指導專家:廣東省第二中醫(yī)院 黃漢超副主任醫(yī)師
女貞子又名冬青子,是女貞樹的果實,多生長在溫暖濕潤、陽光充足的地方,主產(chǎn)于甘肅、陜西以及長江以南的江浙一帶等地。李時珍在《本草綱目》中是這樣描述女貞子的:“此木凌冬青翠,有貞守之操,故以女貞狀之”。該藥味甘微苦澀,性平,具有補肝腎、安五臟、強腰膝、止虛汗的功效,是烏發(fā)、明目、治療神經(jīng)衰弱的常用中藥材。
中藥典故:“女貞子”背后的愛情故事
相傳在秦漢時期,浙江臨安府(今杭州)有個員外,膝下有一女兒,名叫女貞,年方十八歲,面貌端莊,琴棋書畫,樣樣精通。員外貪圖升官發(fā)財,將女兒許配給縣令為妻,以光宗耀祖。哪知女貞一早與府中的教書先生私訂終身,無奈父母之命難違,女貞心中遂郁郁不歡,終于一病不起并英年早逝,教書先生知道后心痛不已,終日茶飯不思,漸骨瘦如柴,須發(fā)變白。但他仍難忘與女貞的情誼,常常前往其墳前祭祀,某年冬天,墳前大部分植物已凋零,唯獨有一棵小樹青翠如常,果實烏黑發(fā)亮,先生見此,觸景生情,不由自主深情地吟到:“此樹即爾兮,求不分離兮?!睆拇私虝壬咳詹烧獢?shù)粒食之,數(shù)月后他的身體居然逐漸康復,并且白發(fā)轉(zhuǎn)烏,一時傳為佳話。
女貞子有護肝明目 降糖調(diào)免疫力之效
現(xiàn)代藥理研究表明,女貞子富含齊墩果酸、亞麻酸以及多糖類復合物,有良好的護肝、降血糖、調(diào)節(jié)免疫力、增強骨髓造血功能等功效。并且該藥毒副作用少,使用比較安全。要注意的是女貞子起效相對較慢,使用女貞子作為保健藥材要服用相對長一點的時間(半年以上),最后在選購女貞子時,以粒大、色黑、飽滿者為上品。
該藥炮制有普通曬干(生用)、酒制(用黃酒蒸悶)、鹽制、醋制(加醋拌勻后蒸)幾種方式,以普通曬干較多用,有清虛熱的功效,一般保存于干燥之處即可,酒制后減少寒涼之性,增強滋補肝腎之功效,但需要密閉保存并在涼爽通風之處,以免酒精發(fā)酵變性,鹽制后藥性更入腎,有下虛火、滋腎水的功效,醋制后收斂作用較強,對于治虛汗有幫助。鹽制、醋制的保存方法和酒制的保存方法一樣。
專家推薦:女貞子的5款食療方
1、四子明目飲
材料:酒女貞子10g,枸杞子10g,菟絲子10g,車前子10g,菊花10g
做法:清水1000ml,燒開后先泡洗1遍,其后用500ml開水焗約15分鐘左右即可飲用,每天2次
功效:養(yǎng)血明目。女貞子、枸杞子合用是滋補肝腎的常用藥對,還有抗輻射、延緩衰老等的功效,尤其適合于電腦工作者或文書工作者。
2、烏發(fā)美髯飲
材料:酒女貞子20g,何首烏15g,旱蓮草10g,黨參20g,瘦肉250g
做法:瘦肉切成小塊備用,上述材料洗凈后加水1000ml,慢火熬煮1小時后即可飲用。
功效:養(yǎng)血烏發(fā)。女貞子、旱蓮草是治療肝腎不足所致的白發(fā)的常用藥對,又名二至丸,加入何首烏、黨參,滋補的功效更強。也可以用女貞子、旱蓮草各100g,蒸30分鐘后放置室溫,加入黃酒500ml浸泡1月,每天飲10ml左右。
3、安神去燥飲
材料:女貞子30g,天冬15g,桑葚子20g,大棗10g
做法:上述材料加水1000ml,煮1小時候即可飲用,每日1次,代茶飲
功效:生津止渴,滋陰退虛熱。尤其適合用于腎陰虧虛型糖尿病、復發(fā)性口腔潰瘍以及放化療后白細胞減少者癥見口干、失眠多夢、腰膝酸軟、大便干結(jié)、心煩熱者,如覺氣短乏力,尚可以加黨參20g。
4、止汗生津飲
材料:女貞子30g,黨參15g,五味子10g
做法,上述材料洗凈后,加水2000ml,煮30分鐘后即可飲用,每日代茶飲,一般連續(xù)飲用1-2個月以上方可逐漸見功
功效:斂汗生津。對于動則自汗出證屬氣陰兩虛者表現(xiàn)為形體虛胖、動則自汗、舌淡苔白、脈數(shù)大者比較適合,如為陽虛者表現(xiàn)為畏寒、自汗、肢冷等需要加入肉桂、附子、吳茱萸等藥物方才奏效。
5、護肝消脂飲
材料:女貞子30g,丹參30g,瘦肉250g
做法:瘦肉切成小塊備用。上述材料洗凈后加水1000ml,煮1小時候即可飲用,每日2次。
功效:護肝降酶。尤其適合用于急慢性肝炎、中毒性肝炎或自身免疫性肝炎等所導致的肝功能異常,也可作為脂肪肝病人的日常食療。
女貞子是一種中藥材,可不是大家看的恐怖片中的角色哦。女貞子是一種可以治療疾病和保健的中藥材的類型,如何食用呢,泡酒是很常見的一種食用方法哦,一起來看看女貞子酒的制作方法以及養(yǎng)生功效。
女貞子酒
食療功效:滋陰補腎、養(yǎng)肝明目
營養(yǎng)價值:每次服30毫升。每日3次,空腹服用
適宜人群:適用于陰虛內(nèi)熱所致的腰膝酸軟,頭暈目昏,耳鳴如蟬,遺精,須發(fā)早白等
禁忌人群:陽虛畏寒,大便溏薄,小便清長者忌服
女貞子酒所需材料
主要食材女貞子、黃酒
女貞子酒的制作方法
將女貞子搗碎,用紗布包好,扎緊口,浸入黃酒內(nèi),7-10日即成。
女貞子酒的功效與作用
女貞子為木犀科植物女貞的干燥成熟果實。本品味甘、苦,性涼;歸肝、腎經(jīng);有補肝、明目、烏須的功效。臨床上常用于肝腎陰虛的目暗不明,視力減退,須發(fā)早白,腰酸耳鳴及陰虛發(fā)熱等。本品能補肝腎陰,但藥力平和,需緩慢取效。治目暗不明,常配熟地、冤絲子、構(gòu)祀子等同用;治須發(fā)早白。常配墨旱蓮、桑葚等同用。女貞子與藥酒合用,共奏滋陰補腎,養(yǎng)肝明目之功。治陰虛發(fā)熱,常配地骨皮、生地黃等同用。女貞子是可以有補肝明目的作用的,而且還可以有滋補氣血的作用,對于緩解視力疲勞啊還有氣血不足有一定的作用。
女貞子酒的具體的做法和它的營養(yǎng)價值,大家都有所了解了吧,這樣的保健酒不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以滋陰補腎養(yǎng)肝明目緩解體虛,大家不妨試試今天給大家推薦的這款養(yǎng)生保健酒吧。
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