“每天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我?!边@是一句流傳極廣的話。但是什么時(shí)候吃蘋果才能遠(yuǎn)離醫(yī)生,卻是難以定論。關(guān)于什么時(shí)候吃蘋果對(duì)身體好,有一個(gè)較多人認(rèn)同的觀點(diǎn):“早上吃金蘋果,晚上吃毒蘋果。”無(wú)獨(dú)有偶,也有觀點(diǎn)認(rèn)為“早上吃水平是金,中午吃水果是銀,晚上吃水果是銅。”這一觀點(diǎn)莫不與前一個(gè)觀點(diǎn)相吻合。那么,晚上真的是在吃毒蘋果嗎?蘋果不能晚上吃嗎?
蘋果真的不能晚上吃嗎?
雖然民間一直有晚上不能吃蘋果的說(shuō)法,但該說(shuō)法至今未經(jīng)科學(xué)證明。因此,蘋果幾時(shí)吃都可以,并不存在晚上吃毒蘋果這一說(shuō)法。
但是,如果是晚上吃蘋果的話,就容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)。大家知道,晚上的胃腸道蠕動(dòng)會(huì)減弱。如果晚上食用蘋果,這會(huì)導(dǎo)致過(guò)多的食物殘留在胃里。因?yàn)槲改c道蠕動(dòng)減弱,食物殘留的時(shí)間就會(huì)變長(zhǎng),從而導(dǎo)致食物在胃中發(fā)酵,各種酸性物質(zhì)也會(huì)由此而生。這樣一來(lái),就容易出現(xiàn)泛酸和流口水等情況。如果是消化系統(tǒng)不好的人群晚上食用蘋果,可能還會(huì)加重病情。
而且即使是健康的普通人群,由于晚上胃腸道的蠕動(dòng)減弱,所以對(duì)于蘋果營(yíng)養(yǎng)的吸收遠(yuǎn)不如早上。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn),早上與晚上相比,早上食用蘋果,比晚上吸收到的維生素還要多。
此外,蘋果中含有果酸,果酸會(huì)腐蝕牙齒。晚上食用蘋果對(duì)牙齒的傷害也不容小覷。
因此,綜上所述,晚上可以食用蘋果,但效果沒(méi)有早上的好。建議想獲取蘋果營(yíng)養(yǎng)的朋友,盡可能在早上食用蘋果。
什么時(shí)候吃蘋果最好?
1、早餐時(shí)段
經(jīng)過(guò)一晚上的休息,身體中的微量元素幾乎被消耗完,因此早餐時(shí)段正好是補(bǔ)充維生素的最佳時(shí)機(jī),此時(shí)吃蘋果可以補(bǔ)充身體所需的微量元素。而且早上起來(lái),胃腸道系統(tǒng)還沒(méi)完全激活,所以食用易消化的蘋果對(duì)胃腸道的健康極為有利。
2、飯前1小時(shí)和飯后2小時(shí)
有研究者進(jìn)行了不同時(shí)間段的對(duì)比研究后,發(fā)現(xiàn)所有水果的最佳食用時(shí)間在飯前1小時(shí)或飯后2小時(shí)。因此,大家如想在早餐時(shí)段食用蘋果,可以在早餐前一小時(shí)或早餐后兩小時(shí)食用。
溫馨提示:蘋果中含有微量元素,其中蘋果皮也含有不少的微量元素。但由于蘋果皮中的微量元素并不能很好地被人體吸收,且很難保證蘋果沒(méi)有打蠟,因此,建議大家在食用蘋果時(shí),最好削皮后再食用。
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