大棗的功效與作用
1、健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃大棗七顆,或與黨參、白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血:大棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入大棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。專家大力提倡平時(shí)多吃大棗、黃芪、枸杞,能提升身體的元?dú)猓鰪?qiáng)免疫力。
3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等,用大棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯,可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:大棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣。如:十棗湯中,用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。
5、大棗性溫味甘,含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì),不僅能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌,加強(qiáng)胸部發(fā)育,還有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
大棗的藥用價(jià)值
中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到,大棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能?,F(xiàn)代藥理研究現(xiàn),大棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞,是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
1、高血壓:大棗10枚,洋蔥30克,芹菜根20克,糯米適量,煮粥食用。
2、失眠:大棗20枚,蔥白7根,煎湯,睡前服。
3、食欲不振、消化不良:大棗10枚(炒焦),橘皮10克(或陳皮4克),共放保溫杯內(nèi),沸水沖泡10分鐘,飯前飯后代茶飲。
4、腹瀉:大棗10枚,薏米20克,干姜3片,山藥30克,糯米30克,紅糖15克,共煮粥服食。
5、神經(jīng)衰弱:大棗10枚,枸杞15克,水煎半小時(shí),再將雞蛋兩只打入同煎,至熟食用,每日兩次。
6、貧血:大棗50克,綠豆50克,同煮,加紅糖適量服用,每日一次,15天為一療程。
7、月經(jīng)不調(diào):大棗20枚,益母草、紅糖各10克,水煎服,每日兩次;或大棗5枚,生姜2片,桂圓肉適量,同煮食,每日一次,連服數(shù)日。
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