很多人都知道“不吃早餐易惹膽結石”的說法,膽結石真的和吃不吃早餐有關嗎?還有哪些因素很讓人惹上膽結石?
原因:不規(guī)律飲食影響大
膽囊的作用是儲存膽汁,每餐之后在膽囊收縮素的作用下,將膽汁排除參與十二指腸的消化吸收。人在早晨空腹時,膽囊內膽汁經過一夜(大約12小時)的貯存,其膽固醇的飽和度較高。如果不吃早餐,膽汁不參與消化食物,這樣一來,膽汁中的膽固醇就會過度飽和,進而引起膽固醇沉積,逐漸形成結石。
此外,三餐不規(guī)律、不吃晚餐等習慣都會使膽囊缺乏定時有效的刺激,時間一長,也會造成膽汁滯留在膽內形成膽囊結石。
危害:長期存在增加腫瘤發(fā)病率
石頭在膽囊里對膽囊黏膜反復刺激會導致慢性膽囊炎,長期慢性刺激慢性炎癥,在醫(yī)學中把它定義成癌前病變,炎癥時間越長腫瘤發(fā)病機會越高。如果石頭掉到膽管里會引起急性膽管炎或急性膽結石。
結石,最愛這類人
1、膽結石病人中女性占70%,且懷孕次數越多,發(fā)病率越高。
2、絕經后用雌激素者,膽結石發(fā)病率增多。
3、肥胖者若體重超過正常標準15%,膽結石的發(fā)病率也比正常人高5倍;同時,20歲至30歲的肥胖女性膽結石發(fā)生率亦比正常體重的同齡人高6倍;60歲以上的肥胖女性40%有膽囊疾病和膽結石。
4、不吃早餐或三餐沒有定時定量。
5、喜愛餐后悠閑地坐在沙發(fā)上邊吃零食邊聊天邊看電視的人。
6、中老年人。一項統(tǒng)計表明,60歲以上的人發(fā)病率高達28%以上。
7、長期素食者。
8、甲狀腺功能低下者。
9、肝炎病人、糖尿病患者以及有家族病史者。
10、經常吸煙、酗酒、服用麻醉品者。
喝飲料排結石靠譜嗎?
醫(yī)生表示:“醫(yī)學上從未聽說過喝飲料可以排出或者溶解膽結石?!?/p>
膽囊內的膽結石排出體外需要通過膽囊頸管和膽總管,膽囊頸管的直徑約3毫米左右,膽總管的直徑為5至8毫米,而且膽囊頸管是彎彎曲曲的,不容易排出結石,即便結石通過膽囊頸管到達膽總管,因膽總管的末端乳頭處比較狹窄,結石很容易被卡在這里,容易引起膽絞痛、膽管炎、胰腺炎等。而且,飲料的成分經過胃液的吸收早就轉化成其他成分了,根本不能直接作用到結石本身。
此外,可樂中含有大量的糖分和大量二氧化碳,林穗芳認為,對于糖尿病患者、胃不好的人來說,多喝并非好事。她提醒,患有膽結石的患者一定要到正規(guī)醫(yī)院就診,不要輕信傳言。
注意飲食 遠離結石
忌口:高膽固醇、高脂、高油、高糖的食物少吃或不吃,以免誘發(fā)膽囊炎甚至胰腺炎,因而,香腸、臘肉、大閘蟹等這樣的“高膽”食物應盡量節(jié)制。
多吃低膽固醇食品:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類都屬于此類。此外,專家提點,膽結石患者最好能多進食各種新鮮蔬菜和水果,食用的纖維素越豐富,越可能改善體內膽固醇的排泄,有效防止結石。
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