眾所周知,減肥的關(guān)鍵點(diǎn)是控制總熱量攝入,因此不少人通過(guò)拒絕吃晚餐的方式來(lái)減肥。不可否認(rèn),長(zhǎng)時(shí)間不吃晚餐能降低體重,但維持時(shí)間短,同時(shí)對(duì)身體帶來(lái)傷害。
不吃晚飯的人,身體會(huì)承受著哪些傷害?
1、加快肥胖速度
雖然不吃晚飯能暫時(shí)降低體重,但減掉的只是體內(nèi)多余的水分,隨著飲食恢復(fù),體重就會(huì)立即反彈,甚至加快變胖速度。
2、降低睡眠質(zhì)量
睡覺(jué)時(shí)有明顯的饑餓感,使得身體無(wú)法獲得足夠的能量,神經(jīng)系統(tǒng)持續(xù)處于興奮狀態(tài),從而導(dǎo)致入睡困難或易做夢(mèng)。
3、影響消化道健康
不吃晚飯可延長(zhǎng)空腹時(shí)間,胃酸仍然按照以前的規(guī)律分泌,使得胃酸直接腐蝕胃黏膜,久而久之造成胃黏膜潰瘍或穿孔,誘發(fā)慢性胃炎等。
4、降低抵抗力
從來(lái)不吃晚飯使得體內(nèi)獲取不到足夠的能量,久而久之造成營(yíng)養(yǎng)缺失或營(yíng)養(yǎng)不良,尤其是缺乏蛋白質(zhì)和維生素等,從而降低抵抗力。
5、增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
忽略任何一餐、三餐不規(guī)律均會(huì)增加患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。處于過(guò)度饑餓、過(guò)度飽腹?fàn)顟B(tài)時(shí)可損害胰島B細(xì)胞,造成胰島B細(xì)胞功能減退,導(dǎo)致胰島素分泌不足。
6、刺激膽囊
三餐不規(guī)律、從來(lái)不吃晚餐等可延長(zhǎng)膽汁在膽囊停留時(shí)間,易析出膽固醇中的固體物質(zhì),久而久之而生成膽固醇結(jié)石。
好的晚飯需達(dá)到怎樣的標(biāo)準(zhǔn)?
晚飯后活動(dòng)量減少,新陳代謝速度減慢,易產(chǎn)生多余的熱量,從而造成肥胖;晚飯吃七分飽就行,不能貪多。多吃蔬菜,少吃肉,以深色蔬菜為主,比如菠菜或芹菜、西蘭花和莧菜等,盡量不要吃淀粉類(lèi)的蔬菜,比如山藥和土豆等;若想要獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),盡量從魚(yú)蝦肉、雞胸肉和豆類(lèi)中獲取。一般食物在胃中需3~4個(gè)小時(shí)的時(shí)間消化,所以晚飯不能吃得太晚,可安排在18:00~19:00之間。
溫馨提示
早餐、午餐和晚餐應(yīng)做好營(yíng)養(yǎng)搭配,主食中應(yīng)包括薯類(lèi)、五谷雜糧和豆類(lèi)等,為身體提供足夠的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等。做好葷素搭配,以白肉替代紅肉,少吃加工肉類(lèi)。遵循低鹽、低糖、低油的飲食原則,逐步改掉重口味。重體力勞動(dòng)者合理加餐,兩餐之間可以喝酸奶或純牛奶、1~2片全麥面包或一小把堅(jiān)果等。
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