食療對產(chǎn)后缺乳有十分明顯的治療作用,因此,產(chǎn)后缺乳病人在用藥物治療前,不妨先進行飲食調(diào)理。氣血不足者,應(yīng)鼓勵產(chǎn)婦進食,以增加營養(yǎng),多生乳汁。平時多吃既有營養(yǎng),又有通乳、催乳作用的食物。這些食物主要有芝麻、菱白、豬蹄、冬瓜、絲瓜、豆腐、赤豆、蝦、鯽魚、鯉魚、瘦肉、骨頭湯、牛奶、花生、南瓜子、桂圓、核桃、大棗、雞蛋、家禽等。肝郁氣滯者,應(yīng)勸說寬慰產(chǎn)婦,使其情緒穩(wěn)定,以利乳汁通瀉。平時多吃具有疏肝理氣、活血通絡(luò)作用的食物。這些食物包括刀豆、佛手、麥芽、桂花、雞血、鵝血、蘿卜、橘餅、大頭菜等。食物品種應(yīng)豐富多樣,以確保產(chǎn)婦所需要的各種營養(yǎng),且能補中有消,不致積滯,消中有補,不致匱乏,經(jīng)常更換,可增進食欲。同時,可于正餐之前,適當(dāng)給予點心,以保證供給足夠的能量。
病人如果能根據(jù)個人的飲食習(xí)慣,因地因人制宜,以中醫(yī)理論進行辨證施食,則效果更佳。另外,產(chǎn)后缺乳病人所選用的食品,最好能制成湯、羹、粥之類,一是易于消化吸收,二是多汁可以生津,以增乳汁生化之源。忌食刺激性食物,如辣椒、大蒜、芥末等,禁喝酒、濃茶、咖啡等飲料。
食療方法:
1.豆腐絲瓜湯取豆腐2塊,絲瓜150克,香菇20克,豬蹄1只,鹽、生姜、味精適量。先將豬蹄洗凈,加水煮爛,再把豆腐切成小塊,絲瓜切片,與香菇、調(diào)料等再煮約15分鐘,即可食用。
2.火腿豬爪湯取火腿、豬爪(去大骨)適量。前2味洗凈入鍋,用淡鹽清水同煨,佐以木耳、香菇、筍服食。
3.豬蹄參芪湯取豬蹄1只,人參3克,黃芪10克,當(dāng)歸5克,麥冬12克,木通9克,桔梗6克。先將豬蹄洗凈,燉半小時,再把人參等六味藥用紗布包扎好下鍋同燉,至蹄爛湯濃為止,食肉飲湯。每日3次。
4.蕎麥花湯取蕎麥花50克,雞蛋1只。將蕎麥花煎煮成濃汁,打入雞蛋再煮片刻,吃蛋飲湯。
5.黃花菜肉餅取黃花菜250克(水泡發(fā)后),豬肉末500克,蔥、鹽各少許,白面粉適量。將黃花菜、肉末及佐料調(diào)成肉餡,再用和好的白面做成餡餅,或油煎,分次食用。
6.鯉魚湯取鯉魚1尾(約500克),通草10克,黃酒30毫升。將魚去鱗及腸雜,洗凈切塊,通草加水煎湯,取汁去渣,把魚、藥汁、黃酒同清燉至熟,吃魚喝湯。
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