攝入過多鹽分有哪些危害？吃鹽要注意哪些事項(xiàng)？

相信大家的飲食都離不開鹽，食物里加鹽會讓食物變得更加美味。然而生活中有很多人是重口味，在平常吃東西離不開食鹽，而且很喜歡吃一些重鹽的食物，其實(shí)這并不是一個好習(xí)慣，不僅會影響人的身體，而且會造成諸多危害。

攝入過多鹽分有哪些危害？

1、 水腫

人在吃太多食鹽之后會感覺到口干舌燥，于是會多喝水。這些水分子很快就會進(jìn)入到血液，被血液里的鹽牢牢的吸引住，從而使血管變得膨脹。在這種情況下，人很容易發(fā)生輕度的水腫。然而對于一些血液循環(huán)不佳的女性來說，尤其是在月經(jīng)來的前幾天，雌性激素水平會不斷上升，會導(dǎo)致身體里出現(xiàn)水鈉潴留的狀況。再加上大量攝入鹽分的原因，會加劇水腫的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)腹脹，頭痛等不適癥狀。

2、 偏頭痛

攝入大量鹽是誘發(fā)頭痛的一個重要的因素。所以說如果自己也經(jīng)常有偏頭痛的壞毛病，那么一定要注意少吃鹽，盡量進(jìn)行清淡飲食，能夠起到緩解頭痛的作用。

3、 消化道疾病

我們攝入的食物與消化道有著密切的聯(lián)系。如果總是攝入重鹽的食物，會降低胃中保護(hù)性黏液的黏度，會降低對胃壁的保護(hù)作用，從而促使各種胃病的發(fā)生。

4、 骨質(zhì)疏松

食鹽中含有鈉元素，如果身體攝入太多的鈉元素，身體就會努力的排出鈉元素，同時會增加尿鈣的排出量。身體中流失大量的鈣質(zhì)，自然而然就會引起骨質(zhì)疏松的情況。

吃鹽要注意哪些事項(xiàng)？

1、 少買及時吃

購買食鹽時，最好是少量購買，等吃完再購買。如果食鹽存放太久，會導(dǎo)致碘元素的升華。碘元素會在光，熱，風(fēng)，濕等條件下分解揮發(fā)，不利于身體吸收營養(yǎng)物質(zhì)。

2、 忌加醋

食鹽中的碘元素跟酸性物質(zhì)相結(jié)合后會被破壞。所以我們在炒菜時最好不要將鹽和醋同時加在一起，否則會大大降低鹽中的碘元素。

攝入太多鹽分對于身體來說是有著非常大的危害，所以建議大家平常盡量進(jìn)行清淡飲食，要少吃重鹽的食物。同時也要注意，在吃鹽的時候也要掌握正確的方法，盡量少買，及時吃，不要跟醋一起烹飪，這樣能夠發(fā)揮食鹽的最大營養(yǎng)價(jià)值。

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