荷葉不僅可以觀(guān)賞,也是煮粥佳品,一定要煮薄薄的。荷葉蓋到上面,然后冷了,放涼了,夏天天那么熱外頭那么燥熱,你再弄一碗涼的,稀稀的荷葉粥,吃下去清涼解暑,滋潤(rùn)五臟。
荷葉中富含的黃酮類(lèi)物質(zhì),是大多數(shù)氧自由基的清除劑,可以增加冠脈流量,對(duì)急性心肌缺血有保護(hù)作用;對(duì)治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對(duì)降低舒張壓,防治心律失常、心血管病等也起重要作用。 但是體瘦氣血虛弱者要慎服荷葉。正因?yàn)楹扇~有良好的降血壓、降血脂、降膽固醇和減肥的作用,其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。現(xiàn)代研究表明荷葉的化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋(píng)果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn),荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。另外,有一種在暑濕季節(jié)才發(fā)作的泄瀉,應(yīng)用荷葉效果也不錯(cuò)。除了煮粥外,用荷葉泡茶喝,或用荷葉蒸飯吃,都是不錯(cuò)的方法。
清香荷葉粥
材料:大米100克,荷葉30克,冰糖30克。枸杞10克
方法:取大米煮粥,待粥熟后加適量冰糖攪勻,趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上,待粥呈淡綠色取出荷葉即可食用??勺飨募厩鍥鼋馐铒嬃?,或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤茫部蓻鲲嫛?/p>
功效:清暑利濕、止血、降血壓、降血脂,適用于中暑熱致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等。
那些人適宜荷葉粥
適宜炎夏天熱中暑、眩暈?zāi)X漲、頭昏頭痛和暑濕泄瀉者食用;適宜吐血、咯血,痰中帶血,鼻出血,尿血,大便出血,婦女崩漏者食用;適宜婦人產(chǎn)后食用;適宜肥胖癥患者食用;適宜高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝患者食用。素有胃寒疼痛,或體虛氣弱之人忌食
《本草從新》:“升散消耗,虛者禁之?!薄峨S息居飲食譜》:“凡上焦邪盛,治宜清降者,切不可用。”
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/166741.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 怎么進(jìn)行倒走健身方法
下一篇: 貧血是怎么回事?