冬季感冒患者可以嘗試家庭簡易的食療方法,如果及時按順序服用,可以做到“三湯下肚、感冒驅除”。
治風熱感冒的三湯
風熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃,咳嗽痰黏或黃,且口渴喜飲,怕風。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應以辛涼解表為主。
1、薄荷粥
薄荷15克煎取藥汁候涼,取粳米60克加水煮粥,待粥將成時,加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服,得汗最佳。
薄荷為疏散風熱之要藥,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有護胃作用。此湯飲對新感風熱者最適宜。
2、桑菊薄荷飲
桑葉6克,菊花6克,薄荷3克,苦竹葉15克,蜂蜜少許,加適量水,煮沸,代茶頻服。桑葉清肺熱;菊花疏散風熱,明目平肝;薄荷為疏散風熱之要藥,能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。
3、貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個去皮去核,把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食,連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳,化痰宣肺,尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,或津傷口渴、大便燥結等癥。
治風寒感冒的三湯
風寒感冒初起,主要癥狀為頭沉或頭痛,怕冷,四肢酸痛發(fā)緊,身體發(fā)燒但無汗,同時伴有鼻塞,流清涕?;颊咦杂X口不渴,咯痰稀薄色白,對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應以辛溫解表為主。
1、五神飲
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末,與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間后,與紅糖30克攪拌,煮沸后趁熱服下,服后蓋被,如出汗不暢,一小時后可再服一次,即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者,可適當配麻黃6克、桂枝9克,以加強辛溫散寒之力。
2、雙白玉粥
粳米50克加水熬粥,沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克,共煮至白菜、大蔥變軟,粥液黏稠時,起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進出汗,驅散寒氣,又能調和胃氣,使發(fā)汗而不傷正氣,尤其適合老人服用。
3、豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片,與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒,加入1000克高湯、生姜10克煮沸,起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末,用食鹽調味后趁熱服用。
感冒除了怕冷、身痛外,還往往伴有食欲不振,胃寒口淡,在前兩湯基礎上,此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒,加以豆腐、火腿補中和胃,增進食欲,進一步加快人體調動自我恢復功能。
冬季小兒風寒感冒吃什么食物緩解 1、洋蔥 :洋蔥具有發(fā)散風寒的作用,氣味辛辣,可抗寒,抵御流行感冒,且具有較強的殺菌作用。洋蔥的營養(yǎng)豐富,能 *** 胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化。
2、大蒜 :大蒜是飲食中不可缺少的調味品,大蒜內(nèi)含硫化丙烯”的辣素,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的作用。
3、南瓜 :南瓜既可以作為菜也可以當糧食,南瓜內(nèi)含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有毒物質,能起到解毒的作用。
4、生姜 :性溫,味辛,具有散寒發(fā)汗、解表祛風作用,適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生姜紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。
5、蔥白 :性溫,味辛,具有調節(jié)體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可減少和預防傷風感冒的發(fā)生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
冬季小兒風寒感冒食療方推薦 姜棗紅糖水:適合月齡:6—12個月
原料:姜1小塊,紅棗3枚,紅糖少許
做法:
1、生姜去皮切成細絲,紅棗洗凈去核后撕成幾片。姜絲和紅棗一起放在適量清水中,煮沸10分鐘,然后放入紅糖,再煮開就可以了。
2、撈出姜絲和棗,要湯水,晾至接近體溫的溫度后,作為飲用水喂給寶寶。姜味辛辣,如果你擔心你的寶寶還不能適應,可以少放。
3、糖會加重寶寶消化系統(tǒng)的負擔,適量就行了,如果你有顧慮,也可以不放。
4、姜棗紅糖水具有補氣散寒的功效,適用于風寒感冒。
大白菜根蔥白水:適用月齡:4—12個月
原料:蔥白一段,大白菜根1塊
做法:
1、將大白菜根和蔥白切片,放在清水中煮沸。
2、撈出蔥白和大白菜根殘渣,把湯水晾至接近體溫的溫度后,作為飲用水喂給寶寶。
3、大白菜根可以清熱、解毒、止咳,蔥白發(fā)汗通陽。大白菜蔥白水對輔助治療風寒感冒有較好的效果。
冬季小兒風寒感冒不能吃什么 風寒感冒者還要忌食生冷瓜果及冷飲,如豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。
一般而言寒涼水果有西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子(包括柿餅)、山竹、蕃茄。熱性水果有龍眼、荔枝、芒果、榴連。
平性水果有蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時,有感冒的現(xiàn)象,寒涼及熱性的水果要少吃。此時可多吃一點平性的水果。
冬季的時候,天氣寒冷,如果沒有注意好保暖,很容易就會出現(xiàn)感冒的癥狀了,冬季受涼的感冒屬于風寒感冒,身體會很冷,出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕等癥狀,可以通過飲食來治療感冒,那么冬季風寒感冒吃什么好?治療冬季風寒感冒的食譜有哪些?
