總是嘴饞想吃燒烤？

經(jīng)常聽人說吃燒烤能夠致癌，這種說法其實(shí)是正確的。肥肉在高溫的燒烤狀態(tài)下容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，而且燒烤的油煙中也含有有害物質(zhì)，經(jīng)常吃燒烤確實(shí)對人體健康無益。但是有的時(shí)候又沒有辦法完全抵擋得了燒烤帶給人的誘惑，接下來就讓我們一起來了解一下怎樣吃燒烤才能更加的安全。

怎樣吃燒烤才能更加安全？

1、不要經(jīng)常吃

畢竟燒烤這種烹飪方式相對于其他烹飪方式來講，確實(shí)不太健康。而且烤肉當(dāng)中的脂肪含量過高，經(jīng)常吃烤肉會(huì)讓人變得肥胖，也增強(qiáng)人們得高血脂和高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。燒烤雖然美味，但是一定要克制住自己的欲望，偶爾吃可以，經(jīng)常吃不行。

2、選擇電烤

如果是用木炭爐燒烤，在燒烤的過程中就容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，為了避免這種情況發(fā)生，可以選擇電烤來代替炭烤?，F(xiàn)如今很多燒烤店里都是用電烤來代替碳烤了，既能夠避免一些油煙的產(chǎn)生，也能夠保證燒烤人員的身體健康。如果是自己在家燒烤，買一個(gè)電烤爐就很有必要了。

3、不要光烤肉

燒烤之所以會(huì)致癌，和燒烤里的肥肉有很大的關(guān)系。為了能夠讓燒烤更加的健康和安全，可以在烤肉的同時(shí)也烤一些蔬菜，蔬菜中的營養(yǎng)元素非常的豐富，本身就利于人體健康。除了烤肉和烤蔬菜以外，也應(yīng)該吃一些當(dāng)季的蔬菜小炒和果類拼盤，這樣整個(gè)飲食結(jié)構(gòu)才算健康。

4、烤焦了的肉不要吃

烤糊了的肉不應(yīng)該吃，因?yàn)樗锌赡艽嬖谥掳┪镔|(zhì)。在烤肉的時(shí)候應(yīng)該隨身配一把剪刀，如果肉的邊緣被烤焦了，可以拿剪刀把它剪掉。最好的方式就是掌握好火候，把肉烤的剛剛好，這樣既不浪費(fèi)，又不會(huì)存在健康隱患。

5、選擇瘦肉來燒烤

烤肥肉的時(shí)候會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，所以在選擇烤的肉類的時(shí)候，應(yīng)該盡量的選擇瘦肉，不要選擇肥肉。雖然肥肉烤起來很香，但是跟健康比起來還是健康更重要。瘦肉如果烤得好，也是很鮮嫩很好吃的。

6、烤肉的時(shí)候塊切的小一點(diǎn)

長時(shí)間的高溫?zé)緯?huì)存在有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)就會(huì)威脅人體健康。所以在提前穿肉串的時(shí)候，就要把肉切的小快一點(diǎn)，這樣肉會(huì)熟得更快，避免長時(shí)間的受到高溫炙烤。大塊吃肉大口喝酒固然爽快，但是大塊的肉必然要烤更多的時(shí)間，這樣是不健康的。

7、盡量不要喝酒

燒烤本身對身體健康就存在一定的威脅，這個(gè)時(shí)候如果在大量的飲酒，雙重作用下，身體健康就容易出問題。燒烤的時(shí)候喝一些果汁或者開水就可以了，果汁可以解膩，開水可以解渴，啤酒喝多了容易長胖，對肝臟等器官也不友好，還是不要喝了。

空閑時(shí)間約好友進(jìn)行燒烤是非常不錯(cuò)的休閑選擇，但是經(jīng)常燒烤會(huì)給身體健康帶來危險(xiǎn)。以上便是吃燒烤需要注意的幾個(gè)事項(xiàng)，把這些事項(xiàng)注意清楚了，燒烤能夠更加安全、更加健康。

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