當(dāng)歸的治病功效及食療方
當(dāng)歸,是最常見(jiàn)的補(bǔ)血中藥,主要生長(zhǎng)在陜西、川蜀等地,其中川蜀的當(dāng)歸最好。當(dāng)歸3、4月長(zhǎng)苗,綠葉有三瓣,7、8月份開(kāi)紫色花,在二八月采后陰干。
中醫(yī)認(rèn)為,當(dāng)歸味甘、性溫,無(wú)毒,具有強(qiáng)筋骨、潤(rùn)腸胃、補(bǔ)五臟、生肌肉、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效,能治療頭痛、腰痛等癥。
治病功效
1、治胎兒死于腹中不出
取當(dāng)歸末,用酒調(diào)服二錢(qián)即可。
2、治小便出血
取當(dāng)歸四兩,搗碎,酒三升,煎煮至酒剩一升,然后服下。
3、治鼻出血
將當(dāng)歸用小火烘干,然后弄碎研末,用米湯送服,每次服一錢(qián)。
4、治因失血導(dǎo)致的心煩眩暈
取當(dāng)歸二兩,川芎一兩,每次取五錢(qián),加水、酒,水七分,酒三分,煎煮剩下七分時(shí),趁熱服用,每天一次。
食療方
當(dāng)歸烏雞湯
材料:田七8克,當(dāng)歸20克,烏骨雞一只
調(diào)味料:醬油、雞精,鹽
做法:
1、田七、當(dāng)歸洗凈,用刀剁碎,烏雞肉洗凈切塊,放沸水煮5分鐘,撈出后清水沖洗;
2、取砂鍋,將田七、當(dāng)歸、烏雞倒入鍋中,加清水,用文火燉3小時(shí),燉到烏骨雞肉酥爛,然后加鹽、醬油、雞精調(diào)味即可。
正如我們大家都知道的了,當(dāng)歸是一種中藥藥材,很多的中藥中都是含有當(dāng)歸這種藥材的了,其實(shí)當(dāng)歸不僅僅是一種藥材的哦,更是我們生活中很好的保健養(yǎng)生食物的哦,那么當(dāng)歸怎么吃可以起到保健養(yǎng)生的作用呢?其實(shí)當(dāng)歸的食療方也是有很多的哦,下面我們來(lái)看看當(dāng)歸的食療方吧。
1,當(dāng)歸燒羊肉:當(dāng)歸、干地黃各15g,干姜10g,羊肉250g。羊肉,洗凈、切塊,入油中炒至發(fā)白,放入中藥,加水、鹽、酒等,以小火煨至羊肉爛熟即成。飲湯吃肉。
源于《千金要方》。本方以羊肉、當(dāng)歸、地黃補(bǔ)虛益血,以干姜溫中健胃。用于血虛體弱,或虛寒腹痛。
2,當(dāng)歸羊肉湯:當(dāng)歸、黨參各15g,黃芪30g,生姜10g,羊肉500g。羊肉切片,各藥用紗布包扎,加水一同煎煮至肉爛熟。飲湯吃肉。
源于《濟(jì)生方》。本方以參、芪補(bǔ)氣,羊肉補(bǔ)血,當(dāng)歸補(bǔ)血活血、止痛,生姜溫中健胃。用于產(chǎn)后氣血虛虧,發(fā)熱自汗,肢體疼痛。
當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯在我們的生活中也是經(jīng)常能夠吃到的了,當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯不僅味道非常的好,并且藥用功效也是非常的高的了,多吃當(dāng)歸燒羊肉和當(dāng)歸羊肉湯對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有幫助的哦,其實(shí)當(dāng)歸的食療方還有很多的哦,我繼續(xù)看看當(dāng)歸還有哪些食療方吧。
3,當(dāng)歸補(bǔ)血湯:當(dāng)歸10g,黃芪60g。煎水飲。亦可將用量增加,煎成膏滋食。
源于《內(nèi)外傷辨惑論》。本方重用黃芪,次為當(dāng)歸,意在補(bǔ)氣而益血。用于失血后氣血耗傷,或氣虛血虧,體倦乏力,頭昏。