1、冬季風寒感冒食譜
一、小蔥老姜湯
材料:小蔥、老姜,紅糖適量。
做法:
1、將細香蔥、老姜分別沖洗干凈,置小鍋內(nèi);
2、加水1小碗,煎至半小碗,去渣留湯,加紅糖少許即可。
功效:姜對發(fā)表、散寒有效;紅糖具有祛風散寒、解毒的功效。此湯有發(fā)汗解表、止咳的功效,可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽。
二、蘿卜姜棗湯
材料:白蘿卜1個,大棗若干,生姜、蜂蜜適量。
做法:
1、將白蘿、生姜分別洗凈,晾干,切成薄片待用;
2、將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內(nèi),加水1碗,煮沸20分鐘,去渣留湯。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
功效:白蘿卜是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味,有預防感冒的功效。此湯有辛溫解表、止咳化痰的功效,可輔治/J,JL風寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
三、干姜肉桂羊肉湯
材料:羊肉150克,干姜30克,肉桂15克,鹽、蔥花、花椒面適量。
做法:
1、羊肉150克切塊,與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛;
2、調入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。
功效:羊肉營養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外,肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒。
四、胡椒豬肚山藥湯
材料:豬肚一只,新鮮胡椒50克,山藥200克,食鹽、料酒適量。
做法:
1、將一整只豬肚洗凈,50克新鮮胡椒搗碎后塞進豬肚內(nèi),擰緊豬肚口,煲1.5小時左右;
2、等湯稠肚熟時,放入200克去皮切塊的山藥;
3、將豬肚撈起切成肚絲,再放進湯內(nèi)同燉20分鐘,加入食鹽料酒即可食用。
功效:胡椒性子溫熱,溫中散寒;豬肚健胃養(yǎng)胃,散寒止咳。如果感冒后覺得脾胃虛寒,胃納不佳,手腳冰涼,快喝胡椒豬肚湯吧。
五、苦瓜豬肉湯
材料:苦瓜200克,豬瘦肉50克,鹽適量。
做法:將豬瘦肉洗凈后切成片,苦瓜切成片,然后一起煮成湯,即可。
功效:苦瓜的維生素C含量很高,具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣的功效??喙吓c豬瘦肉同煮能祛濕解表,適用于暑濕感冒。唾蔓習人所以患感冒,一個很重要的原因是“風邪”,便是從背部的風門侵入體內(nèi),然后積存于頸部的風池處,集中于后頭部的風府,使病情加重,因此防治感。
六、雪梨南杏瘦肉湯
材料:雪梨一只,南杏仁15粒,瘦豬肉片50克。
做法:
1、雪梨一只去皮切塊;
2、與15粒南杏仁、50克瘦豬肉片同煲40分鐘即可。
功效:雪梨潤肺止咳,化解初冬干燥空氣引發(fā)的呼吸道不適;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘,還富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等。與低脂高蛋白的瘦肉共同煮成湯,可以增強抵抗力,幫你在冬天遠離感冒襲擊。
七、太子參百合瘦肉湯
材料:豬瘦肉150克,太子參50克,百合50克,半個羅漢果,鹽、料酒適量。
做法:
1、豬瘦肉150克切塊洗凈備用;
2、太子參50克、百合50克與半個羅漢果洗凈,放入砂鍋內(nèi),加清水兩大碗武火煮滾后;
3、放入瘦肉,改文火煲一小時,加鹽和料酒即可。
功效:百合有清潤肺燥的功效,太子參更能補氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對感冒后的干咳特別有效。
八、姜蔥豆豉豆腐湯
材料:淡豆豉15克,豆腐l塊,北黃芪5錢,白術15克,西洋參12克,蔥、生姜適量。
做法:
1、切去蔥須,切段,淡豆豉與生姜洗凈備用、
2、豆腐切成塊;北黃芪和白術洗凈后用布包起來備用;西洋參洗凈備用。
3、鍋中倒1大匙油燒熱,放入豆腐煎至表面微黃,移入湯鍋,加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水,放人藥材包;
