苦丁茶:是中國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品,具有清頭目,生津,除煩止渴,消食化痰,利二便,去油膩等作用,適宜齒痛、目赤、口瘡、痢疾等濕熱比較明顯的人。
薏苡仁:味甘、淡,性微寒,能利水除濕,健脾止瀉,舒筋除痹,清熱排膿。除腹瀉用炒薏苡仁之外,其余均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥,可清熱除濕,具有美容的功效,對濕熱體質(zhì)皮膚痤瘡、油膩及脾胃濕熱所致口苦、口臭等有效。
泥鰍燉豆腐:泥鰍500g,去鰓及內(nèi)臟,沖洗干凈,放入鍋中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250g,食鹽適量,燉至熟爛即成??汕謇麧駸?。
綠豆藕:粗壯肥藕1節(jié),去皮,沖洗干凈備用。綠豆50g,用清水浸泡后取出,裝入藕孔內(nèi),放入鍋中,加清水燉至熟透,調(diào)以食鹽進食??汕鍩峤舛?,明目止渴。
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