1、清燉排骨
材料:豬排骨、小白菜、各種調(diào)味品各適量。
做法:將豬排骨洗干凈之后剁好。然后放入開水中焯一遍,之后瀝干水分;將準備好的小白菜洗干凈并且切成兩段;將所有的調(diào)味品準備好;在油鍋中加入調(diào)味品爆香之后放入排骨熬煮,半個小時后加入準備好的小白菜;等排骨燉爛之后就可以起鍋了。
功效:豬排骨有著很好的補血作用,清燉排骨是一種常見的補氣血食譜。
2、當歸黃芪烏雞湯
材料:烏雞肉250克,當歸15克,黃芪20克。
做法:烏雞肉洗凈,切塊,當歸、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi),加水適量,文火煮熟。調(diào)味服食。
功效:烏雞向來是補血佳品,再加上當歸,達到氣血雙補的效果。
3、蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜、瘦牛肉、各種調(diào)味品各適量。
做法:將準備好的蘿卜和牛肉洗干凈之后切成塊狀,然后放到開水中焯一遍,之后瀝干水分;在油鍋中加入各種調(diào)味品,隨后一起和牛肉燉煮;牛肉煮爛之后放入蘿卜,爛熟之后直接就可以取出食用。
功效:蘿卜和牛肉都是很好的補氣、補血食材,并且由于這道食譜口感非常好,很適合女生食用。
4、豆豉燉黑驢肉
材料:黑驢肉、豆豉各適量。
做法:將黑驢肉洗干凈切成小塊,隨后放入鍋中,并且加入準備好的豆豉等等調(diào)味品。大火燒開之后改成小火燉煮,驢肉爛熟之后就可以起鍋直接食用。
功效:這道食譜出自中醫(yī)古方,對于補血益氣有著很好的療效。
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