4、用中火煲30分鐘,再加入蔥白,待湯煮滾,撈出藥材包,加鹽調味,趁熱飲用。
功效:淡豆豉、蔥白都有解表發(fā)汗的作用;生姜對發(fā)表、散寒、止嘔、開痰、鼻塞也具療效。豆腐具有清熱、生津、解毒、解酒的作用。在傷風之初,這一道湯有助緩解喉嚨癢、打噴嚏、流鼻水等不適現(xiàn)象,可治輕微風寒感冒。
九、姜棗紅糖湯
材料:10顆紅棗,一小塊生姜,紅糖20克。
做法:
1、將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈;
2、紅棗去核,生姜切片,和兩大碗冷水放入鍋中,大火煮開后;
3、小火再煮10分鐘,加入約20克紅糖,攪勻即可。
功效:生姜和大棗都有溫中散寒、回陽通脈、補血正氣的功效。飲用后能促使血管擴張,全身有溫熱感,非常有利于寒性體質驅寒治感冒,對女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。
十、梨藕荸薺湯
材料:蓮藕一大節(jié),山藥半根,荸薺十粒,雪梨一個。
做法:
1、將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊;
2,加水半砂鍋同燉半小時后,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個,再同燉10分鐘即可。
功效:中醫(yī)認為白色食物多有滋陰潤肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤肺止咳的好食材,其中后三種根莖類的食材還有補足身體能量,加強免疫力,預治受寒感冒的功效。
2、冬季如何預防感冒
1、保持室內(nèi)通風
冬季緊閉門窗易造成室內(nèi)空氣污濁,不流通,空氣中病源微生物增加,極易侵入人體呼吸道造成感染,開窗通風可以讓室內(nèi)空氣流通,降低感冒的發(fā)生率。
家中有人感冒時,更要通風換氣,每次居室通風以15-30分鐘為宜。
2、保持室內(nèi)濕度
冬季室內(nèi)相對濕度以45%-55%為宜,使用暖氣和空調的房間應注意設法提高相對濕度,經(jīng)常拖地,在地面撒水,放水于室中,使用空氣加濕器,都是提高空氣濕度的好方法,還要記得多喝水。
3、多曬太陽
紫外線是流感病毒的克星,在陽光直射下,感冒病毒在40-48小時內(nèi)即可失去活性,紫外線直接照射流感病毒,可以迅速破壞其感染性,因此,多曬太陽,勤曬被褥,有助于預防感冒。
4、鍛煉身體
每天堅持進行30-45分鐘的有氧鍛煉,如慢跑,騎車,跳舞,做操,打太極等,可以增強人體抵御感冒的能力,避免患上呼吸道傳染病,老人在霧天或者溫度低時不宜外出鍛煉。
5、合理飲食
進入冬季后,人體受寒氣的影響,生理功能和食欲均會變化,合理調整飲食,保證人體鼻血營養(yǎng)素的充足,對提高人體特別是老人和小孩的御寒能力和免疫功能,很有幫助。堅持高蛋白,高維生素飲食,可以增加人體的耐寒能力和抗病能力,可以適當吃些羊肉,狗肉或牛肉等溫補食物。
6、遇冷做體式呼吸
外出活動時,若因衣物不足而感覺寒冷,這時不要將身子鎖緊,這樣只會加速寒氣的侵入,應該在體式呼吸。具體方法就是:雙手抬至腹前,做深呼吸,吸氣時臆想四肢吸氣,并將兩手臂略向外張,這樣可以增強抗寒能力。
7、身冷搓后頸
如果冷氣入侵身體,感到身體發(fā)冷,就用手掌使勁搓頭后發(fā)際,每只手搓100下,一般就可以出汗,出汗后可以避免感冒。
8、偏方預防
如果已經(jīng)有了感冒感覺,如唾液黏,渾身不自在,可以在當晚臨睡前,將蔥白,生姜各20可,鹽3可,搗爛后用紗布包好,擦前胸后背,手心腳心,肋窩肘窩等部位,然后蓋被睡覺,夜間出汗后,第二天早起就會好,但是這兩天內(nèi)要注意防寒,以免反復。
9、勤洗手
冬天水涼,很多人洗手的次數(shù)減少,手是多種疾病傳播的媒介,即使在寒冷的冬季也要養(yǎng)成勤洗手的習慣,避免接觸傳染源。
10、及時增減衣物
冬天室內(nèi)陽光要充足,溫度適宜在18-22攝氏度,外出時要注意防寒保暖,氣候冷熱變化時要及時增減衣物,避免受涼,淋雨以及過度勞累。室內(nèi)可以常用食醋熏蒸消毒,殺死感冒病毒。
一般受涼之后,有些人會患上風寒感冒,會出現(xiàn)咳嗽、流鼻涕、打噴嚏等癥狀,人們普遍的會選擇吃藥治療,不過一般病情不嚴重的話,其實可以通過食療的方法就可以治療好感冒了,那么風寒感冒咳嗽吃什么好?風寒感冒咳嗽食療方有哪些?
