濕清火。

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