女性吃葛根的好處
葛根中所含的葛根素對(duì)卵巢有特定的活性作用,能增加卵巢局部循環(huán)系統(tǒng)的血流,滋養(yǎng)卵巢,激活卵巢激素的自然分泌,因此可延年益壽,特別是對(duì)中年和絕經(jīng)婦女養(yǎng)顏、延緩衰老更具有意義。
因此葛根有“女性的保護(hù)神”之美譽(yù)。
醫(yī)學(xué)研究表明,葛根所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)達(dá)12%左右,如異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分,具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。尤其是野生葛根中的異黃酮,是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的植物中含量和活性最高的植物雌激素樣物質(zhì)。葛根素是一種糖苷性化合物,對(duì)心血管有很好的作用;對(duì)卵巢有特定的活性作用,可延年益壽,延緩衰老。
葛根食用的方法有多種,炒、煲湯、熬粥等。葛根粉是經(jīng)過(guò)加工的初級(jí)產(chǎn)品,食用很方便,按使用說(shuō)明調(diào)成糊狀即可。葛根粉也可當(dāng)作料,可替代淀粉或生粉勾芡,能使菜汁濃稠,味道也更好。做粥時(shí)取葛根粉20克、粳米50克,將淘洗干凈的粳米與葛根粉一同入砂鍋,加水500克,用旺火煮開(kāi)后改用小火熬煮至粥稠即可。
葛根怎么吃
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克,葛根50克。先用涼開(kāi)水適量調(diào)葛粉,再用沸水沖化葛粉,使之成晶瑩透明狀,加人桂花糖調(diào)拌均勻即成。此羹甘甜潤(rùn)口,氣味芬芳。此羹具有遲熱生津,解肌發(fā)表的功效,適用于發(fā)熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病癥。
2、葛根粉粥
葛粉200克,粟米300克。用清水浸粟米一晚,第二天濺出,與葛粉同拌均勻,按常法煮粥,粥成后酌加調(diào)味品。此粥軟滑適口,清香沁脾,具有營(yíng)養(yǎng)機(jī)體,時(shí)舉陽(yáng)氣的功效,適用于防治心腦血管病癥。高血壓,糖尿病,腹瀉,痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯
葛粉200克,梁粟米飯500克。先用滾開(kāi)水將飯淋濕,加人葛粉拌勻,放人豆鼓汁水適量,在旺火上煮熟。適當(dāng)拌以調(diào)味品即可食。此飯具有清心醒脾,促進(jìn)智力的作用。適用于狂癥,心神恍慨言語(yǔ)失常,記憶衰退等病癥。
4、葛粉豬胰湯
葛粉50克,豬胰半具。將豬胰洗凈切薄片,煎水,待豬胰熟后,加人葛粉調(diào)勻,酌加五味調(diào)料,即可食用。此湯鮮香適口,具有生津止渴,降糖的功效,適用于治療,消渴,多尿等病癥。
1、葛根可以煎服也可以研末沖服。葛根具有舒筋活絡(luò)、生津止渴、清熱止瀉的功效,現(xiàn)在藥理學(xué)顯示其還具有降血壓、降血糖的作用,所以現(xiàn)在經(jīng)常作為保健品為人服用。
2、若是當(dāng)做保健品服用,作用于正常健康人來(lái)防病,可以將葛根單味藥煎煮后代茶飲,也可以將葛粉研磨成葛根粉,每次取3-5g溫水送服即可。如果服用葛根治療疾病,建議與其他藥物配伍使用。
3、如頸肩酸痛、雙手麻木、腰背疼痛等,應(yīng)發(fā)揮葛根舒筋活絡(luò)的功效,配伍威靈仙、姜黃、桂枝、升麻等組方煎服。如若出現(xiàn)腸道濕熱之腹瀉便溏、大便時(shí)肛門(mén)灼熱、大便腥臭,建議給予葛根清熱止瀉,應(yīng)配伍黃芩、黃連、紫蘇梗組方內(nèi)服,效果更好。
沖泡葛根粉是最簡(jiǎn)單也是最常見(jiàn)的一種吃法,其實(shí)葛根粉可以和其它食物搭配在一起吃,具有更好的作用和效果。下面讓我們一起來(lái)解鎖其它吃法吧。
葛根粉怎么吃好
葛根粉可以單獨(dú)沖泡食用,也可加些其他藥材一起泡,增強(qiáng)保健功效。?
1、葛根可以和丹參搭配,這樣搭配來(lái)吃能有效的活血化瘀,降血糖。?
2、葛根還可以和麥冬搭配,能有效的緩解口渴舌干等癥狀,食用葛根也可以補(bǔ)充女雌激素水平,保養(yǎng)女卵巢。?
3、葛根還可以和牛肉搭配來(lái)吃,這樣做能有效的滋養(yǎng)脾胃,清肺熱。
葛根粉的八種吃法
1 水沖泡法 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據(jù)個(gè)人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開(kāi)水?dāng)嚢璩蓾{(涼開(kāi)水太多可導(dǎo)致沖泡不熟),再用沸水快速?zèng)_成糊狀。 也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。?