1、風寒感冒咳嗽吃什么
一、蘿卜蔥白湯
蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟‘再放蔥白、姜、煮剩一碗湯。連渣一次服。宣肺解表’化痰止咳;治風寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
二、紫蘇茶
準備紫蘇葉16克,紅糖適量。將干紫蘇葉揉成粗末,用沸水沖泡后加糖,代茶頻飲。紫蘇葉味辛,性溫,歸脾、肺經(jīng),具有發(fā)表散寒、行氣寬中的作用,故適用于感冒的初期。
三、蒸大蒜水
取大蒜2-3瓣,拍碎,放入碗中,加入半碗水,放入一粒冰糖,把碗加蓋放入鍋中去蒸,大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。喂給孩子喝蒜水,大蒜可以不吃。一般一天2-3次,一次小半碗。大蒜性溫,入脾胃、肺經(jīng),治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果好。
四、蒸花椒冰糖梨
梨一個,洗凈,橫斷切開挖去中間核后,放入20顆花椒,2粒冰糖,再把梨對拼好放入碗中,上鍋蒸半小時左右即可,一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯。
風寒感冒導致的咳嗽多數(shù)是寒咳,寒咳一旦形成,比風熱感冒的咳嗽還纏人,所以,寒咳要格外注意,接下來有一道食療方,對寒咳有很好的作用。
五、可樂煮姜
生姜1片,可樂適量,煮開后服用??蓸缝医哂幸欢ǖ纳⒑⒅箍?、提神的功效,可以在一定程度上幫助治療感冒以及緩解咳嗽。除了對感冒具有一定積極作用外,可樂煲姜能幫助暖胃止痛,促進腸胃蠕動,也可以幫助加速身體的血液循環(huán)。
六、紅糖姜棗湯
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半,頓服,服后出微汗即愈。驅風散寒;治傷風咳嗽。
七、香菜湯
芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈,加水煮湯,取大米湯三湯匙與蕪荽,飴糖攪拌后蒸10分鐘,趁熱一次服,注意避風寒;發(fā)汗透表,治傷風感冒引起的咳嗽。
八、生姜蘿卜飲
取新鮮干凈的白蘿卜500克、生姜30克、蜂蜜30克。蘿卜和生姜去皮后切碎塊,一起放入榨汁機榨汁,再加入蜂蜜即可飲用。生姜蘿卜飲特別適合冬天風寒感冒引起的咽喉干痛、咳嗽、聲音嘶啞等問題,若患者是風寒咳嗽就可嘗試,老師、主持人、銷售員等說話較多的人也可嘗試使用。
2、風寒感冒的癥狀
1、畏寒怕冷
風寒感冒患者由于風寒的寒氣包覆于體表外,身體陽氣被抑制住了,因此患者多表現(xiàn)為身體寒冷、拍冷、畏風,反而是發(fā)熱的癥狀較輕,有時甚至是不發(fā)熱。
2、無汗
由于風寒束表,身體陽氣不能外達,毛孔被風寒所抑制,因此風寒感冒的人一般不會出汗。但是如果經(jīng)過合理的治療,風寒得以發(fā)散后,患者大多在微微汗出后,各種感冒的不適也會隨之緩解。
3、頭項疼痛、肢體酸痛
風寒感冒者大都會有頭項疼痛、全身酸痛等癥狀表現(xiàn)。因為這個時候雖然身體的陽氣被抑制,身體感到寒冷,但是其身體外在是在發(fā)熱的,而且由于不排汗,加上寒氣凝滯,導致經(jīng)脈運行氣血出現(xiàn)不協(xié)調,當這種不協(xié)調的氣血上達頭部,就會導致頭項疼痛;氣血在經(jīng)脈中運行不暢就會表現(xiàn)為四肢酸痛。
4、鼻塞流涕打噴嚏
中醫(yī)認為“肺內(nèi)主氣,外司皮毛”,當風寒止瀉外束肌膚,則會導致肺內(nèi)之氣無法疏通宣泄,導致出現(xiàn)如鼻塞、聲音沉重或者鼻癢打噴嚏、時而流出清亮鼻涕。
5、咳嗽
大多數(shù)感冒患者都會有咳嗽的癥狀表現(xiàn),風寒感冒患者咳嗽一般多有喉嚨癢,時而咳嗽,咳出痰液稀薄色白。
6、喜歡喝熱水
由于風寒感冒機體感受寒邪侵襲,因此患者口渴的時候一般多想喝熱水,以去除寒氣。
7、舌苔及脈象
風寒感冒者舌苔薄白而潤,脈象多浮數(shù)或者脈浮為特征。
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