4,當(dāng)歸肉桂酒:當(dāng)歸30g,熟地黃50g,紅花15g,肉桂6g,甜酒1000g。用甜酒浸泡各藥1~2周以上即成。
本方以當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛,熟地黃滋補(bǔ)陰血,紅花、肉桂活血通經(jīng),用甜酒可行血脈。用于血虛,或有瘀滯的經(jīng)閉、不調(diào)。
5,歸芪蜜膏:當(dāng)歸、黃芪各30g,陳皮10g,火麻仁100g,蜂蜜適量?;鹇槿蕮v碎,同前三藥加水煎取汁液,再煎至濃稠,入等量經(jīng)煎煉的蜂蜜,攪勻,煎溶。每次食1~2匙。
上面介紹的是許多的關(guān)于當(dāng)歸的食療方了哦,可以看出來(lái),當(dāng)歸不僅僅只是一種中藥的藥材了哦,當(dāng)歸更是我們生活中必不可少的養(yǎng)生保健食物的哦,我們可以把上面介紹的這些當(dāng)歸的食療方記錄下來(lái)的哦,在生活中多吃一些當(dāng)歸對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是很有幫助的了,所以我們可以多吃一些當(dāng)歸的哦。
當(dāng)歸的功效與作用
1.促進(jìn)造血
2.提高身體免疫力
現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)歸中的萃取物阿魏酸鈉,以及當(dāng)歸本身所含有的多糖,在進(jìn)入身體之后對(duì)于體內(nèi)的吞噬細(xì)胞系統(tǒng)具有非常明顯的刺激作用,很好的調(diào)節(jié)以及刺激體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)功能恢復(fù)。
3.抗癌
當(dāng)歸的功效與作用中,最終要的就是預(yù)防癌癥的作用,尤其是婦科腫瘤,以氣血停滯、瘀血凝聚者。
4.美容養(yǎng)顏
當(dāng)歸中所含有的某些物質(zhì)具有很好的過(guò)氧化作用,能夠很好的清除身體之中的自由基,并且抑制出現(xiàn)氧化的情況,減少自由基生成的可能,減少自由基對(duì)于身體組織的損害。
5.消炎
當(dāng)歸是一種生活中常見(jiàn)的消炎藥,因?yàn)楫?dāng)歸中含有兩種名字叫做本內(nèi)酯以及正丁烯內(nèi)酯的物質(zhì)。這兩種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠有效的松弛我們的器官平滑肌,對(duì)于支氣管氣喘也有著很好的作用,能夠治療呼吸道炎癥。
6.養(yǎng)血和血
當(dāng)歸既能補(bǔ)血,又能養(yǎng)血,尤其適用于氣虛引起的各種不適,如果你有失眠多夢(mèng),心虛心悸等癥狀,可以食用當(dāng)歸補(bǔ)湯,可以較為顯著的功效。
當(dāng)歸的吃法
1.內(nèi)服
6~15克,入煎劑,或入丸散。當(dāng)歸的身體部分適合用來(lái)補(bǔ)血,當(dāng)歸的尾部是個(gè)用來(lái)活血,而想要行血補(bǔ)血?jiǎng)t需要食用整個(gè)當(dāng)歸,不僅如此,當(dāng)歸還可以用酒或者是煎炒。
2.當(dāng)歸酒
當(dāng)出現(xiàn)貧血的情況以及免疫力下降的情況時(shí),可以服用一些當(dāng)歸。若是嫌麻煩的話,可以直接將其泡水服用,但是要想當(dāng)歸發(fā)揮更好的效果的話,可以將其做成食療方食用。但是要注意的是,當(dāng)歸不不可以一次服用過(guò)多的,若是有過(guò)敏反應(yīng),應(yīng)停止服用。
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