中藥女貞子可養(yǎng)肝明目

中藥女貞子可養(yǎng)肝明目

指導專家：廣東省第二中醫(yī)院 黃漢超副主任醫(yī)師

女貞子又名冬青子，是女貞樹的果實，多生長在溫暖濕潤、陽光充足的地方，主產(chǎn)于甘肅、陜西以及長江以南的江浙一帶等地。李時珍在《本草綱目》中是這樣描述女貞子的：“此木凌冬青翠，有貞守之操，故以女貞狀之”。該藥味甘微苦澀，性平，具有補肝腎、安五臟、強腰膝、止虛汗的功效，是烏發(fā)、明目、治療神經(jīng)衰弱的常用中藥材。

中藥典故：“女貞子”背后的愛情故事

相傳在秦漢時期，浙江臨安府（今杭州）有個員外，膝下有一女兒，名叫女貞，年方十八歲，面貌端莊，琴棋書畫，樣樣精通。員外貪圖升官發(fā)財，將女兒許配給縣令為妻，以光宗耀祖。哪知女貞一早與府中的教書先生私訂終身，無奈父母之命難違，女貞心中遂郁郁不歡，終于一病不起并英年早逝，教書先生知道后心痛不已，終日茶飯不思，漸骨瘦如柴，須發(fā)變白。但他仍難忘與女貞的情誼，常常前往其墳前祭祀，某年冬天，墳前大部分植物已凋零，唯獨有一棵小樹青翠如常，果實烏黑發(fā)亮，先生見此，觸景生情，不由自主深情地吟到：“此樹即爾兮，求不分離兮?！睆拇私虝壬咳詹烧獢?shù)粒食之，數(shù)月后他的身體居然逐漸康復，并且白發(fā)轉(zhuǎn)烏，一時傳為佳話。

女貞子有護肝明目 降糖調(diào)免疫力之效

現(xiàn)代藥理研究表明，女貞子富含齊墩果酸、亞麻酸以及多糖類復合物，有良好的護肝、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力、增強骨髓造血功能等功效。并且該藥毒副作用少，使用比較安全。要注意的是女貞子起效相對較慢，使用女貞子作為保健藥材要服用相對長一點的時間（半年以上），最后在選購女貞子時，以粒大、色黑、飽滿者為上品。

該藥炮制有普通曬干（生用）、酒制（用黃酒蒸悶）、鹽制、醋制（加醋拌勻后蒸）幾種方式，以普通曬干較多用，有清虛熱的功效，一般保存于干燥之處即可，酒制后減少寒涼之性，增強滋補肝腎之功效，但需要密閉保存并在涼爽通風之處，以免酒精發(fā)酵變性，鹽制后藥性更入腎，有下虛火、滋腎水的功效，醋制后收斂作用較強，對于治虛汗有幫助。鹽制、醋制的保存方法和酒制的保存方法一樣。

專家推薦：女貞子的5款食療方

1、四子明目飲

材料：酒女貞子10g，枸杞子10g，菟絲子10g，車前子10g，菊花10g

做法：清水1000ml，燒開后先泡洗1遍，其后用500ml開水焗約15分鐘左右即可飲用，每天2次

功效：養(yǎng)血明目。女貞子、枸杞子合用是滋補肝腎的常用藥對，還有抗輻射、延緩衰老等的功效，尤其適合于電腦工作者或文書工作者。

2、烏發(fā)美髯飲

材料：酒女貞子20g，何首烏15g，旱蓮草10g，黨參20g，瘦肉250g

做法：瘦肉切成小塊備用，上述材料洗凈后加水1000ml，慢火熬煮1小時后即可飲用。

功效：養(yǎng)血烏發(fā)。女貞子、旱蓮草是治療肝腎不足所致的白發(fā)的常用藥對，又名二至丸，加入何首烏、黨參，滋補的功效更強。也可以用女貞子、旱蓮草各100g，蒸30分鐘后放置室溫，加入黃酒500ml浸泡1月，每天飲10ml左右。

3、安神去燥飲

材料：女貞子30g，天冬15g，桑葚子20g，大棗10g

做法：上述材料加水1000ml，煮1小時候即可飲用，每日1次，代茶飲

功效：生津止渴，滋陰退虛熱。尤其適合用于腎陰虧虛型糖尿病、復發(fā)性口腔潰瘍以及放化療后白細胞減少者癥見口干、失眠多夢、腰膝酸軟、大便干結(jié)、心煩熱者，如覺氣短乏力，尚可以加黨參20g。

4、止汗生津飲

材料：女貞子30g，黨參15g，五味子10g

做法，上述材料洗凈后，加水2000ml，煮30分鐘后即可飲用，每日代茶飲，一般連續(xù)飲用1-2個月以上方可逐漸見功

功效：斂汗生津。對于動則自汗出證屬氣陰兩虛者表現(xiàn)為形體虛胖、動則自汗、舌淡苔白、脈數(shù)大者比較適合，如為陽虛者表現(xiàn)為畏寒、自汗、肢冷等需要加入肉桂、附子、吳茱萸等藥物方才奏效。

5、護肝消脂飲

材料：女貞子30g，丹參30g，瘦肉250g

做法：瘦肉切成小塊備用。上述材料洗凈后加水1000ml，煮1小時候即可飲用，每日2次。

功效：護肝降酶。尤其適合用于急慢性肝炎、中毒性肝炎或自身免疫性肝炎等所導致的肝功能異常，也可作為脂肪肝病人的日常食療。

女貞子酒——滋陰補腎養(yǎng)肝明目

　　女貞子是一種中藥材，可不是大家看的恐怖片中的角色哦。女貞子是一種可以治療疾病和保健的中藥材的類型，如何食用呢，泡酒是很常見的一種食用方法哦，一起來看看女貞子酒的制作方法以及養(yǎng)生功效。

　　 女貞子酒

　　食療功效:滋陰補腎、養(yǎng)肝明目

　　營養(yǎng)價值:每次服30毫升。每日3次，空腹服用

　　適宜人群:適用于陰虛內(nèi)熱所致的腰膝酸軟，頭暈目昏，耳鳴如蟬，遺精，須發(fā)早白等

　　禁忌人群:陽虛畏寒，大便溏薄，小便清長者忌服

　　 女貞子酒所需材料

　　主要食材女貞子、黃酒

　　 女貞子酒的制作方法

　　將女貞子搗碎，用紗布包好，扎緊口，浸入黃酒內(nèi)，7-10日即成。

　　 女貞子酒的功效與作用

　　女貞子為木犀科植物女貞的干燥成熟果實。本品味甘、苦，性涼;歸肝、腎經(jīng);有補肝、明目、烏須的功效。臨床上常用于肝腎陰虛的目暗不明，視力減退，須發(fā)早白，腰酸耳鳴及陰虛發(fā)熱等。本品能補肝腎陰，但藥力平和，需緩慢取效。治目暗不明，常配熟地、冤絲子、構(gòu)祀子等同用;治須發(fā)早白。常配墨旱蓮、桑葚等同用。女貞子與藥酒合用，共奏滋陰補腎，養(yǎng)肝明目之功。治陰虛發(fā)熱，常配地骨皮、生地黃等同用。女貞子是可以有補肝明目的作用的，而且還可以有滋補氣血的作用，對于緩解視力疲勞啊還有氣血不足有一定的作用。

　　女貞子酒的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都有所了解了吧，這樣的保健酒不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以滋陰補腎養(yǎng)肝明目緩解體虛，大家不妨試試今天給大家推薦的這款養(yǎng)生保健酒吧。

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