工作壓力大可以吃些薄荷!

一年之計(jì)在于春，忙碌的工作讓人備感壓力加大，容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀，這個(gè)時(shí)候，吃點(diǎn)薄荷粥，順應(yīng)春季生發(fā)之氣，可起到促進(jìn)新陳代謝，緩解壓力，清熱解乏，增進(jìn)食欲，幫助消化的作用。特別是對(duì)于工作壓力大的“拼命三郎”、慢性肝病患者，春季食用薄荷粥尤其適宜。

薄荷氣味芳香怡，不少口氣清新產(chǎn)品都取材薄荷。而薄荷的藥用價(jià)值很高，除了可治療風(fēng)熱感冒外，還有極好的疏肝解郁的功效。和其他氣味芳香的花草一樣，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情緒，此外，它還可清頭目，利咽喉，健脾胃，助消化。

最常用的食法就是熬粥待快收火時(shí)，把薄荷葉洗凈、切碎，就像撒蔥粒一樣撒上一把，發(fā)出香味即可關(guān)火。特別是烹煮各類海鮮粥、肉片粥、魚(yú)片粥、骨腩粥時(shí)，薄荷的辛辣感還可以起到去腥、提味的作用，增加粥品的鮮美口感。

除了入粥外，薄荷清涼微辛的味道還非常適合制作各種菜肴和飲料。頭痛、咽喉不適時(shí)，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鮮的薄荷葉還經(jīng)常用于制作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷葉和冰粒。

如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮(zhèn)提神，清心怡神。薄荷還可入菜入湯，如薄荷葉攤雞蛋、薄荷蛋花湯等。薄荷作為香草，用于煎焗肉類時(shí)也別具特色，如薄荷雞、薄荷牛肉，色澤誘人，散發(fā)出淡淡的薄荷香味，清爽味美。

薄荷是常見(jiàn)的藥、食兩用草本植物，也可作觀賞植物栽培。超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常有薄荷出售，舍前庭園，薄荷也廣泛栽種，新鮮易得。但是，值得注意的是，薄荷輕清發(fā)汗，食多易耗氣動(dòng)氣，病后體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/176010.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 新生兒臍炎的病因與防治(怎么預(yù)防胎兒···

下一篇: 護(hù)理臍帶防止新生兒臍炎