什么時(shí)候喝茶最好

茶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會喝到的一種飲料，但是茶也有很多種類型，有的是就是簡單的茶葉泡的茶，有的還有奶茶，還有水果茶之類的，但是這些茶都是跟茶有關(guān)的。那么一般我們喝茶什么時(shí)候喝是最好的呢？喝茶的最佳時(shí)間是什么時(shí)候呢？

晨茶

茶最忌諱的便有空腹喝茶，可是晨茶不就是空腹喝茶嗎？其實(shí)空腹不能喝茶這也不是絕對的，是看個(gè)人的體質(zhì)的。

很多老茶友都會有喝晨茶的習(xí)慣，早上6點(diǎn)到7點(diǎn)是喝晨茶的最好時(shí)間，早上喝晨茶需要注意的是不宜過濃，茶應(yīng)選擇普洱等有養(yǎng)胃性溫的茶，不宜食用綠茶等寒性茶。

好處：早上喝普洱可以養(yǎng)胃，促進(jìn)食欲，助消化。

上午茶

適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用，早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

功效：提神醒腦，清新空氣，排毒抗疲勞。

午茶

在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因?yàn)椴枞~中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時(shí)間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。

功效：提神醒腦，緩解工作疲勞，養(yǎng)顏美容。

晚茶

適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝，紅茶最適合晚上喝，因?yàn)榘l(fā)酵茶的咖啡因含量低，對睡眠影響小。寒性體質(zhì)的人可以多喝紅茶，它溫中驅(qū)寒，對胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、愛拉肚子的人較有用。在泡茶方面，與綠茶不同的是，高水溫浸泡反而能夠促進(jìn)紅茶內(nèi)黃酮類保健物質(zhì)的有效溶出，不但讓滋味和香氣更濃，還能更好發(fā)揮保健功能。因而泡紅茶最好用沸水，泡的時(shí)間也可以相對更久些。一般來說，5分鐘最佳。紅茶沖泡的用水量與綠茶相當(dāng)。功夫紅條茶可沖泡3次~4次，紅碎茶則可沖泡1次~2次。另外，晚上8點(diǎn)后應(yīng)盡量不再喝茶。

功效：降脂減肥，降血壓，助消化。

注意

忌飲燙茶，最好56℃以下

忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰

忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸

忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效

忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會變質(zhì)

忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

泡茶

(1)不發(fā)酵茶的沖泡方式

不發(fā)酵茶最常見的為綠茶，其余的還包括龍井，毛尖等茶類，這類茶的特點(diǎn)是保留了茶葉的天然物質(zhì)，茶多酚，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)流失較少，具有消脂減肥，消毒抗菌，提神解乏的功效;泡這類茶葉的方式有兩種，一種是先加熱水后加茶葉，一種是先放茶葉后加水，兩種方法均要求開水水溫控制在75到90°C之間，水溫不可過高也不可過低，因?yàn)樗疁剡^高會破壞茶葉的營養(yǎng)成分，同時(shí)也會影響口感。

(2)發(fā)酵茶的沖泡方式

半發(fā)酵茶主要是指烏龍茶，根據(jù)發(fā)酵程度又有輕發(fā)酵和重發(fā)酵之分，全發(fā)酵茶葉則有紅茶，普洱等茶，這類茶葉性溫，喝起來不傷胃，有一定的保健功效。半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶適宜用沸水沖泡，浸泡時(shí)間控制在60秒左右，發(fā)酵茶因?yàn)榻?jīng)過了萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等程序，沾染的灰塵比較多，因此第一泡和第二泡為洗茶工序，這兩道茶水不宜飲用。

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