去濕的食物1:薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾養(yǎng)胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛,既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔(dān)。
主料:薏米100克
輔料:棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調(diào)料:白砂糖30克[1]編輯本段制作方法
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2、用紗布將仙鶴草包好;
3、大棗去核浸泡;
4、 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5、 加水煮成稀粥,最后撒上糖調(diào)味即可。
去濕的食物2:素?zé)?/strong>
主料:冬瓜、香菜。
配料:蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法:
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大,兩張麻將牌的大小就可以,否則不容易煮熟,俗稱“費火”;
2、鍋熱后,倒比平時炒菜多一點的油,放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃,考慮到健康因素的話,那就稍微多放一點油,把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘;
4、加入高湯,沒有高湯就加入沒過材料的清水,同時加塊濃湯寶,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時,放點鹽調(diào)味,撒上點香菜,關(guān)火出鍋,既能做湯,也能做菜!
1、紅豆:紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當(dāng)開水喝,能有效促進排毒。
2、胡蘿卜:胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含β-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
3、地瓜:地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且連皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
4、山藥:山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沉積,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
5、綠豆:綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效,多喝綠豆湯有利于排毒、消腫,不過煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
6、牛蒡:牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝,并有調(diào)整腸道功能的效果,所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便,有助排毒、消除便秘??勺鞒膳]虿桦S時飲用,長期服用。
7、蘆筍:蘆筍含多種營養(yǎng)素,所含的天門冬素與鉀有利尿作用,能排除體內(nèi)多余的水分,有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A,料理可將尖端微露水面,能保存最多營養(yǎng)素。
8、燕麥:燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄干,營養(yǎng)又能促進排便!
9、薏仁:薏仁可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,發(fā)揮利尿消腫的效果,有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法,直接將薏仁用開水煮爛后,適個人口味添加少許的糖,是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
10、糙米:糙米就是全米,保留米糠,有豐富的纖維,具吸水、吸脂作用及相當(dāng)?shù)娘栕愀?,能整腸利便,有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或來一杯糙米豆?jié){是不錯的排毒方法。
1、薏米。薏米可以用來煮粥,有很好的祛濕氣的作用。當(dāng)女性朋友發(fā)現(xiàn)自己體內(nèi)濕氣過重的時候,可以選擇每天熬煮薏仁粥,也可以用薏米煮茶,代替日常飲料,其療效幾天后就可以見到。另外,薏米還可以與冬瓜、瘦肉同時熬煮成湯,既可以祛除體內(nèi)的濕氣,對體質(zhì)濕熱也有效果。
2、紅豆。紅豆可以補心,也可以祛除女性體內(nèi)的濕氣,在炎熱的夏季可以選用紅豆來煮粥、煮糖水,或者煮成茶水飲用。用紅豆煮水時可以多放一些水,其有效成分都存在于湯水中??梢远嘀笮粘.?dāng)作茶水喝,女性喝紅豆水既能祛濕,還可以補血養(yǎng)顏。
3、綠豆海帶湯。在炎熱的夏季,綠豆海帶湯是人們祛濕的首選療法,這道菜適合日常食用,既美味,療效又好。
4、小米。
小米的營養(yǎng)價值很高,含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素,它不僅供食用,入藥有清熱、清渴,滋陰,補脾腎和腸胃,利小便、治水瀉等功效,又可釀酒。而且,小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助于美白。
5、冬瓜。
中醫(yī)認為,冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化癥、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用?!峨S息居飲食譜》:“若孕婦常食,澤胎兒毒,令兒無病?!?br>6、水芹。
水芹性甘,平。能夠清熱利濕,止血,降血壓。可用于感冒發(fā)熱,嘔吐腹瀉,尿路感染,崩漏,白帶,高血壓。平肝降壓鎮(zhèn)靜安神利尿抗癌防癌與養(yǎng)顏美容促進食欲,保胃祛痰,降低血糖。
7、洋蔥。
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效,適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
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