杭菊為菊科植物菊的頭狀花序。菊是多年生草本,為栽培品種,頭狀花序多變化,形色各異。
菊花主產(chǎn)安徽亳縣者稱“亳菊”,滁縣者稱“滁菊”,歙縣者稱“貢菊”;主產(chǎn)于浙江海寧及嘉興者稱“杭菊”;主產(chǎn)于河南者稱“懷菊”;產(chǎn)于山東者稱“濟(jì)菊”。
杭菊碟形或扁球形,直徑2.5至4厘米,舌狀花類白色或黃色,通常無腺點(diǎn),管狀花多數(shù),外露。
以花朵完整不散瓣,色白(黃)、香氣濃郁、無雜質(zhì)者為佳。
杭菊味甘微苦、性微寒,歸肺、肝經(jīng);
清香宣散,升中有降;具有疏散風(fēng)熱,清肝明目,清熱解毒的功效;
主治外感風(fēng)熱或風(fēng)溫初起,發(fā)熱、頭痛,眩暈,目赤腫痛,疔瘡腫毒。
杭菊性涼,氣虛胃寒、食少泄瀉者慎服。
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