祛濕的食物 秋季助女人祛濕的食譜
茯苓茅根煲豬瘦肉
功效:祛濕除困、清熱解毒。
材料:鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法:各物分別洗凈。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小時,調(diào)入適量食鹽便可。
五指毛桃雞腳煲豬脊骨
功效:益陽健脾祛濕、活絡(luò)強筋健骨。
材料:五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生姜3片。
做法:各物分別洗凈。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改為文火煲約2小時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
淮杞圓肉糯米酒燉雞
功效:祛濕驅(qū)寒、健脾安神。
材料:淮山25克、杞子15克、圓肉10克(中藥店有售)、糯米酒50毫升、光雞1只(約750克)、生姜3片。
做法:各藥材洗凈,稍浸泡;光雞處理干凈,去尾部,切塊。一起與生姜放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。
五加皮生蝎子煲雞殼
功效:驅(qū)風(fēng)祛濕、舒筋健骨。
材料:五加皮15克、牛大力30克(中藥店有售),生蝎子45克,雞殼1副,豬瘦內(nèi)150克,生姜3片。
做法:用膠袋盛裝生蝎子倒入沸開水,燙約8分鐘,洗凈;其余各物洗凈。一起放進瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(10碗量)。武火煲沸后,改文火煲約2小時,下鹽即可。
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