2 烹飪時(shí)勾芡 葛根粉具有粘稠湯汁的效果,可取代淀粉,在調(diào)湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來(lái)代替勾芡,美味又營(yíng)養(yǎng)。?
3 醒酒 飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過(guò)量飲酒對(duì)人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。?
4 做早餐奶 葛根粉泡奶可以用來(lái)做早餐,煮成粘稠狀后加入牛奶,放入干果和水果,做成一杯食材豐富的早餐奶,具有美容減肥的功效。
5 煮粥 先將葛根粉倒一點(diǎn)點(diǎn)溫水化開(kāi),待粥煮到差不多后將其倒入,再煮一會(huì)加適量的奶,加一點(diǎn)鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米,豆子之類(lèi),此粥食用有豐胸美容的作用。?
6 做薄餅 葛根粉做的薄餅口感Q彈,和一般的面餅味道大不一樣。將葛根粉和面粉混合,倒入水和雞蛋混合攤成薄餅,別有一番風(fēng)味。?
7 做肉餡 葛根粉的功效和淀粉相似,可以用來(lái)拌肉餡,肉質(zhì)會(huì)變得更加嫩滑。?
8 做蛋糕 葛根粉還可用來(lái)做蛋糕的夾餡,每一次冷藏成型,透明夾層可以味道清涼。
葛根粉的食用方法推薦?
1、沖調(diào)法 將葛根粉取適量,倒入碗中用少許的涼水化開(kāi),再直接加入沸水,葛根粉就迅速變成了粘稠狀,有點(diǎn)像吃米糊的感覺(jué)。加入白砂糖、撒上點(diǎn)芝麻味道就非常好了。?
2、熬煮法 取適量葛根粉,用少許涼水化開(kāi),然后在鍋中加入適當(dāng)?shù)那逅疅_(kāi),倒入化開(kāi)的葛根粉,小火熬煮,要注意不停的攪拌,熬成白色的時(shí)候就可以盛出了,自然冷卻后放入冰箱冷藏一晚,第二天就成了果凍狀了,加入蜂蜜葡萄干就非常的美味。 剛熬制出來(lái)的葛根粉也可以直接吃,不過(guò)吃起來(lái)比較寡淡,沒(méi)有沖調(diào)法的口感好。
木瓜葛根粉的作用
1 豐胸 木瓜葛根粉中含有非常豐富的維生素e和異黃酮,攝入身體之內(nèi)可以有效的刺激身體內(nèi)激素分泌,從而起到豐胸的作用。?
2 減肥瘦身 木瓜葛根粉含有豐富活性酶,食用后還可以加速身體內(nèi)廢物的排出、補(bǔ)充大量的纖維素,降低其他主食的攝入,可以幫助減肥。?
3 美容養(yǎng)顏 木瓜葛根粉含有豐富植物蛋白和多種氨基酸與礦物質(zhì),人們?cè)谑秤盟院竽茏甜B(yǎng)細(xì)嫩肌膚,提高皮膚彈性,并能增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力,可減少自由基對(duì)人類(lèi)皮膚細(xì)胞產(chǎn)生傷害,能讓人類(lèi)皮膚彈性增加,可減少皺紋和色斑生。?
4 緩解三高 木瓜葛根粉能直接作用于人類(lèi)的血管,可促進(jìn)血管擴(kuò)張,并能增加毛細(xì)血管通透性,而且能降低血液粘稠度它能促進(jìn)血液循環(huán),防止血脂、血壓升高,降低中風(fēng)、心腦血管疾病的發(fā)生。
女人吃葛根的功效如下:
1、延緩衰老:葛根富含激素,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以激活卵巢,對(duì)于女人而言,卵巢的年齡越年輕越好,但是隨著年齡的增長(zhǎng),卵巢年齡也在增長(zhǎng)。吃葛根可以延緩衰老的速度,但是一定要注意量,不可過(guò)多。
2、美容祛痘:葛根含有高活性異黃酮,這種物質(zhì)可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào),對(duì)于經(jīng)常有痘痘的來(lái)說(shuō)就可以適量吃一些以此來(lái)緩解癥狀。并且還會(huì)使得皮膚變得更有光澤度,還能減少臉上的皺紋。
3、豐胸養(yǎng)顏:葛根也具備了豐胸的功能,因?yàn)楦鸶挟慄S酮這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它可以刺激女性乳房的發(fā)育,讓脂肪可以集中在胸部,使得胸部變得更加飽滿。
4、改善睡眠:人心情煩躁時(shí),體溫就會(huì)變得越加高,而葛根可以調(diào)節(jié)人的溫度,使得體溫恢復(fù)正常,有安定心神的作用。
葛根雖然對(duì)女人的健康有助益,但是食用葛根需注意以下幾點(diǎn):
1、注意用量,不宜過(guò)多服用,因?yàn)楦鸶詻?,服用過(guò)量可能會(huì)刺激腸胃,影響腸胃健康。
2、不宜空腹吃葛根,否則可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛、胃腸不適等癥狀。
3、服用葛根時(shí),建議避免與其他刺激食物同食,如酒、蔥、大蒜、生姜、花椒、洋蔥等。
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